2018福鼎白茶官方指导价出台后，该收藏白毫银针，白牡丹还是寿眉


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　　丨作者：村姑陈
　　昨天晚间，官方平台发布了2018年福鼎白茶的市场参考价格。
　　许多人昨晚的话题，便再也离不开这个参考价了。
　　有的人喜，有的人忧。
　　更有的人，在瞎起哄。
　　有的人大呼，涨价，狼来了。
　　有的人在偷笑，看，我说中了吧。
　　也有人在哀叹，怎么办，接下来该如何卖茶？
一个新规则的制订，一个新制度的出台，必然会损伤一部分人的利益，也会让另一部分人获利。
　　做为一个可以独立思考的人，我们应该做的，就是不盲目乐观，也不要盲目悲观，先分清楚形势，再梳理自己接下来该如何去应对。
　　有变化是好事，最怕的是一塘死水。
　　正如某人的工资，如果20年没有上涨过，20年前拿1万块，20年后还是拿1万块，大家觉得正常吗？
　　通货膨胀，早就让他在经济上捉襟见肘了。
　　今天的文章，会写得有点短，也会写得有点枯燥。
　　但是，规章制度，本身就是枯燥乏味的条条框框，不是写小说，讲故事那么好听。
　　下面就言归正传吧。
　　村姑陈带领大家来分析一下，2018福鼎白茶市场指导价的出台，动了哪些人的奶酪和蛋糕，也让哪些人受益。
　　而我们能不能从这份指导价上面，看出官方对行业发展的一预期和规划？
2017年福鼎白茶市场参考价
　　涨幅最大与最小
　　凡事总有个参照物。
　　有2018参考价，必然就有2017参考价。
　　相比2018年指导价与2017指导价，哪些产品涨幅大，哪些涨幅小呢？
　　从图片对比可以得知，七年以上的银针和牡丹，涨幅是最高的，最低涨幅在1000元每公斤，最高涨幅在2600元每公斤。
　　而其中，一级银针和特级牡丹、一级牡丹的涨幅，是最高的。
　　分别达到1900元每公斤，2600元每公斤和2000元每公斤。
　　是不是涨得很吓人？
　　涨幅最低的，是寿眉，无论是七年还是三年都涨得少。
七年寿眉最高，也只涨了540元，相比七年特级牡丹上涨2600元，简直是小巫见大巫。
　　每年，寿眉产量是最高的，但在涨幅方面，也是最垫底的。
　　这充分印证了那句话，物以稀为贵。
　　从涨价看收藏方向
一年的时间，特级牡丹的涨幅高达2600元，而特级银针的价格则只涨了1500元，这从一定程度上也可以说明，官方对产量低的茶，明显存在感少的茶，如特级白毫银针，基本上不给予更高的参考价。
　　反倒是对于存世量相较要大些的特级牡丹，给予了较高的涨价空间。
　　这是就实不就虚的一种策略。
　　从上述涨幅大与小，还可以推知：
　　存茶，仍然是存银针和高等级的牡丹较有空间。
　　茶的等级越高，产量越低，存成七年以上老茶的机率越少，故而价格涨幅就高企不下。
　　做旧老白茶空间被压缩
　　从2017年与2018年的价格对比，不难发现，对于老寿眉，官方一直是持警慎态度的。
七年陈的老寿眉，去年指导价是960元一公斤，今年是1500元一公斤。
　　涨幅远小于银针与高等级牡丹。
　　这无疑是一种指导方向，官方在用价格告诉广大收藏者，存银针和高等级牡丹，未来的空间，要大于存寿眉。
　　这样一个信息的传递，可能还暗含着官方对于“做旧老白茶”的打压。
　　我们知道，目前市场上，七年以上的老白茶，大多是寿眉。
　　而这些七年以上的老寿眉，又大多是做旧（真的早被茶农和藏家收藏了，不会拿出来在市场上流通）。
　　为何在做旧老白茶当中，以做旧老寿眉偏多呢？
　　因为寿眉价格便宜，做旧的成本低，就算做砸了卖不出去，也亏不了多少成本，并且，与做成功之后获得的暴利比起来，这点子成本，几乎可以忽略不计，商家是十分愿意付出的。
　　但如今，老银针和老牡丹的价格一路狂飙，老寿眉却涨得极少，便是官方给做旧老寿眉的一个警告。
　　当老寿眉不再有大的增涨空间之后，失去了暴利，做旧老寿眉的人便会少起来，寿眉市场才会干净起来。
