老班章茶，就是要闷着喝！

喝茶的学问，远不止选购。
　　选，只是喝 茶的第一步，它能影响你 口中这杯茶的 风味。
　　但 ，真正要解锁一杯 茶的精髓， 重要的环 节，依旧是冲  泡。
　　冲泡，从 一定程度 上而言，决定普洱茶的“生”与“死”。
　　它是惊艳四座，还是被不屑一顾，冲泡 掌握了一定 的话语权。
　　譬如，  你通过自身的努力，利 用某些渠道，买到了根 正 苗红的老  班章茶。
　　是产自老班 章村正宗的茶。
　　此时，我们是否就能高枕无忧 ，坐享传说中老班章茶的霸气呢？
　　当 然不是。
　　我们还要做一做功课，了解老 班章 茶的冲泡法。
　　曾有一朋友慷慨激昂地 说：“老班章茶，就 是要闷着 喝 ！”
　　闷着喝？
　　您确定这是老班章茶该有的待遇吗？
　　
　　老班章茶， 不 提倡闷着喝！ 
　　闷，对于 产自老班章村的茶而言，其实并不是最佳方式。
　　原因无他老班章茶的内质足够丰富 ，闷泡，反倒适得 其反。 
　　何为闷泡？
　　茶 界老饕餮们并不陌生，无外乎是取一茶器，投茶，注水，加盖，闷泡，水与茶 接触3—5分钟后，再倒出茶汤。
　　此为闷 。
　　您 可 别小看这3—5分钟，不过一盏 茶的功夫，小小的 时间，足以让茶汤的风  味颠覆。 
　　汤水 ，将 变得浓烈。
　　更重要的是老班章茶将 变得苦、涩。
　　过犹不及。
　　闷泡，真正 诠释了这句话 的精髓。
　　闷泡过后， 老班章的苦涩味已经超出味蕾能够承受的范围，入口，感受到强烈的刺 激感。 
　　这一体验，并 不好。
　　如同喝惯 了果酒的人，忽而喝 到了52&de g;的白酒 ，猛烈的酒体，刺激着食道，从而 产生一种 灼烧感，龇
牙咧嘴，表情痛苦。
　　老班章 茶 闷泡 后 ，有类似的效果。
　　又苦又 涩的茶，有几个人喜欢？
　　
　　真正 的老班章茶，不必闷泡 ，味道已经很充足！
　　既已 拥有正 宗老班章茶的资源，自然要用最适 合的方式冲泡快出水 。
　　老班章村得天独厚 的资源， 大叶种独特的茶树特质，让老班  章茶具备独特性 ，内质充足，是老班章茶的特色之 一。
　　内 在物质充足，不必刻意闷泡，快进快出水 ，就能让老 班章茶展示独特的 魅力。
　　大  叶种，本 身携带的茶 多酚物质多，稍微用沸水刺激，叶片通道舒展，各类滋 味的小分子物质源源不 断溶于水 中，形 成独特的风味。 
　　烈、刚、猛，是老班章茶汤水的特性。
　　稠、厚 、顺  ，亦 是老班章茶汤的个性。
　　快出水，将老 班章茶的这些本质 演绎地十分到位。
　　若 是延缓出水的时间， 这些该有的茶汤特 色，反而消失。
一泡正宗的老班章茶，能冲泡十二次以 上。
　　在前七次的冲泡过程中 ，都可以用快出水的方式冲泡 ，之后几冲，茶汤味道 淡，则可以适当闷泡。
　　但这 个 闷泡的度，需要把握，不可太过 激进 。
　　 
　　恰如其分的闷泡，能让汤水的滋味重回巅峰。
　　建 议以5—10秒的时间递增。
　　
　　为何有人提 倡老班章茶要闷着喝 ？
　　最善意的 猜测， 就是这所 谓的老班章茶，其实并不正宗。
　　说的直白些遇 上了假货，闷泡才成了必要的拯救手段。
　　现如  今，老班章 茶的地位如日中天，身价 更 是让 其他茶望其项背，“天价”成了它的标签之一。
　　偏偏这 些天价茶，最容 易激起人们的征服欲。
　　如此高昂 价格的普洱茶，喝起来是什么味道？奈何，真正 拥有老班章茶资源的掌柜，屈指可 数，甚至他们连老班章村都没有去过，只是到了新班章村到此一游。 
　　又或者，只是到此 一游。
　　可惜他 们手 中的那些“老班章茶”来路 不 明，和真正 的老班 章茶相去甚远。
　　这些 茶，该如何拯救？
　　唯有在冲泡环节做手脚。
　　再 有，就是老班章茶要闷着喝的谎言出现。
　　唯有通 过闷泡，才勉强让这些山寨茶拥有浓 烈的滋味。
　　试图用滋味的浓烈，混淆老班章茶的霸 气。
　　殊不知，老班章 茶的霸气，并不是用浓烈的苦涩味来表达 。 
　　老班章茶霸气，却不刺 激。
　　入 口 ，能感受到苦味，却能以最快的速度，化作回甘，成为生津感。
　　霸气，并 不等于苦涩。 
　　山寨的老班章茶，闷泡后也不可能成为正宗的老班章茶。 
　　
　　老班章茶，该如何冲泡？
　　快进快出水即可。
　　根正苗红，出身正的老班章茶，自是用 快出水冲泡，就能演绎出它 的风华绝代。
　　正确冲泡法之下的老班章茶，它的味道浓醇，如同 三十年的茅台佳酿，拥有厚实的汤感， 让人不敢一 口喝下，只得慢慢地啜，细细地感受茶汤中的精 气神。
　　在顺滑 、霸气的汤感之中 ，还藏着 源源不断的兰花 香，回甘与生津处，兰花香四溢。
　　这，才是老班章的精魂。
　　
　　

老班章茶，就是要闷着喝！老班章茶的功效与作用 通用名称：老班章.普洱茶 产品编号：29400689070 批准文号：无（国家食药总局查询2、具有防止蛀牙的功效。

老班章茶的功效与作用

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