茶学入门：十大历史名茶及典故——君山银针

茶学入门：十大历史名茶及典故——君山银针
　　今天为大家介绍，中国历史十大名茶——君山银针，又被称为“白鹤村”。
　　据传说唐朝初年，一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗种在了君山岛上。
　　后来，他修起了一座巍峨壮观的白鹤寺，挖了一口白鹤井。
　　白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水汽中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名“白鹤茶”。
十大历史名茶及典故——君山银针后来，此茶传到了长安，深得天子宠爱，遂将白鹤茶和白鹤井水定位了贡品。
　　有一年进贡船经过长江时，由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了，押船的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠。
　　运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道“百合居然死了！”岂料金口一开，即为玉言。
　　从此，白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所终，但是白鹤茶却流传了下来，即为今天的君山银针茶。
十大历史名茶及典故——君山银针中国十大名茶君山银针
　　分类：黄茶
　　产地：湖南省岳阳洞庭湖君山
　　君山银针始于唐代，清朝时被列为贡茶，分为尖茶、茸茶。
　　尖茶如茶剑，白毛茸然、纳为贡茶，素称“贡尖”。
　　冲泡之时根根银针悬空竖立，继而三起三落，簇立杯底，具有观赏性，乃黄茶之中珍品。
十大历史名茶及典故——君山银针君山银针制作及工艺
　　在制作君山银针茶时，采摘茶叶的时间需限于清明前后，采摘标准为春茶的首轮嫩芽，叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，500g银针茶，约需个茶芽，经反复的8道工序共78个小时方可制成。
十大历史名茶及典故——君山银针君山银针茶，叶底嫩黄匀亮、汤色橙黄、滋味甘醇、香气高爽，茶芽内面呈金黄色，有“金镶玉”之说。
　　茶芽茁壮坚实，白毫显露，方为君山银针上品。
　　储存君山银针时，需要保持茶叶干燥，密封、避光，需低温存储。
　　以上为《茶学入门》茶书院系列藏书之记载，小伙伴们看完后，是不是觉得很神奇，对君山银针是否了解了呢？欢迎下方留言评论！与悦芯一起切磋茶道，修身养性。
　　
　　

茶学入门：十大历史名茶及典故——君山银针历史有名的茶学家 是唐代著名的茶学家和诗人，因为在茶道上有很卓越的贡献，被世人美誉为称得上是一位杂学家，地理、历史、

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