黄大茶的代表茶有哪些 

　　黄大茶创制 于明代隆庆年间，距今已 有四百多年历史。
　　叶大、梗长、黄色黄汤，具有浓 烈的老火香（俗称锅粑香）。
　　外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐 ，色泽油润 ，汤色 深黄显褐 ，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按 品质优次分3级6等 。
　　黄大茶 要求大枝大杆,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。
一般长度在1 0～13厘米。
　　黄大 茶大枝大叶的 外形 在我国诸多茶类中 确实 少见， 已成为消费者判定 黄 大茶 品 质好坏的标准。
　　前些年 一些茶区也仿制黄大茶 ，但因外形缺少“大枝大叶”，故“鱼目混珠”。
　　黄大茶　　 采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。
　　主要包括：安徽的“ 皖西黄 大茶 ”，安徽金 寨、霍山、六安 、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的 “ 广东 大叶青”。
　　安徽的皖西黄大茶　　皖西黄大茶为安 徽霍山 、金 寨、大安、岳西 所产。
　　品质最佳者当数霍山县 大化坪，漫水河 ，金 寨县燕子河一带所产，干茶色 泽自  然，呈金黄，香 高、味浓、耐泡。
　　黄大茶的品质特点是，外形梗壮 叶肥 ，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩 ，梗叶金黄显褐，色泽 油润，汤色 深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有 高嫩的焦香，黄大 茶产品 按品质优次 分3级6等。
　　黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实 少见，已成为消费者 判定黄大茶品质好 坏的标准。
　　前些年一些茶区也 仿 制 黄大茶 ，但因外形缺少'大枝大叶'，故而'鱼目混珠 '。
4　　广东的大叶青　　为广东的特产。
　　制法是先萎凋 后 杀青， 再揉捻闷   堆 。
　　这与其它黄茶不同。
　　产品品质具有黄 茶的一般特点。
　　所以也归属共同茶 类。
　　其产地为广 东省 韶关、肇庆 、湛江等县市。 
　　广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实， 老嫩均匀，叶张完整，显毫， 色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄 。
　　产品分1  —5级。
　　 贵州海马宫茶　　产于贵州省大方县的老 鹰岩脚下的海 马宫乡 。 
　　海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛，持嫩性强的特性。
　　谷雨 前后开采。
　　采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。
　　海马宫茶 属黄茶类名茶。
　　具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
　　

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