寻茶记 
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　　现在的人 都爱说个 “点”字， 笑点、泪点， 兴奋点等等，那我就说说我的 茶点 吧。
　　我喝 茶 的时间并不长，从2013年开始，满打满算，四年还不到，但茶点却很高，对 我而言，狮峰龙井只是一种清纯，武夷岩茶只是一种醇厚，古树普洱只是一种美丽，看一眼悦 目，啜一口生津，却始终不能打动我， 唯有师傅的“魏十八”，它的兰花香、观音韵，一 泡便将 我击倒，使我沉醉于 茶的世界而不能自拔。
　　安溪西坪
　　
201 3年的 3月1日， 这是一个让我难以忘怀的日子，因为工作我一早便登上了飞往厦门的航班，午饭前到达铁观音的源头安溪西坪， 拜见了我现 在的师傅，中国乌龙茶（铁观 音） 制作工艺代表性 传承人魏月德，先是一泡迎宾的“梦成真”， 据说已是魏荫 商 品茶中的极品了，虽然有股 兰花香源源 不断地涌 出，但我也不曾有 什么特殊的感觉，不过梦成真的确是个好名字，它 让我后来的梦真 的都成真 了。
　　第一个梦想，是当天 傍晚，就喝到了传说中的“魏十八”。
　　“魏十八”是魏荫名茶的镇山之宝，也是魏师傅的一款茶王茶，曾两度被拍卖到18万一斤的天价，有人说“魏十八”的 茶 名就是由此而来 ， 但 魏师傅说这是因为“魏”字就是十八划，魏家的铁观音制作工艺共有大小十八道工序，再说  “嘉木”也是十八划，总之“十八 ”的含义 很多，全凭自己去想。
　　记得喝这泡茶的时候， 我居然两颊绯红，眼泪不由自主的就淌了 下来，说不出是兴奋，还是激动。
　　但是我知道， 用“生津”、“回甘”，或者“香、 醇、爽、滑” 这些传统意义上赞 美茶 中的词语 是无法如何也无法表达“魏十八”的 境界 的，它的神 奇在于它可以在不经意间，触碰到你身体最敏感的地方，让人欲
罢不能。
　　后来想到了阮籍的两句诗“曾经沧海难为水，除却 巫山不是云”也许就是对  “魏十八” 最好的读解了。
　　只是我的心头从此就存下了这样的茶味， 剪不断，理还乱。
　　红颜香凝露，巫山雨云情
　　
　　曾经 也问过魏师傅，难道我一个月的工资从此 就换做四泡清茶吗 ？没想到魏师傅的回答让我绝望，他说如果你一个月可以喝到四泡“魏十八”就是 天大的 福分了，这不是钱 的问题，而是我又没有这个 量给你。
　　于是，“魏十八”就成了我挥 之不去的一种念想， 每次，为了能喝上一 泡魏 十八，我会把飞机当公交车去 坐，好在这样的机 会并不 多 。
　　后来我 读卢 仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》，读到“六碗通仙灵；七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生” 的时候，我才发现“魏十八”真的到了快要让我“喝不得”的地步了 。
　　
　　其实，喝不得 的又何尝我 一个呢？后来我 发现所有喝懂了“魏十八”的，都曾和我有过一样的感觉，只 是比我更有定力。
　　遗憾的是，我误打误撞，第一步就 踏到了这里 ，真的不知道该庆幸还 是 哭泣。
　　记 得茅威涛演 的《江南好人》中有这样一句台词：“是神仙选择了沈黛，还是沈黛选择了神仙？”有时候，我 也会 困惑究竟是 铁观音选择了我，还是 我选择了铁观音，总之，我 们的缘分就 从“魏十八”开始了。
　　越剧《江南好人》 茅 威涛
　　
　　是“魏十八”让我感受 到了真正的“观音韵”。
　　有朋友问我这种韵是否 就是喝过 “魏十 八”的那种体感，我说也许。
　　“韵”在《说文》中式这样解释的：“韵者，和也，从音员声。
　　”《文心雕龙》则说的更 为透彻，即“声音相从为之和，同声 相应为之韵。
　　”这是人世间最美好的 存在，也 是人 和茶的和谐。
　　所以我们完 全可以把 “魏十八 ”的观音 韵，诠释成茶人和茶的同声相 应。
　　而我竟然第一步就踏准了 这个节 奏，因此这是缘 分，也 是担当。 
　　品茗悟道
　　
　　果然，三年之后，我竟 成了魏老师最心 仪的 弟子之一，开始了替 铁观音立传的漫漫旅程， 在这条路 上，我终于明白了“魏十八”是怎样炼成的，它真的不是钱的问题，也不完全是量的问题，它的  问题在于心，做茶人 只有沉下心来，用自己的真心、真情去和茶相交，在 茶人合一的境界里，才有可能做出让人一泡销魂的 滋 味。 
　　
　　因此，品出“魏十八”的韵味 ，不仅需要缘分，还 需要修为 。
　　师傅的“魏十八”不仅是茶人对茶的一 颗匠心，一种 真情，也是茶对茶人的一种感恩和回报，所以，唯有它才能让你一泡销魂。
　　
　　作者 简  介：
　　
　　
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