一种沉香树叶茶制作方法与流程
本发明涉及一种茶叶的制作领域，尤其涉及一种沉香树叶制作茶叶的工艺。
　　
　　背景技术：
　　沉香作为一种中药，具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘的功效，较多适用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急等症。
　　相对于沉香，沉香叶的产品开发应用比较少。
　　沉香叶资源较多，一年可以采两季，沉香叶中含有多种与沉香类似的活性成分，具有显著抗炎、镇痛、促进小肠运动、泻下、止血、抗脑缺氧缺血额、降糖、抗肿瘤等作用。
　　现开发出来的沉香叶产品主要有茶叶或颗粒制剂等形式的保健品，但由沉香叶制备的茶叶相对传统的茶叶来说，口感欠佳，且沉香叶产品在应用时，无可避免会带有轻微的毒性，另外仅仅食用沉香叶，保健功效略显不够，不足以满足人们的保健要求。
　　
　　技术实现要素：
　　本发明的目的在于提供一种沉香树叶茶制作方法，能够强化产品保健功效且保健功效不单一，可以改善产品使用口感。
　　为了达到上述目的本发明采用如下技术方案：
一种沉香树叶茶制作方法，步骤如下：
　　（1）制备甘草煎煮液和甘草提取物粉末；
　　（2）把沉香树叶至于阴凉通风处摊放；
　　（3）把沉香树叶烘干，摊凉；
　　（4）用甘草煎煮液湿润沉香树叶，然后加入甘草提取物粉末，进行发酵；
　　（5）杀青；
　　（6）把发酵后的沉香树叶取出，进行烘焙造香；
　　（7）真空包装。
　　进一步地，所述步骤（1）的操作是：甘草加水煎煮2次，总加水量是甘草重量25—27倍；合并2次煎煮液，甘草渣备用；用乙醇提取甘草渣，固液分离后，把提取液浓缩得到初浸膏，然后把初浸膏干燥成甘草提取物粉。
　　进一步地，所述总加水量是甘草重量的27倍。
　　进一步地，所述乙醇的体积分数是95％。
　　进一步地，所述步骤（2）中沉香树叶摊放4—6小时，每隔1—1.5小时翻叶一次，老叶和嫩叶的比例是1：2—3。
　　进一步地，所述步骤（3）中沉香树叶烘干至含水量20％—25％。
　　进一步地，所述步骤（4）的操作是：用甘草煎煮液湿润沉香树叶，然后加入甘草提取物粉末，在温度为27℃—30℃，湿度为65％—75％的环境下进行发酵，甘草煎煮液的重量：沉香树叶重量＝5—10：1，甘草提取物粉末重量：沉香树叶重量＝5—10：3。
　　进一步地，所述杀青的温度是230℃—250℃。
　　进一步地，所述步骤（6）的操作是烘焙造香，先以90—95℃初烘4—6min，摊凉，然后以120—130℃复烘5—8分钟，反复摊凉复烘2次—3次。
　　本发明的优点在于：添加甘草提取物与沉香树叶一同发酵，能够使甘草的有效成分和沉香树叶的有效成分混为一体，使用方便，成分相互促进使保健功效更佳，甘草的加入能够改善产品的口感和风味，使客户的体验效果更佳。
　　具体实施方式
　　下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此以本发明的示意性实施例及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
　　实施例一
一种沉香树叶茶制作方法，步骤如下：
　　（1）制备甘草煎煮液和甘草提取物粉末，甘草加水煎煮2次，总加水量是甘草重量25倍；合并2次煎煮液，甘草渣备用；用体积分数是95％的乙醇提取甘草渣，固液分离后，把提取液浓缩得到初浸膏，然后把初浸膏干燥成甘草提取物粉；
　　（2）把沉香树叶至于阴凉通风处摊放4。
5小时，每隔1.5小时翻叶一次，老叶和嫩叶的比例是1：2；
　　（3）把沉香树叶烘干至含水量20％，摊凉；
　　（4）用甘草煎煮液湿润沉香树叶，然后加入甘草提取物粉末，在温度为27℃，湿度为75％的环境下进行发酵，甘草煎煮液的重量：沉香树叶重量＝5：1，甘草提取物粉末重量：沉香树叶重量＝5：3；
　　（5）杀青，温度是230℃；
　　（6）把发酵后的沉香树叶取出，进行烘焙造香，先以90℃初烘6min，摊凉，然后以130℃复烘5分钟，反复摊凉复烘2次；
　　（7）真空包装。
　　实施例二
一种沉香树叶茶制作方法，步骤如下：
　　（1）制备甘草煎煮液和甘草提取物粉末，甘草加水煎煮2次，总加水量是甘草重量26倍；合并2次煎煮液，甘草渣备用；用体积分数是95％的乙醇提取甘草渣，固液分离后，把提取液浓缩得到初浸膏，然后把初浸膏干燥成甘草提取物粉；
　　（2）把沉香树叶至于阴凉通风处摊放5小时，每隔1.5小时翻叶一次，老叶和嫩叶的比例是1：2；
　　（3）把沉香树叶烘干至含水量20％，摊凉；
　　（4）用甘草煎煮液湿润沉香树叶，然后加入甘草提取物粉末，在温度为28℃，湿度为70％的环境下进行发酵，甘草煎煮液的重量：沉香树叶重量＝8：1，甘草提取物粉末重量：沉香树叶重量＝8：3；
　　（5）杀青，温度是240℃；
　　（6）把发酵后的沉香树叶取出，进行烘焙造香，先以93℃初烘5min，摊凉，然后以125℃复烘5—8分钟，反复摊凉复烘2次；
　　（7）真空包装。
　　实施例三
一种沉香树叶茶制作方法，步骤如下：
　　（1）制备甘草煎煮液和甘草提取物粉末，甘草加水煎煮2次，总加水量是甘草重量27倍；合并2次煎煮液，甘草渣备用；用体积分数是95％的乙醇提取甘草渣，固液分离后，把提取液浓缩得到初浸膏，然后把初浸膏干燥成甘草提取物粉；
　　（2）把沉香树叶至于阴凉通风处摊放6小时，每隔1.5小时翻叶一次，老叶和嫩叶的比例是1：3；
　　（3）把沉香树叶烘干至含水量25％，摊凉；
　　（4）用甘草煎煮液湿润沉香树叶，然后加入甘草提取物粉末，在温度为30℃，湿度为75％的环境下进行发酵，甘草煎煮液的重量：沉香树叶重量＝10：1，甘草提取物粉末重量：沉香树叶重量＝10：3；
　　（5）杀青，温度是250℃；
　　（6）把发酵后的沉香树叶取出，进行烘焙造香，先以95℃初烘6min，摊凉，然后以130℃复烘8分钟，反复摊凉复烘3次；
　　（7）真空包装。
　　以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在具体实施方式以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
　　
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