金花茯砖茶，最大的特点在于金花，黑茶中最特别的茶

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出好茶‘这句话相信有很多爱茶之人都有所耳闻，而泾阳盛产的茶叶正是茯茶。
　　在很久之前，小编对于茯茶就略有耳闻，但是没有太深的了解，只知道茯茶属于黑茶的一种，而泾阳的茯茶也是很出名的。
　　要是说起与金花茯砖茶的故事，那还得从小编的一次西安之行说起。
　　正值盛夏，作为一名比较热爱旅行的人，西安是万不能错过的古城之一。
　　而来到西安又不得不去一个地方，那就是回民街。
　　回民街本是一条西安的特色小吃街，但是从牌坊开始走，一路走到底的话，你会发现有一个西安历史文化展览馆，小编也是在这里对金花茯砖茶有了更深的了解。
　　其实最先引起小编注意的就是那部非常火热的电视剧《那年花开月正圆》，小编知道这部电视剧里面，就有说到茯茶，但是从来都没有好好的了解过，总是觉得一部剧又能讲出什么茶叶历史呢。
　　从这个展览馆里面，小编才开始了解到茯茶的历史。
　　茯茶这个名字是由何而来呢？因为茯茶是在伏天里制作的，又因为茯茶的功效跟土茯苓非常的相近，所以就将这种茶叶称之为茯茶。
　　茯茶的制作工序非常的复杂，而这其中最重要的一道工序就是茯茶身上的这个金花，它是一种真菌，茯茶的最大特点就是这个金色的真菌。
　　据说在茯茶的发展过程中，还发生了很有趣的故事。
　　茯茶的历史非常悠久，这得从汉代初期说起了。
　　据说在那个时候，想要将我国南方产的茶叶运往北方，泾阳可是必经之地。
　　不仅是茶叶的集散中心，更是茶叶的加工地。
　　在北宋时期，有一位茶商在运茶的过程中，偶然见发现茶叶上面长出了一些金黄色的斑点，茶商自然以为这些茶叶变质发霉了，而这些斑点就是霉点。
　　为了减少自己的成本，也听闻有“边民不怕霉”这个说法，所以茶商就将这些“发霉”的茶叶，以非常低廉的价格卖给了边民。
　　结果边民在喝这些“发霉”的茶叶时，发现竟然比原黑毛茶还要好喝，功效也更好些，就跟茶商说了这件事情。
　　当茶商回忆起这些“发霉”的茶叶的时候，就按照“发霉”的流程开始研制茶叶，经过反复的试验和探索，就逐渐的形成了茯茶，在最开始的时候称这些茶叶为散茶，那个时候还不是砖形。
　　随着这种茶叶的需求量不断加大，茶商们也在想方设法的增加自己运茶的量，然后就想出了把茶叶压成砖的这个办法，缩小了茶叶的体积自然就能多运送一些茶叶了。
　　将原先的散茶都压成砖形之后，茶商还发现了一个特点，那就是成砖以后生出来的“金花”，效果竟然比那些散茶要好得多。
　　因为是在泾阳这个地方加工成砖的，所以就直接取名为泾阳茯砖茶茶。
　　其实金花茯砖茶可是我们国家六大茶类之一，历史相当的悠久，在我们国家可以说是很闻名了。
　　也正是因为这些真菌能够在茶叶上面不断地繁殖，所以将原先的茶叶不论是从质量上还是品质上面，都大大的增强了，也逐渐地形成了独有的风格和功效，茯茶就是这样从黑茶中脱颖而出，也一直深受边区的少数民族喜爱。
　　正是因为有这个“金花”的存在，所以才让茯茶具有很好的保健效果，这个“金花”也具有几个特别之处。
　　最大的特点就是可以改善茶叶的品质，茯茶之所以具有很特殊的颜色、香气和口感，就是拜“金花”所赐。
　　如果在没有深入的了解金花茯砖茶之前，相信大家很难想象，这种黑色的砖茶会具有如此的特别之处，应该也不会引起大家的注意。
　　其实这个砖形，对于茶叶来说也是具有很多好处的。
　　首先就是因为砖身比较紧实，所以在存放的时候不会轻易受潮而发生霉变，比较适合长期收藏，不用担心会坏掉。
　　而且不管存放多久的时间，味道也不会散掉，越是陈茶香气越浓。
　　茯茶非常的耐冲泡，香气也相当的纯正。
　　别看它外表是黑色的，但是冲泡出来以后，茶汤的颜色是发红、黄色的，而且茶汤很明亮。
　　喝上一口，那真的就是满口留茶香。
　　大家可以想象一下，不论是在炎热的夏天，还是寒冷的冬天，能够在家中泡上一杯金花茯茶，既能欣赏到美丽的“金花”，还能够品尝到茯茶的香气，会是一件多美妙的事啊！
　　

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