茶道知识 丨你知道自己喝的菊花茶，是什么品种吗

茶道知识丨你知道自己喝的菊花茶，是什么品种吗？
　　菊花，是传统中医药材中的一味药，古人称之为“延寿客”。
　　同时，菊花也被人们当做花草茶用来泡饮，深受广大消费者的喜爱。
　　
　　作为一个新手在购买菊花茶时，经常听说“胎菊”、“杭白菊”、“贡菊”之类的名词，绕来绕去被搞得晕菜了。
　　《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载，其中最为常见的是亳菊、杭菊、贡菊、滁菊、怀菊这五种。
　　这五种菊花都来源于菊科植物菊的干燥头状花序，只是产地不同而已。
　　今天，我们就和大家一起来了解一下，那些常见的不同名称的菊花，到底有什么区别。
　　
1、怀菊，主要产于河南北部，有平肝明目之功效。
　　不过需要注意的是，临床上已出现服用怀菊出现过敏的案例。
　　
2、亳菊，产于安徽亳州，阴干入药，有疏风散热、解暑明目的功效。
　　花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。
　　在风热感冒时，可取亳菊与冰糖代茶饮。
　　还可将亳菊煮粥，预防夏季中暑。
　　
3、滁菊，主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。
　　滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
　　《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。
　　
4、贡菊，又称徽菊，也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，主要功效为清肺火。
　　因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。
　　
5、杭白菊，又名小汤黄、小白菊，为浙江桐乡地区的特产。
　　杭白菊朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦。
　　杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
　　
6、杭黄菊，与杭白菊都属“杭菊”。
　　花朵颜色偏黄，有疏风清热的功效，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
　　
7、胎菊，采摘杭白菊未开放的花蕾制成的花茶，叫做胎菊（也称蕾菊），胎菊是杭白菊中的上品，10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。
　　消费者一般见到的最多的菊花茶，有杭白菊、胎菊和贡菊。
　　其实，杭白菊并不是产自杭州，而是以浙江桐乡所产为优。
　　为何“桐乡菊花”会被称为“杭白菊”呢？原来这里还有一个商业运作的小故事——
　　上世纪20年代，浙江桐乡的白菊花被当时的一位安徽茶商汪裕泰收购、包装，打上“杭州西湖金伦茶菊庄”的标记，销往新加坡等南洋国家。
　　南洋商人梁老板收到汪裕泰发出的桐乡菊花，亲自品尝了一番，觉得非常好，而且泡在杯中的菊花层层开放，甚是好看。
　　于是在梁老板的推广下，杭白菊在南洋的需求量日增。
　　虽然是桐乡特产的白菊花，却从此冠以“杭”字而扬名海内外。
　　
　　胎菊作为杭白菊中最上品，由于是处于花蕾状态的时候被采摘下来，经过蒸晒后制成的饮品，完整地保留了花粉，对于黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌有抑制的作用，因此营养价值更高，是近年来人们购买的重点目标，甚至有人专门买菊花花粉冲泡饮用。
　　杭白菊本身含糖份，冲泡后茶水也略有甜味儿，因此口感比较平和；胎菊基本上保留了杭白菊相同的特色，汤色淡黄，且无显著的苦涩味；黄山贡菊由于只采用晒制工艺，因此冲泡出的滋味保持了浓重的菊花原始味道，口感冲烈，冰糖则是其最好的搭档，而且贡菊在冲泡后数小时还能变为绿色，可谓其最大的特点之一。
　　
　　杭白菊和胎菊重平肝明目，主要去肝火；黄山贡菊明目、清肺火。
　　同时，杭白菊、胎菊与黄山贡菊功效稳定、价格适中，是产量最大、广为接受的菊花饮品。
　　大家可以根据自己的需求来选购菊花茶。
　　有哪些人不适宜饮用菊花茶?
　　菊花茶性微寒，脾胃虚寒的人，不宜多喝。
　　此外，孕妇也不宜多喝杭白菊和胎菊。
　　
　　盲目饮用花茶，会对身体造成危害。
　　所以当选择保健、养生品的时候，一定要先了解自己的体质，再根据自己的体质进行选择。
2017年10月23日—11月3日，上海茶业交易中心发售来自黄山毛峰茶业集团的名优茶品——
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