什么是普洱茶里的号级茶、印级茶和七子饼茶
展 开 全 文 
　　由 于 以 前 人 们 还 没 有 意 识 到 普洱茶 越 陈 越 香 的 道 理 ，在 “贵 新 贱 陈 ”的 原 则 指 导 下 ，大 量 的 陈茶 会 通 过 各 种 渠 道 处 理 掉 ，所 以 现 存 的 普洱茶 最 晚 不 过 光 绪 年 间 ，距 今 一 百 多 年 ，至 多 不 会 超 过 两 百 年 。
　　所 以 我 们 从 市 面 上 还 能 看 得 到 的 普洱茶 来 说 说 它 的 历 史 。
　　目 前 市 面 上 还 能 见 得 到 的 普 洱 老茶 ，按 照 年 代 ，大 体 可 以 分 为 “号 级茶 ”、“印 级茶 ”以 及 “七 子 饼茶 ”三 个 重 要 时 代 。
　　号 级茶 
　　号 级茶 又 称 古 董茶 ，一 般 指 的 是 清 末 到 解 放 初 期 ，也 就 是 50年 代 中 后 期 之 前 私 人 商 号 出 品 的 普洱茶 。
　　当 时 的 私 人茶 庄 均 以 '号 '来 命 名 ，所 以 生 产 出 来 的 普洱茶 统 称 号 级茶 。
　　以 圆茶 为 主 ，石 磨 压 制 ，一 饼 350克 ，七 饼 一 桶 ，外 用 笋 叶 包 装 ，包 装 顶 面 有 制茶 商 号 标 志 。
　　茶 饼 不 像 现 在 用 棉 纸 包 装 ，裸 饼 ，没 有 内 票 ，有 内 飞 ，上 面 记 录 着 宣 传 文 字 和 商 号 负 责 人 姓 名 。
　　主 要茶 品 有 ：百 年 同 庆 号 （龙 马 、双 狮 ）、贡 品 同 庆 号 、福 元 昌 号 （紫 票 、红 票 、蓝 票 ）、宋 骋 号 （红 票 、蓝 票 ）、贡 品 同 兴 号 （厚 纸 、薄 纸 ）、宋 骋 敬 昌 号 、敬 昌 号 、江 城 号 、同 昌 号 黄 文 兴 、同 昌 黄 记 （红 票 、蓝 票 ）、杨 骋 号 、普 庆 号 、车 顺 号 、鼎 兴 号 （红 票 、蓝 票 ）、易 武 兴 顺 祥 号 、易 武 永 茂 昌 、福 禄 贡 、思 普 贡 茗 、群 记 圆茶 、猛 景 号 、新 兴 号 、云 南 河 内 号 等 等 。
　　值 得 一 提 的 是 ，易 武 正 是 号 级茶 的 发 源 地 。
　　现 今 市 面 上 遗 留 下 来 的 号 级茶 ，大 多 都 是 易 武茶 。
　　雍 正 年 间 ，清 政 府 设 立 普 洱 府 专 门 控 制茶叶 生 产 ，因 此 产 生 了 云 南 贡茶 ，普洱茶 也 由 此 走 向 了 一 个 辉 煌 的 时 代 。
　　当 时 在 云 南 的 各 大 产茶 区 中 ，以 六 大茶 山 名 震 天 下 ，其 中 又 以 易 武 名 列 六 大茶 山 之 首 。
　　从 道 光 至 民 国 初 期 的 90多 年 ，是 易 武茶 业 最 兴 旺 的 时 期 ，茶 庄 、茶 号 遍 布 。
　　当 时 在 易 武 开 办 的茶 庄 商 号 成 为 今 天 号 级茶 的 主 阵 容 。
　　同 兴 号 、宋 聘 号 、同 昌 号 、同 庆 号 、福 元 昌 、车 顺 号 等 等 ，各 个 易 武 号 级 古 董茶 奠 定 了 普洱茶 老茶 的 历 史 地 位 ，也 同 时 堆 叠 出 易 武茶 山 百 年 的 荣 辱 兴 衰 。
　　印 级茶 
　　从 1939年 中茶 公 司 成 立 后 ，生 产 首 批 红 印 圆茶 为 开 始 ，至 1972年 ，在 这 期 间 生 产 的茶 品 为 印 级茶 。
　　从 20世 纪 50年 代 到 60年 代 末 期 ，私 人 作 坊 散 去 ，普洱茶 生 产 进 入 公 私 合 营 或 国 营 时 期 。
　　国 营茶 厂 出 品 的 普洱茶 饼 ，外 包 纸 印 有 '中茶 牌 圆茶 '和 '中 国茶 业 公 司 云 南 省 公 司 '繁 体 中 文 字 样 ，以 其 中 间 '茶 '字 的 颜 色 分 别 命 名 品 种 。
　　分 别 有 红 印 、绿 印 、蓝 印 、黄 印 四 种 。
　　主 要茶 品 有 红 印 圆茶 、绿 印 圆茶 、无 纸 红 印 、无 纸 蓝 印 （绿 印 ）、大 字 绿 印 圆茶 、小 字 绿 印 圆茶 、黄 印 圆茶 、圆茶 铁 饼 等 。
　　中茶 红 印 
　　印 级茶 的 制茶 师 傅 都 是 从 之 前 的 号 级茶 庄 募 集 而 来 ，选 料 开 始 以 勐 海茶 区 为 主 ，所 以 印 级茶 大 多 数茶 品 都 是 勐 海茶 厂 制 造 的 。
七 子 饼茶 
　　从 文 革 时 期 圆茶 改 名 为 七 子 饼 ，在 1972年 之 后 ，国 营茶 厂 生 产 的 普洱茶 饼 ，外 包 纸 印 有 “云 南 七 子 饼茶 ”并 附 印 拼 音 字 母 ，中 间 “茶 ”字 以 绿 色 为 主 ，个 别 印 红 、黄 色 “茶 ”。
七 子 饼 时 期 的 出 现 ，主 要 是 因 为 海 外 市 场 对 普洱茶 的 需 求 逐 渐 增 大 ，进 出 口 公 司 为 了 统 一 规 范 而 逐 渐 形 成 的 体 系 。
　　为 出 口 需 要 ，也 为 使 各 厂 家 生 产 的茶 品 有 统 一 的 识 别 标 志 ，1976年 ，中 国 土 产 畜 产 云 南茶叶 进 出 口 公 司 对 普洱茶 进 行 了 编 号 ，规 范 唛 号 的 使 用 。
　　而 且 “七 子 饼茶 ”沿 用 到 现 在 还 在 使 用 ，所 以 影 响 力 是 非 常 大 的 。
　　
　　

什么是普洱茶里的号级茶、印级茶和七子饼茶普洱茶是什么茶 普洱茶属于单独标准的特殊茶类
普洱茶是什么茶

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！