如何储存茶叶 陶瓷茶叶罐密封性好吗

搪瓷茶叶罐可以放咸菜吗（1）温度。
　　温度越高，茶叶品质变化越快。
　　平均每升高10℃，茶叶专的色泽褐变速度将属增加3～5倍。
　　如果把茶叶贮存在0℃以下的地方，较能抑制茶叶的陈化和品质的损失。
　　（2）水分。
　　茶叶的水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子呈单层分子关系。
　　因此，可以较有效
　　？
　　地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。
　　当茶叶的水分含量超5%时，水分就会转变成溶剂，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。
　　（3）氧气。
　　茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合都和氧气有关，这些氧化作用会产生陈味物质，严重破坏茶叶的品质。
　　（4）光线。
　　光线的照射加速了各种化学反应的进行，对贮存茶叶产生极为不利的影响，光能促进植物色素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射

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