核心摘要:泡茶指南丨茉莉花茶的3种冲泡法√ 展开全文“听说您懂泡茶?” “您能教我泡茶吗?” “您能教我泡出好喝的茶吗?” “您知道各种茶分别要怎么泡吗?” …… 天福茗茶之茶指南
泡茶指南丨茉莉花茶的3种冲泡法√
展开全文“听说您懂泡茶?”
“您能教我泡茶吗?”
“您能教我泡出好喝的茶吗?”
“您知道各种茶分别要怎么泡吗?”
……
天福茗茶之茶指南,
将与您一起识茶、泡茶、品茶
“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”
今天,我们将教大家如何冲泡一杯#茉莉花茶#。
茉莉花茶
讲在最前
茉莉之香,馥郁而清冽。
如临山间清泉,如触美人玉肌,令人顿生凉意。
在闷热伏天,呷一口高香鲜灵的茉莉花茶,醒神消夏。
“万花入茶骨”,闻香不见花。
茉莉花茶高香的秘密,在于古老工艺——窨。
茉莉花茶,一般是由烘青绿茶与新鲜茉莉花窨制而成的。
所以,茉莉花茶的冲泡克数与冲泡绿茶的分量大致相差不多。
冲泡方法分享
01
玻璃杯冲泡方式
玻璃杯冲泡茉莉花茶
? 冲泡用具:玻璃杯
? 冲泡方法:
玻璃杯冲泡茉莉花茶,只需把茶叶垫满杯底就可以冲泡出一杯花香满满的茉莉花茶了。
? 水温:80℃左右
? 时间:静待2分钟,即可饮用。
02
功夫茶冲泡方式
功夫茶冲泡方式
? 冲泡茶具:瓷器盖碗
瓷器对比紫砂壶而言,能更好地激发花香,又不会吸附茶香。
?茶叶量:5克
? 水温:85℃
?冲泡方法:
温壶温盅后直接投入茶叶,不需温润泡
第一道时间约为20秒
第二道时间约为10秒
第三道时间约为15秒
后续每道增加10—15秒,可连续冲泡5道以上
03
功夫茶冲泡方式
瓷壶冲泡
? 冲泡茶具:瓷器茶壶
瓷器对比紫砂壶而言,能更好地激发花香,又不会吸附茶香。
?茶叶量:5克
? 水温:85℃~90℃
?冲泡方法:
高档花茶无需进行温润泡
第一道时间约为20秒
第二道时间约为10秒
第三道时间约为15秒
浓度以个人喜好增减,后续每道增加10—15秒,可连续冲泡5道以上
茉莉花茶的千姿百态
茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
天福花茶,千姿百态,赏心悦目,有条索形,螺形,珠形,环形,银针形,造型花茶……
茉莉花茶干茶形态
上左起:珠形、环形
下:螺形
茉莉花茶干茶形态
上:银针形
下左起:条索型、造型花茶
△可以点击图片看大图哦~
茉莉花茶,一杯在手,满室芬芳,欢迎来天福茗茶,与我们一起赏花香、品茶韵、话茶情。
泡茶指南丨茉莉花茶的3种冲泡法√ 天福茗茶泡茶流程 如何泡好一杯茶?要学会看茶泡茶,看到茶叶的外形就得会判断,适合什么水温,用什么器具,放多少茶量,泡多久等等。水为茶之母,器为茶之父,泡茶的选水也尤为关键,一款好茶应该选用纯净水或者桶装矿泉水冲泡,如果随随便便的自来水就泡茶,以免浪费了这一泡珍贵好茶。普通的茶当然用过滤水冲泡就好了
天福茗茶泡茶流程
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2020年10月06日 00点49分 1F
泡茶指南丨茉莉花茶的3种冲泡法√