西湖龙井和狮峰龙井哪个好

西湖龙井和狮峰龙井都是产地浙江省杭州市西湖龙井村的茶叶，都是龙井茶，那么西湖龙井和狮峰龙井哪个好呢？
　　西湖龙井和狮峰龙井的关系
　　西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。
　　“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。
　　“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。
　　西湖龙井茶的品牌有30多个。
　　西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
　　“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
　　
　　西湖龙井和狮峰龙井哪个好
　　狮峰龙井属于西湖龙井中最好产地的那一批，所以说就五大核心产地的西湖龙井与狮峰龙井是不分高低的；就二级产区的西湖龙井来说，是比不上狮峰龙井的。
　　龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种，以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，香高持久，被誉为'龙井之巅'。
　　该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。
　　其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。
　　操作时变化多端，令人叫绝。
　　品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美'四绝之誉。
　　
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