试茶笔记丨武夷星奇兰武夷岩茶 

试茶笔记丨（第四十七期）
　　你以为武夷岩茶只有大红袍？天真！
　　
　　大家好，欢迎来到《试茶笔记》。
　　说到武夷岩茶，大部分人首先想到地是声名远播的大红袍。
　　但是除了大红袍，好像很多人就不是武夷岩茶还有哪些了。
　　大红袍的名声在外，既是武夷岩茶的骄傲，也是武夷岩茶的局限。
　　这期《试茶笔记》我们就来开汤试喝一款武夷岩茶中的小众品种——奇兰。
　　下面我们来看看这款茶的表现吧。
　　茶品信息
　　品牌：武夷星
　　品名：奇兰
　　茶类：乌龙茶
　　规格：50g
　　产地：福建武夷山
　　生产日期：2019年06月21日
　　
　　干茶色泽乌、黄、褐，油润度一般，条索紧结，稍有碎片，带有清香和花香。
　　
　　第一泡
　　时间5s丨水温100℃?
　　汤色浅橙黄清亮。
　　茶汤入口清甜，稍有花香，回甘生津较浅。
　　第三泡
　　时间10s丨水温100℃?
　　汤色橙黄明亮.花香清高，微带有乳甜香，有涩感，化开稍慢，生津和回味一般。
　　第五泡
　　时间30s丨水温100℃?
　　茶汤浅橙黄明亮。
　　花香细长依旧，持久度降低，轻微涩感，生津浅。
　　第七泡
　　时间50s丨水温100℃?
　　汤色橙黄清亮。
　　茶汤有一定糯感，浅花香和微微木质香，回味稍有清凉感。
　　叶底青褐，红边显，鲜活较柔软，有弹性，显“蛤蟆背”，带清香。
　　
　　武夷星奇兰是一款火工较轻柔，风格清新讨喜的武夷岩茶。
　　兰花香明显且高扬，饱满的兰花香充满口腔，滋味较平和，稍带涩感，化开稍慢。
　　本文为我原创
　　乌龙茶听茶君试茶笔记

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