核心摘要:悦遇东方茗 缘续云南:2019年七云南•茗悦东方生茶试用 悦 遇 东方 茗 缘 续 云 南 :2019 年 七 #qvi
悦遇东方茗 缘续云南:2019年七云南?茗悦东方生茶试用悦遇东方茗缘续云南:2019年七云南?茗悦东方生茶试用
品名:茗悦东方
年份:2019年10月
规格:357克/饼
用料:云南大叶种晒青茶
茶具:陶瓷盖碗(160ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台(竹制)、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。
用水:当地580米地下岩层水。
醒茶:简易茶室。
温度约21摄氏度。
有暖气。
温暖偏干燥。
悦赏茗茶
茗悦东方纪念茶出自七云南高端茶庄品牌“庆沣祥”,一生一熟,今天我们试用的是生茶。
甄选高黎贡山、怒山、云岭等山脉的优质5年以上古树茶菁,精心拼配,香甜绵柔,致敬祖国华诞。
包装恢弘大气,底色浅灰黄,文字为亮红色,都是我们古典的高贵、喜庆之意境。
尤其“东方”二字遒劲有力。
辅以祥云、古典花纹等衬托,令人深感精致厚重。
背面折扣工整,最后用经典的领带式封口,信息齐备之上。
纸张摩挲起来干而脆,可见存储和运输过程中保护较好。
边缘白纸有几处黄渍,或许整提存放时洇上的。
茶饼干净,整洁,面光滑,各种茶料拼配特征明显,清香。
茶条细长、条索明晰、有银毫。
有茶梗,看起来粗壮。
整体灰绿色。
内飞规范。
试饮序幕
撬茶方便,压制较松,茶条完整,慢慢的拆一下,能分出单个粗壮的茶条。
显陈韵,老料新压所言非虚。
气味清甜清爽。
醒茶、称重……,备水、备茶具。
传说的神乎其神,还是靠实力说话,将真实的味蕾感呈现。
佳茗细评
茶入盖碗,轻摇闻香。
热开水秒进出洗茶1次,汤色黄,清净透彻。
摇杯闻,清香。
湿醒5分钟。
滚开水旋冲。
前4泡15秒内较快进出水;5—8泡分别是15、20、25、25秒出汤;9、10泡30、35秒出汤。
接下来适时顺延时长出汤。
1、2泡:汤色清、黄,不似新茶亮黄色,有陈气。
叶底渐渐舒展、苏醒、待焕发。
入口微苦,香清,有清凉感。
汤体稍薄弱。
3、4泡:汤体油润,开始绽放精,深黄色,陈韵陈香进一步迸发。
花蜜香涌现开来。
苦涩度低,苦、涩、香协调,无不舒服之感,顺口顺喉,生津显。
5、6泡:汤色橙黄类似蛋黄,油润、汤厚。
内质富足,显厚重厚实,山野气韵如春风拂面令人陶醉。
此时此刻的茶汤层次感非常强,一泡泡的升级,回甘生津更好更突出。
7、8泡:继续延续丰盛的一面,汤色橘红黄,汤体厚,口腔刺激感强,公道杯挂香韵味舒适,舌根处苦味明显,可化。
舌面稍涩,回甘生津强烈,柔和清润。
无“老气横秋”的沉闷感,选料和转化可赞。
9、10泡:香气陈韵依然饱满,口腔刺激感强。
回甘生津,汤色变化不大,更亮丽些。
叶底完全膨胀舒展,柔韧具活力。
刺激感下降,跟前几泡比较,层次性明显。
11、12泡:滚开水,60秒出。
较烈的口腔冲击感满满褪却下来。
喝起来有自然的清香,更醇和顺滑,适口好。
汤色金黄,亮度好。
回味甘甜,提神醒脑舒适,过口入喉感清爽。
13泡:滚开水入,盖碗留缝闷3分钟。
汤色橘黄峰回路转。
苦涩感重,香气韵味厚实醇和绵长,茶质依然迷人。
1—13泡混汤:温汤入口,浓烈霸道,苦涩深重,浓厚的刺激一波波袭来。
过后,温开水漱口,清甜。
爽。
满足。
品饮毕。
叶底品鉴
墨绿、柔韧度好,陈韵犹存,闻之清香,味道纯正,不愧包装封面“正山古树”之标示。
茶梗肥硕,叶片完整,多一芽二叶,叶脉清晰,活性好。
整体感健壮油润。
整体评价
今日品饮七云南茗悦东方生茶,清爽惬意。
七云南隆重的家国情怀化为丝丝茶香,包装大气恢宏,好情怀、好气韵。
此生茶精选名山头陈料高端茶菁精心制作,只为一盏香茗致敬美丽祖国。
好茶不需要故事,有故事的好茶更难得。
茶品茶质可赞,干茶清香铺面,叶底肥硕油润,自然的香气怡人舒适。
茶汤甜润柔顺,回甘生津持久,苦涩度低,甜润柔顺,水路细腻,喉韵悠悠,适口性强。
回味悠长远,层次明显,口感协调。
醇和顺喉,显山野气韵,只是浓烈的霸道感稍差。
混汤喝起来,浓烈,苦甘交融,适合喜重口味的茶友。
好茶源自好工艺好原料好情怀。
致敬!
茗悦东方,茗养天下!
时间:2020年3月10日
注:文字与图片有所删减
作者丨青山巍峨
摄影丨青山巍峨
来源丨新茶网
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茶茗悦
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2020年09月26日 14点45分 1F
悦遇东方茗 缘续云南:2019年七云南•茗悦东方生茶试用