　　压制价格增长，是为了净化环境。
　　官方指导价这一招，高！妙！
　　为何要抑制做旧老白茶
　　如果，在涨幅方面，不抑制七年以上老寿眉的价格，让它上涨幅度与银针甚至与牡丹持平，后果就是，大量的做旧老寿眉横行市场，直接扰乱了白茶市场。
　　另外，如果老白茶里充斥着大量的做旧老寿眉，有可能给消费者一种误导，以为老白茶=老寿眉，反而对真正上佳的银针老白茶和牡丹老白茶嗤之以鼻。
　　这样，会令真的老银针和牡丹老白茶，由于成本高价格高而折翅于做旧老寿眉面前，形成好东西无人问津，普通货大行其道的局面。
　　当消费者普遍以为“老白茶就是老寿眉”，“最好的老白茶就是老寿眉”，“寿眉最适合存放成老白茶时”，银针和牡丹将因为价格太贵和露面的机会少，渐渐被寿眉挤占市场，最终淡出人们视线。
　　银针和牡丹要是没有了，白茶只剩下寿眉和做旧老寿眉，没有高品质的商端产品去竞争，那白茶在六大茶类里的地位，便再也提不起来。
　　唯有在白茶的产品体系里，既拥有高端的银针与牡丹，又有可陈化、价格便宜，人人喝得起藏得起的寿眉，白茶在六大茶类里，地位才稳固。
　　论新茶营养成分可与绿茶比肩，论老茶养生效果可与普洱抗衡，进可攻退可守，未来才可能登顶王座。
　　这是福鼎白茶官方的大智慧，列位看官切莫看漏了。
　　官方指导价存在的意义
　　民间有声音在质疑，为何年年出一个官方指导价。
　　官方有必要调整茶叶的价格么？
　　为什么官方要将白茶的价格做出如此大的一个调整？
　　村姑陈觉得，有官方在指导市场价，这是一件好事。
　　毕竟，有人管理，总比没人管，一团乱麻要好吧？！
　　比如某某茶，便没有官方协会在指导价格，于是，今年有人说，古树要卖30万，就卖30万。
　　明年有人说这一锅茶炒出来卖15万，就卖15万。
　　由茶商和茶农自己定价，容易让价格被感情所左右——我辛苦种的，辛苦做的，我就要卖这个价。
　　便宜了我还不如留下自己喝。
　　看吧，如果官方不定价，就会出现这种感情用事的情况，价格成为感情用事的工具。
　　在这种情况下，茶叶明明是由市场来决定价格的商品，最后变成了由主人来定价的艺术品。
　　曲高和寡，最后被市场淘汰。
　　未来该如何存茶
　　那么，是不是未来，我们存茶，都按照这个价格表来存呢？都买容易涨价的银针和牡丹，不买涨幅低的寿眉呢？
　　村姑陈觉得，也不能这么绝对。
　　毕竟，存茶，不是在投资房产。
　　如果是理财，那自然是选择收益率高的产品，都不带犹豫的。
　　但存茶，不仅是为了未来的升值，还是为了自己未来要喝它。
　　可能很多时候，我们还没将它存成真正有市场空间，能产生收益的老白茶，它就被我们喝光了。
　　所以村姑陈觉得，存茶，一方面参考指导价上的升值幅度，但更重要的，还是看自己的口味和喜好。
　　比如，很多人喝不懂白毫银针，只知道它好，却不懂得它好在哪。
　　那么，仅为了未来升值空间大，就把银针买回去，平时却不喝它，其实就是辜负了这批银针。
　　对于银针来说，没有寻到真正懂它爱它的主人，很遗憾。
　　对于藏家来说，虽然花大价钱买了银针，平时仍然没有茶喝，很寂寞。
　　这六年，主人和银针，当是相看两厌吧。
　　要是村姑陈，才不管什么涨幅跌幅，我只买我喜欢的茶，边喝边存，感受它一年又一年的变化，感受它转化出来的惊喜。
　　平时能喝到好茶，未来也能存成上好的老茶，岂不快哉？
　　管它市场风云如何变幻，我只管喝好我的茶，写好我的稿，便是对生命和好茶，最好的交待。
　　我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑。
　　
　　

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福鼎寿眉白茶2018年价格表

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