开化野茶冲泡对比

开化野茶冲泡对比
　　
　　有些地方存在记忆中，想起来总觉得很温暖 ，其实地 名不 过是一 个名字，令人 温暖的是这个地方上见到的人和发生的事。
　　浙 江开化，于我就是这样一种记忆。
　　那 里有些茶让人惦记，有 些人想起时会让 你微笑。
　　开 化有一个温 柔  的胖子，会做茶，每一年都 有一些自己亲制的茶寄到我这里 。 
　　女儿已经十岁了，从 出生就喝开化胖伯伯家的茶 ，喝了十年。
　　开化的野（放 ）茶，是女儿的日常茶。 
　　能成为孩子的日常茶，必定是我极 为信得过的茶。
　　今年，茶叶  又寄来了。
　　来了好几款，今天就先取两款试试吧。
　　
　　金村野茶
　　钱江源野茶
　　时间：2017/5/21下午 14点；
　　地点 ：北京沙子口叶羽晴川工作室；
　　用水：明月湾纯净水；
　　煮水 器： 吉谷；
　　冲 泡器 ：300毫升八角玻璃 杯；
　　冲泡方法：晴川泡法；
　　茶叶：钱江源野茶、金 村野茶；
　　采摘日期：2  017年谷雨；
　　产地：浙江省开 化县；
　　提供者：宋米和 ；
　　投茶量：3g。
　　
　　左：金村野茶右：钱江源 野茶
　　称好茶叶，分 别投入八角杯 中 。
　　通过吉谷把水烧到 沸腾 ，静置到完全静止。
　　然后同时注入 等量热水，将 两杯茶叶润湿。
　　
　　润湿金村野茶
　　润湿 钱江源野茶
　　钱江源野茶香气高扬，有栗香呈现。
　　而金村野茶则又轻 微的青气，但不沉闷。
　　之后，注入等量 的常温水。
　　
　　金村野茶内注入常温 水
　　钱江 源野茶内注入常温水
　　最后 ，注入等量沸水。
　　
　　金村野茶内注入沸水
　　钱江源野 茶内注入沸水
　　金村野茶的外形相对就比较松散，经 过冲泡之后，完全展开，整个杯子里满满的都是茶叶，叶片 也 非常舒展。
　　钱江源的采摘标准相对要高，所以虽然形成对立上下分层的状态，不过中间还 是可以看到有一 段空间的  茶叶比较少。
　　静置5分钟之后，开始品饮这两杯茶。
　　
　　金村野茶
　　钱江源野 茶 
　　钱江源野 茶的香气显得比较柔而暖，而金村野茶则呈现出幽和细。
　　因为冲泡时间较长（ 期 间还  要拍照），两款茶 都有轻微的苦，然而这种苦还 不至于 让人难受。
　　钱江 源野茶相对来说更具亲和力，相信很多茶友会喜欢这种柔软甚至有点天天的香气。 
　　它和口 腔 贴合得相当的好。
　　金村野 茶则相对来说，更具有一种飘逸之气， 稍微有点而不羁，可以细细的去琢磨，玩味 。
　　它有很 多的不好，然而，这正是它有意思的  地方。
　　虽然 说这两款野茶都是很不错的。
　　可以说 风格各异。
　　真 说不上哪一款更好。 
　　作 为个人喜欢，我可能更喜欢金 村。
　　虽然钱江源也不好 割舍。
五杯茶网， 
　　责任

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野茶如何冲泡

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