福鼎白茶存放几年才好喝

 福 鼎 白茶 存 放 几 年 才 好 喝？
　　茶 比 喻 作 仪 态 万 千、 风 情 万 种 的青 春 女 子， 那 么 老茶 则 如 历 经 磨 炼、 神 通 广 大 之 得 道 高 人， 如 人 有 百 岁， 必 称 寿 星。
　　 福 鼎 白茶 因 其 具 有“ 一 年茶， 三 年 药， 七 年 宝” 的美 誉 也 逐 渐 进 入茶 客 的视 线， 特 别 从2010 年 开 始， 喝 老 白茶、品 老 白茶 的风 气 逐 渐 盛 行。
　　 老 白茶 特 殊 的陈 香 韵 味 和 独 特 的保 健 功效 一 直 以 来 受 到 人 们 的追 棒。
　　 一 杯 好 的老 白茶， 醇 厚 而 强 烈 的茶 气、 丰 富 而 愉 悦 的滋 味、 持 久 而 绵 长 的香 气。
　　 对 于 倾 情 于 白茶 的人 们 而 言， 陈 年 福 鼎 白茶 是 一 种 带 记 忆 的茶品， 是 由 时 间 累 积 起 来， 口 感 醇 厚；茶 汤 入 口 药 香 浓 郁、 陈 韵 饱 满、 回 味 无 穷。
　　
　　 许 多茶 友 平 时 想 藏 一 点 福 鼎 白茶 留 着 以 后 喝， 但 是 却 不 知 道 具 体 应 该 藏 多 久 才 对， 一 般 来 讲 福 鼎 白茶 有 几 个品 饮 期（ 良 好 的储 藏 环 境 下）：
　　 第 一 个品 饮 期： 是 刚 做 出 来6 个 月 时 间， 比 如 当 年 刚 制 好 放 置 五 六 个 月 的春茶， 这 个 时 候 的新茶， 水 汽 初 褪，茶 性 重、茶 气 强， 滋 味 有 青 涩 也 有 饱 满， 优 缺 点 一 目 了 然， 清香 四 溢， 这 个 时 候 的茶， 适 合 于 浅 尝 辄 止。
　　 第 二 个品 饮 期： 是 差 不 多3 年 到5 年 这 样 一 个 期 间 段， 此 时茶 中 水 味 褪 尽， 经 过 陈 化 后 期 转 化， 其 内 质 逐 渐 沉 淀， 口 感 趋 于 稳 定， 厚 重 感 增 强， 缺 陷 慢 慢 隐 去， 寒 性 稍 褪。
　　 第 三 个品 饮 期： 是 在 七、 八 年 左 右， 经 过 七 到 八 年 陈 期 的福 鼎 白茶， 陈 味 会 慢 慢 出 现， 香 气 在 岁 月 中 转 化 出 无 限 种 可 能， 原 本 的花 香 转 化 为 果蜜 香， 或 者 原 本 香 气 较 弱， 现 在 有 了 馥 郁 花 香， 都 有 可 能， 存茶 的乐 趣 就 在 于 它 会 不 定 时 给 你 惊 喜， 七 年 以 上 的茶，茶 性 转 温， 具 有 一 定 药 用 价 值， 消 炎 降 火、 保 肝 养 肝、 养 胃 健 胃 等 保 健 养 生 功效 明 显。
　　 第 四 个品 饮 期： 是 自 然 储 存15—20 年 的老 白茶， 这 个 阶 段 的茶， 是 真 正 的“ 有 价 无市”，15—20 年 老 白茶， 香 气 淳 厚， 有 珍 贵 的药 香、 枣 香、 参 香 等 等， 滋 味 醇 浓 顺 滑， 尤 其 保 健 功效 无 可 比 拟， 药 用 价 值 较 为 显 著， 对 于 降 三 高 和 养 胃 健 胃 等 有 较 好 功效。
　　
　　 真 正 意 义 上 的老 白茶， 大 部 分 都 是 在 温 度、 湿 度 适 中， 通 风 透 气， 清爽 无 杂 味 的环 境 下 缓 慢 自 然 发 酵 的过 程， 这 样 才 能 保 证 良 好 的品 质， 增 加 收 藏 价 值。
　　 至 于 储 放 多 少 年 才 开 始 好 喝， 由 于 仓 储 环 境 和 口 感 的不 同， 很 难 给 出 统 一 回 答， 一 般 储 藏5 年 的白茶 已 经 明 显 不 同 于 一 两 年 的茶， 但 要 达 到 好 喝 的口 感 可 能 至 少 需 要 七 到 八 年 以 上。
　　 需 要 注 意 的是， 不 仅 仅 是 时 间， 其 他 因 素， 诸 如 温 度、 湿 度、 存 放 环 境、 包 装 状 况 等 等， 同 样 影 响 福 鼎 白茶 的转 化。
　　 就 同 一 款茶 而 言， 在 相 同 的时 间 内， 存 在南方 的就 比 存 在 北 方 有 更 多 的变 化， 汤 色 更 趋 于 红 亮， 口 感 也 更 好。
　　 实 践 中 发 现 储 存茶叶 的外 包 装 是 否 透 气， 对 后 期 转 化 的影 响 也 很 大。
　　
　　 一 些 爱 好 者 需 要 先 熟 悉 专 业， 深 入 了 解 之 后 再 逐 步 加 入茶叶 收 藏 的行 列。
　　 除 了 必 须 具 备 好茶 的基 础， 一 款茶叶 的产 量、市 场 投 放 量， 直 接 决 定 了 它 的升 值 空 间 的大 小。
　　 并 非 一 朝 一 夕 就 可 以 练 成。
　　 这 几 年 随 着 福 鼎 白茶 不 断 的普 及， 制茶 工 艺 不 断 的改 进， 制茶 师 的不 断 摸 萦， 制 作 出 来 的白茶品 质 越 来 越 高， 更 有 收 藏 价 值。
　　
　　 面 对 当 前 白茶市 场， 陈 放 了10 年 以 上 的福 鼎 白茶 都 很 难 得，茶 友 们 不 妨 以5 年 为 一 个 阶 梯， 新 制 福 鼎 白茶 喝 一 点， 掌 握 味 道， 自 己 也 存 一 些， 然 后 从5 年 的福 鼎 白茶 开 始 喝， 渐 次 上 升， 逐 步 感 受。
　　 虽 然 几 年 之 内 的福 鼎 白茶 口 感 距 离 醇 和 还 有 距 离， 但 可 以 用 新茶 弥 补 老茶 的断 档， 基 本 上 就 有 好 喝 的陈 年 福 鼎 白茶 了。
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