天目云雾茶

天目云雾茶2020-10-22 13:08五杯茶 阅读:101 字体:小中大
核心摘要:天目云雾茶价格山、杨岭乡的小岭坑、临目乡的太子庙、龙须庵、朱家、金炉坪、横畈镇的径山灵霄峰等地。宣统《
天目云雾茶

  产品产地:浙江省 杭杭州市天目山
  产品特性:清澈明净、鲜醇爽口、叶质 肥厚,芽毫显著 ,色泽深绿, 油润 有光。
  
  产品成分:茶多酚、蛋白质 、多种维 生素与矿物质等营养成分.
  产品功效:明显益思、止渴、利尿、提神、解忧之功效,对伤 风感冒、腹胀 吐泻 、肠胃不适有一定疗效,亦能防蛀牙、抗病毒。
  
  产品简介:俗称天目云雾茶。
  产于天目山、杨岭乡的小岭坑、临目乡的太子庙、龙须 庵 、朱家、金炉坪、横畈 镇的径山灵霄峰等地。
  宣统《 临安 县志》载:“天目云雾茶,天目各 乡俱产,惟天目 山者最佳。
  ”其品质特色,紧结成条,叶质肥 厚, 汤色清澈明 净,芽叶朵朵可辨,滋味鲜醇爽口,清香持久,头酌味淡,二酌浓郁,三 酌醇和。
  因高山茶出 汁慢,多珍视二、三酌的风味 。
  唐代陆羽 《茶经》(八之出)云:“杭 州临安、於 潜二县茶生天目山者与舒州同”。
  皎然饮天目山茶亦云:“头 茶之香者,远胜 龙井”。
  宋《太平寰宇记》亦有 “天目山上多名茶”的记载 。
  明代 屠隆《考磐余事 》将“天目”与“虎丘”、“天池”、“阳羡”、“六安”、“龙井”六个名茶同列为佳品。
  明代将天 目茶列为“贡茶”。
  清宣统二年(1910) 天目云雾茶获“南洋劝业会”金质奖。
  此后,天目茶名闻遐尔,远销香 港、东南亚等 地。
  “天目青顶”分 顶谷、雨前、梅尖 、梅白、小青五个品级。
  顶谷、雨前称青顶;梅尖 、梅白称毛峰;小青为高级 绿茶。
  其中顶谷为 青顶特 级。
  采 摘标准顶谷为一芽苞一叶和一芽一叶 初展;小青 为一芽二叶开展。
  择晴天叶面露水干后开 采。
  制作工艺从杀青、摊凉 、轻揉、做条、上焙笼成 茶全 部手工操作。
  抗日战 争时 天目 青 顶生产终止。
  解放后于1979年恢复生产,1986年至1988 年连续 三 年被评为省级名茶,1 989年荣获省农业厅颁发的名 茶 生产合格证书。
  现有天目青顶专业生产点。
   
  产品历史:天目山区产茶 历史悠久,是我国的古老茶区之一。
  唐代陆 羽 《茶经》记载:" ;杭州, 临安、于潜二县生天目山,与舒州同。
  "至明代,有茶人著书将天目青顶与龙井茶等六个茶品同 列为佳品。 
  据明万历年间的《临安县志》记载: &quo t;云雾茶出 天目,各乡俱产,唯天目山者 最佳。 
  &quo t;后因战乱,失 传。
20世纪 80年代, 经当地 政府的 努力, 天目青顶得以重新扬名,在杭州国际茶文 化节名茶评 比中获"文化 名茶"称号。
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