泡铁观音的温度
水温的问题 
　　古人 谈 到100度的水温是有 自己的道 理的，古法制茶或传统制茶强调铁观音是绿叶镶红边，这样的方法茶叶的 发酵的程 度高一些，水 温高便于茶性散发，当代的铁观音更 多的强调了茶的清香，制茶的发酵相对 来说低一些 ，品质 接近绿茶一些，越高档的茶越是如此。
　　针对这些，水温的控 制应该按照这些特点进行调配， 水温应当在95度左右比较 合适 ，高档茶再适当低 一点， 大家可以按照 这个温度 来试一下 ， 茶 的香味 会更含蓄一点，但茶汤的香和回味会更好。 
　　 
　　其实古 法里面也 有此 部分内容，只不过被人大多忽略了 ，有时间在谈 

泡铁观音的温度茶铁观音温度 泡铁观音茶的温度在90-95摄氏度之间，档次高的可以选择90摄氏度，档次低泡茶时间把握在10-15秒之间，根
茶铁观音温度

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！