南平政和白茶：千年之后的新荣光

台海网12月18日讯据福建日报等报道，今年春天，让所有茶农揪心了一把。
　　因为高山区遭受冻 害，春茶产量仅6720吨 ，较去年减产1680 吨，产量少了近两成。
　　但是，幸好产值 不降反 升，春毛茶产 值11.89亿元，较去年上涨了近五成。
　　数字 的一降一升，看似违和，实则不然，观照的正是近年来政和白茶产业发展
 的高质量路子。
　　虽然千年前宋徽宗盛赞政和白茶“如玉在璞,它无与伦也”，但物换星移，政和白茶一度不复往日荣光。
　　为了让白茶走出闽北深山，政企齐心协力，近300家茶企各显神通，这才让昔 日贡茶重现盛景，走出一条以质取胜的高质量发展之路。
　　文旅 赋能，穿越千年 的回眸
　　政和是 一个因茶而得名的县。
　　据1994年《政和县志》所 载，民间相传，政 和五年（1 1 15年），宋徽宗喝了关隶县进贡的饼茶，十分满意，便把 年号“ 政和”赐给关隶县为县名。
　　政和白茶历史悠久。
1 994年《政和县志》卷八“茶业 ”记载：政和产茶历史可以追溯至唐末五代时期，并 与宋、元 时期著名的 建安“北 苑贡茶”有着很深的 历史渊源 。
　　古时，政 和县的东平、高宅、长城、东衢、感化五里是“ 北苑 贡茶”产地之一 。
　　明朝永乐《政 和县志》记载：“政邑褊小，所产之土物与邻邑无殊，堪书者寥寥。
　　惟茶、竹两宗，乃地利土 宜，天 赋所致也，足以与旁邑相埒。
　　稽之袁邑侯《小录》， 则云五季时，关隶之地野丛遍布，其叶银毫隐伏，其汤乳花殊白，山民目为珍 物矣。
　　余忝幕 兹邑之初，尝询之 西、南里父老，云其先祖尝有以茶为业且积富者。
　　”
199 4年《政和县志》记载，同治十三年（1874年），年产红 茶万余箱（每箱30公斤 ）。
1940年，出 口茶叶2.6万余箱，每箱价值 银元230元。
　　文脉源流，浩浩汤汤。
　　向文化寻 商机，隆合是政和首家吃“螃蟹”的 企业。
　　走进位于铁山东涧风 景区的隆合茶书院 ，白墙黛瓦、 飞檐翘角，一片徽派风光。
　　内设的 24间以二十四节气命名的旅 馆，更有文化留人之  意。
　　这  是一家茶企，也是白茶文化园 ，文化馨香迎面拂来。
　　从1993年开始做茶至今 20多年来，隆合茶业创始人杨丰逐渐领悟到，文化才是茶叶真正的灵魂。
　　而他想做的便是将这灵魂带给热爱茶的人。
　　作为政和白茶的非物质文化遗 产技艺 传承人，他还编著《政和白茶》一书 ，将政和白茶厚重的历史文化传播出去。
201 6年，集观光 体验、教育培训、技艺传承于一体的综合性茶文化传播机构隆合茶书院面世 ，将茶、旅和 文融合发展。
　　“将白茶 文 化带出去 ，将喝茶人请进来，文、旅和茶相融相生。
　　”杨丰说。
　　不仅是隆合，政和许多茶企也纷纷试水融合 之路。
　　云根茶业在茶园管理、茶叶采 摘、制作过程中把朱子文化融入企业文化，并且举办云根茶学游；熹延文化传媒有限公司以饱含 朱子文化 的文创为政和 白茶赋能， 提高政 和白茶的 知名 度。
　　如  此，文化搭台 ，旅游唱戏，茶叶主阵，政和白茶 名 声 渐隆。
　　政和 白茶成为盛会的指定用茶，并作为礼品赠送贵 宾。
　　公共品牌，登堂入室的抉择
　　白茶是一个门槛很低的产业。 
　　政和全县茶园面积11 万亩，全县70%的 农户种茶。
　　过去， 许多茶农生产珠茶，夏茶茶青生产珠茶 每公 斤 只能卖10多元，现在转而生产白茶。
　　“近五六年来， 政和白茶的价格翻了两三番，这背后的最大推力就是品 牌 。
　　”省非物 质文化遗产政和白茶制作技艺传承人、瑞茗茶业有限公司总经理余步贵说。
　　“  营销 不做品 牌是等死，做品牌是找死，但是等死还不如找死，说不定 就能闯出一条大道。
　　”从事茶 业30多 年，余步贵有自己的体会。
　　虽然是政和数一数二的茶企，但瑞茗茶业75%的产品还是替别人代工，贴着别家的牌子走市 场 ，利润只有自己做品牌的一半。
　　但是，创牌谈何容易？ 2007年，余步贵 就申请了“政名”等牌子，苦于没有自己的品牌策划团队，靠自己小打小闹，不仅 打 不响品牌，还将 钱打了水漂。
　　小品牌，无人问 津；大品牌 ，需要资金和时间积淀。
　　创品牌的“找 死”之路，困扰着大多数 像 瑞茗这样的茶企。
　　直到4年前，这个困局才被打
破。
　　政和在 北京 马连道茶城举办了一场大型的“政和白茶”专场推介会，这为孜孜以求的政和茶业企业主打开了 一扇思维的新窗：与其各做各的，不如抱团打区域品牌。
　　缘此，政和县不遗余力，多次组团参加杭州、西 安、厦门、 济南、青岛、武夷山等地的重要国际茶展、茶叶博览会，举办专场政和白茶推介会，打出了
“政和白茶” 这个区域品牌。
　　连续三届举办文 化旅游节，政和同时举 办美食节、国际“自行车”爬坡赛、开镰节、“茶盐古道”国 际越野跑挑战赛、稻草人节、荷花旅游文化节等一系列旅游推介活动，推介政和白茶。
　　“过去我们挨家挨户推介，如今都是客商千 里迢迢跑 来寻茶。
　　”政和县政福 茗茶负 责人周 朝坚近4 年间尝到了区域品牌带来的 甜头。
　　他说，过去为打自己的小品牌， 在山东、厦门开实体直 营店，以重资产经 营的模式去创牌。
　　当战线一拉长，这 才发现那是 一个“高投入的赔本买卖 ”， 根本不适合大部 分 茶企 。
　　现在，各地茶商听闻“政 和白茶”，便不辞劳苦赶来寻茶， 这才让他意识到区域品牌的力量。
　　政府 为区域品牌背书， 企业就必须提升品质，让品牌打得有“ 底气”。
　　政和县茶叶管理中心办公 室主任余华珠告诉记者，政和白 茶的品 牌价值不断提升，截至当前，政和白茶品牌价值达到46亿元。
　　从前不久举 办的第七届政和白 茶全国斗茶赛来看，参与企业中，中小型企业居多，76家茶企业参加斗茶赛，选送白毫 银针、白牡丹、寿眉3个系列产品130个茶样，质量 大大提升，这对于政和白茶而言，绝对是福 音 。
　　今年7月， 南平首次推出“ 武夷山水”区域公用 品牌，36家企业成为首批授权使用“武夷山水”区域品牌企业，政和县隆合、言午、云根、茂旺等4 家 茶企 入选。
　　

南平政和白茶：千年之后的新荣光政和白茶品牌 作为一个重度白茶爱好者，走过福鼎，到过政和，喝过百家以上的白茶，最爱是政和白茶，尤其是以政和高山区的

政和白茶品牌

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