白茶护肝，红茶暖脾……不同体质的人喝不同的茶

　　很多人喜欢喝茶，冬天天 寒 地冻时，端 一杯热茶，细细啜饮 ，提神暖 胃。
　　中国 有悠久的茶文化，喝茶不仅能修身 养性，而且还可起 到养 生的作用。
　　喝茶成为很多人的一种习惯，但喜欢喝茶不一 定就会喝茶，比 如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，这些都不是很清楚。
　　喝茶是有很多学问的，茶 喝不 好或喝不对 ，就起不到养生 的作用。
　　茶的种类很多，常见的有绿 茶、花茶、红茶、白茶、乌龙茶、 普洱茶等。
　　我国南方  很多地区都产茶，当地人祖祖辈辈都喝茶，他 们从茶中吸 收的营养和 对茶的偏爱及依赖， 比不产茶地区 的人要多得多。
　　有些没有喝茶习惯 的人为了追求健康去喝茶，喝 了之后却很难受，因为一方水土养一方人，并 非人人适合喝茶。
　　 喝茶有张“晴 雨表 ”
　　不同的茶不同功效　　绿茶：降脂降 压　　绿茶是没有发 酵的茶 。
　　龙井、碧 螺春、雀舌都属于绿茶。
　　（特点）清汤绿叶　　绿茶通常被认 为有降血脂、降血压、减肥等作用。
　　经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古 丁的伤害。
　　 白茶：明 目保 肝 护肝  　　白茶就是轻微发酵茶。
　　白牡丹、贡眉、 白毫银针都是白茶。
　　民间 素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
　　 （ 特点）绿叶红筋　　 由于其外观 呈白色，故名为白茶。 
　　白茶通常有 一定的明目、保肝护 肝、促进血糖平衡的作用。
　　尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用 ，对治疗喉咙炎、喉 咙痛有一定功 效。
　　黄茶：益脾胃助消化　 　 黄茶就是轻发酵茶 。
　　君山银 针、温州黄汤、广东大 叶青都是 黄茶。
　　青茶：降血脂抗衰 老　　青茶就是 半发酵茶，又叫乌 龙茶 。
　　铁观音、乌龙、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。
　　（特点） 绿叶红边　　青茶含较多茶 多酚，有降血脂、抗衰老、减肥 、提神作用 ，但是不宜空腹或睡前 喝。
　　红茶：暖脾胃消疲 劳　　红茶就是全发酵茶。
　　正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都是红茶。
　　（特点）红汤红叶　　 红茶通常 是红汤红 叶，有助 于消化、暖胃、提神、消疲 劳的功效。 
　　黑茶：降血脂 解油腻　　黑茶就是重度发酵茶。
　　比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶 。
　　（ 干茶）呈青褐色　　（汤色）橙黄 或褐色　　有降血脂、解油腻、防 止糖尿病、抗衰老的作用。
　　喝茶有张“禁忌表”　　忌：空腹喝茶　　空腹喝茶 易伤胃 ， 还会引 起头 晕乏力，也就是俗称的“醉茶”。
　　但也不要 饭后马上就喝，以免 加重肾脏负担。
　　最好在饭后1小时左右喝茶。
　　忌： 睡前喝茶　　以免 影响睡眠。
　　忌：过度 喝茶　　 有的 人为了减肥，大 量喝生普， 结果导致指甲凹凸不平，嘴角发炎、还出现了贫血。
　　因为茶的鞣酸和铁质结 合，形成一 种不溶性物质，阻碍铁吸收 ，因 此，大量喝浓茶，会让铁流 失。
　　忌：喝隔夜茶　　因为 茶水放置时间太长，容易导致细菌大量生成 ， 变成强刺激性、强氧化物，  刺激胃肠，从 而产生炎 症。
　　忌：用茶水送药　　可能 会影响药效。
　　吃完药一 小时内别喝茶。
　　忌：喝变质茶、焦味 茶、久泡茶　　因为这些茶中的有用 物质已被 氧化，作 用下降，而 且这些茶汤中会存在微生物超标、不 卫生的隐患。
　　忌：喝  冷茶、 串味茶、烫茶　 　最好也不要喝凉 了的茶，以防变味，并滋生 有害物 质。
　　最好也别喝56摄 氏度以上 的茶，因 为 常喝温度高的 功夫茶 、热粥容易导致食管癌。 
　　少：喝浓茶、生茶　　杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶，容易 伤胃，尤其是秋冬季 节不要喝 新 茶、浓茶。
　　如果 一定要喝生茶，切忌空腹喝。
　　附茶的分类：　　 依照茶多酚的氧化程度将初制茶 分 为绿茶、黄茶 、 黑茶、青茶（乌龙茶）、白 茶和红茶六类，六大茶类如 下：　　绿茶：不发酵茶、多酚氧化程度大于10%，代表性 茶如西湖龙井，洞庭 碧螺春　　白茶： 微发酵茶、多酚氧化程度5—15%，代表性茶如白牡丹　　黄 茶：轻发酵茶、多酚氧化程度10 —25%，代表性茶如 霍山黄 芽、君山银 针　　青茶（乌 龙茶）：半发酵茶、多酚 氧化程度 20—70%，代表性茶铁观音 　　黑茶：后发酵茶 、多酚氧化程 度70—95%，代表性茶 安化黑茶，老青砖　　红茶:全发酵茶、多酚氧化程度80—100%，代表性茶祁门红 茶、云 南红茶

白茶护肝，红茶暖脾……不同体质的人喝不同的茶白茶到底护肝还是伤肝 茶有很多种分类，常见的有绿茶、红茶等等，还有一种白茶，白茶能保肝护肝吗?我们一起去下文一探究竟吧。

白茶到底护肝还是伤肝

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