核心摘要:普洱茶为什么小叶种比大叶贵香是因为茶树和樟树混生,兰香是因为茶树林里种着兰花,但这种说法其实是毫无根据
为什么中小叶种的茶香气比大叶种更好呢三分原料,七分工艺
好茶叶一定源于好工艺和好生态
——非著名茶人陈晓雷
三分原料,七分工艺
好茶叶一定源于好工艺和好生态
——非著名茶人陈晓雷
普洱茶以其滋味醇厚、余韵悠长的口感特点为茶友所喜爱,此外,普洱茶的香气或清香缥缈或沉入茶汤,也让茶客着迷不已。
那么普洱茶的这些香气从何而来呢?曾经有种说法广为流传,樟香是因为茶树和樟树混生,兰香是因为茶树林里种着兰花,但这种说法其实是毫无根据的。
而且一般来说,中小叶种的茶香气比大叶种更好,比如倚邦、曼松的茶香气要比勐库、老班章茶的香气要好。
茶叶中有300多种内含物质,茶树根据不同的生长环境会发生不同的地域性变异,一般中小叶茶树生长的环境温湿相对偏高、昼夜温差较大;此外,海拔、土壤、坡向、降雨量、紫外线等等各类因素,使得中小叶类内的芳香类物质的某几种含量较高。
这也是为什么中小叶种茶的香气要比大叶种好。
为什么中小叶种的茶香气比大叶种更好呢普洱茶为什么小叶种比大叶贵 现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,小叶种叶片小而脆硬,叶面的
普洱茶为什么小叶种比大叶贵
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2020年12月04日 14点27分 1F
为什么中小叶种的茶香气比大叶种更好呢