2019年杨普号摘云峰生茶试用评测报告：峰高与天齐，摘云化香茗 

　 　一、茶品信 息　 　“杨普号”乃云南知名茶文化人杨普龙所创。  
　　杨普  龙，云南知名茶文化人，记者出身。
　　多年
来 一直致力于 普 洱茶文化的推广及传播 ， 常年行走茶 山采访报 道，足 迹 遍布云南茶区。
　　主编及参编茶文化作品多部，《中国普洱茶百科 全书》副主编，《茶器》主 编，《云南巾帼茶人》主编 ，《西双版纳古茶再探源》 作者。
　　茶品名称： 摘云峰，采 用云南西双版纳勐海茶区大叶种晒青毛茶。
　　规格： 357g/饼，2019年04月18日出品　　二、测评 人简介　　性别：男　　年龄：37　　普洱茶龄：40个月　　三、测评信息 　　日期：2019年6月11日（下午18：00—21 :00）　　坐标：河北保定　　天气：多云，21—33C　　水质：纯净水 　　水温 ：95—100C　　茶具：简易三件套，180ml盖碗　　茶品外包 单层棉纸 ，包装饼面左侧印章“杨 普号”三 字集柳公权书法而成，字体刚劲 有力，古意斑驳。
　　右侧茶品名称“摘 云峰”三字书法集自黄庭坚书法而成，落款印章“仁者乐山” ，取自“智者乐水，仁者乐山”，寓 意像山一样平静稳 定，宽容仁 厚，不为外 在的事物所动 摇。
　　文 化气韵深 厚 ，上下云海 造型寓意矗立云端，背面注明了产品常规信 息，产地、配料  、日期、生产信息等。
　　
　　整体包装外观简洁，以云海图案和 书法文字、图章 为主要元素，彰显 茶品富有的文化 底 蕴，打开包  装茶香高昂，果蜜香 浓郁，茶香沁人心脾，饼面条索紧实清晰，乌黑油润，尽显白毫，饼型周正饱满边缘厚薄一致 ，压制较松，拆茶较为简单便捷，条索拆出 齐整，里外一口料， 条索整齐 均匀，选料 细致黄片 挑拣极为干净。
　　
　　取茶8g，温杯， 洗茶两遍（秒出），间隔3分钟 ，湿醒2分钟，湿茶香气微显烟香，湿醒后淡去，香 气清新 却不高昂，无其他异味，用料 比较 细嫩。
　　
1泡（8秒 出汤），汤色淡黄，公杯香气明显  ，茶汤入口绵柔 ， 杯底轻花香，苦涩低不显，口中香气留存较 好，过喉顺滑，略有生津 。
　　
　　　 　2泡 （8秒出汤），汤色明
黄透亮，茶汤入口舌 面感觉微苦，5秒左右 化开，茶汤香气浓郁， 冲击鼻  腔明显，呼吸通透带有茶香，咽部汤 感明显香气充斥口腔，公杯香气留存很好，舌面开始有微弱生津感。
　　　 　3泡 （8秒 出汤），汤色明黄，公杯中茶毫依然留存于汤中，公杯汤显 蜜香，入口微苦 秒化，涩 感微弱，化开稍 慢，汤感醇和，生津持续 增强，口腔后部隐约有回甜，犹如纱帐中美女般 的朦胧感似有似无。
　　
4泡（8秒 出 汤 ）茶汤橙黄透亮，苦感尽 去，汤中 柔香，甜润感开始明显，口腔生津迅速明显提升， 涩感依然较弱，化开较第三泡明显变快，茶汤厚度很好，齿间出现明显回甜，喉部开始稍显回甘。
　　
　　 5泡（8秒 出汤 ），香气开始高昂，茶汤依旧显毫，涩感明显增冲 击两颊， 3秒内化开很快，留存香气、甜 润明显，舌下有生 津感， 喉部汤感粘稠顺滑，厚度很好。
　　
6泡（8 秒出汤）叶底逐渐舒展，汤色略显偏淡，甜润度明显 上升，涩感全无，满口生津，喉部甜润强烈回甘明显增强，茶汤厚度稍显薄弱。
7泡（10秒出 汤
）茶汤汤色、厚 度重 新回归，香气充斥 感依然强烈，大有冲顶之势，香气留存 感 无明显减 弱，回甘依然强烈持久，茶 汤内质饱满顺滑。
　　
8泡（ 12秒出汤）香气有所减弱但并不发散，甜润感无明显变化，生津回甘依 然不错，生 津 持续度很好。
　　
9泡（15秒出 汤）公杯 香气减弱，汤香也有明显减 弱，茶汤 厚度略显薄弱，汤感依然甜润，入口顺滑度较好。 
　　
10泡闷20秒，茶汤厚 度下降明显 ， 甜润也开始明显下降，茶汤入口无水感，尾水茶汤依然有淡蜜香 留存。
　　
11泡闷30秒，汤感厚度、香气无好转 ，略出水 味。
　　叶底嫩绿有活性舒展油润，选料精致， 一芽两叶、一芽三 叶居多，无 黄片老梗 ，叶脉叶 齿清晰可见，叶底肥厚，可见 拼配有古树选料。
　　
　　 四、总结　　茶品拼 配稳定，苦涩不高，品饮过程层次感非常明 显，茶汤整体冲击感很强， 尤其 是醇厚 度 和香甜度的平 衡性做的非常协 调，基料选自布朗茶 区，虽无明显霸气的汤感，但在品饮过程中如影随形若隐若现，给予茶品感官无限的飞升。
　　摘云峰，是杨普号自己定义的山峰， 是杨普  号 经过多年的摸索和 反复实验，在19年出品的一款古拼经典。
　　杨普号很年轻，自立号以 来，就以品质和品格立 足茶界，不跟 风，不盲从，为 铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。
　　峰高与天齐，摘云化香茗，相信杨普号茶 品也越做越好，茶友们也定会 从茶品中获得人生的感 悟与收获。
　　

2019年杨普号摘云峰生茶试用评测报告：峰高与天齐，摘云化香茗茶杨普营 发表了博文《（杨普号?茗品）耕香—茶香书香共一瓯》历来，在传统文化的符号里。茶，总是与书相伴的。历来

茶杨普营

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