茶与战“疫”

茶 与 战“ 疫”| 各 地茶 产 区 将 如 何 应 对 春茶 产 销？
　　“ 再 冷 的寒 冬 也 能 逾 越， 再 迟 的春 天 也 会 到 来”。
2020 年 初， 一 场 突 发 的新 型 冠 状 肺 炎 疫 情， 令 这 个 本 属 于 暖 冬 的季 节， 蒙 上 了 一 层 难 以 融 化 的寒 冷， 这 场 疫 情， 打 乱 了 经 济 发 展 的脚 步， 注 定 成 为 各 个 行 业 发 展 历 史 上 非 常 重 要 的一 个 节 点， 任 何 行 业 都 难 以 幸 免，茶 行 业 也 不 例 外。
　　 经 济 发 展 产 业 中，茶 行 业 目 前 面 临 的最 为 严 峻 的问 题 是： 疫 情 没 到 拐 点， 春茶 却 不 等 人。
　　
　　 一 年 之茶 在 于 春。
　　 对 于 很 多茶叶 企 业 而 言， 春茶 采 得 多 不 多、 卖 得 好 不 好， 直 接 决 定 了 未 来 很 长 一 段 时 间 的企 业 走 势。
　　 春茶 开 采 是茶叶 生 产 的重 中 之 重， 面 对 特 殊 时 期， 春茶 开 采 即 将 来 临 之 际，茶 企 和 广 大茶 农 该 如 何 应 对？
　　 春茶 虽 未 开 始 大 面 积 开 采， 但 全 国 各 地 均 有 部 分 地 区 已 开 始 采摘 早 春茶。
　　 劳 动 力 是 保 证 春茶 产品 价 值 的影 响 因 素 之 一， 为 使 天 气 转 暖 后 不 至 出 现 劳 动 力 短 缺， 造 成 因 采摘、 加 工 不 及 时 以 及茶叶市 场 无 法 交 易 等 因 素 影 响 春茶 收 益 等 问 题， 提 前 的统 筹 规 划 相 信 是 必 须 的。
　　 龙 井 村： 采茶 期 还 有 一 个 多 月， 一 旦 采茶 工 安 排 不 到 位
　　 绿茶 是 我 国 产 量 最 多 的一 类茶叶， 全 国20 个 产茶 省（ 区） 都 有 生 产， 品 种 之 多 居 世 界 之 首。
　　 绿茶 中， 春茶 质 量 最 好。
　　 品 质 好 的绿茶， 主 产 于 浙 江、 安 徽、 江 西、 湖 南、 江 苏、 四 川 等 省 区， 而 高 山 所 产 的茶叶 比 平 地品 质 更 好。
　　 炒 青 是 绿茶 中 的大 宗 产品， 采摘 细 嫩 芽叶 加 工 的细 嫩 炒 青， 产 量 不 多， 品 质 独 特， 以 西湖龙 井 和 苏州碧 螺 春 知 名 度 较 高。
　　 作 为 名 优 绿茶 主 产 区 的浙 江， 每 年 二 月 初， 群 山 环 抱、 云雾 缭 绕 的浙南高 山茶园， 春茶 已 开 采。
　　 然 而 今 年 因 为 疫 情 的缘 故， 现 在 遇 到 了 最 大 的困 难 就 是， 现 在 谁 还 能 来 采摘？ 一 旦 采茶 工 安 排 不 到 位， 没 人 采， 只 能 眼 睁 睁 看 着茶叶 自 由 生 长， 一 年 的收 入 也 将 受 到 很 大 的影 响。
　　 如 果 采摘 工 人 减 少， 来 不 及 采摘， 也 会 影 响 到茶叶品 形、 外 观， 势 必 也 会 影 响 春茶 的产 量。
　　 四 川 雅 安： 蒙 顶 山茶 开 采，2 月20 日 新茶 将 大 面 积 上市 此 次 采摘 的茶 树品 种 是 川茶3 号， 这 个品 质 的特 点 就 是 发 芽 早， 芽 头 大， 基 地 内 面 积 有10 余 亩。
　　 采摘 的芽 头 主 要 用 于 科 研， 同 时， 也 给 当 地茶 农 疫 情 期 间 如 何 采摘 做 个 示 范。
　　 根 据 近 期 天 气 情 况， 名 山 区 发 芽 期 比 较 早 的福 选9 号 和 特 早 芽213， 预 计 在2 月20 日 左 右 开 采， 面 积 大 约10 万 亩。
3 月10 日， 全 区35 万 余 亩茶园 将 全 部 开 采。
　　 连 日 来， 随 着 天 气 放 晴， 气 温 回 升，茶 树 长 势 良 好， 春茶 采摘 时 机 到 来。
　　 阳 光 下， 满 眼 碧 绿 的茶园，8 名 采茶 工 人 穿 梭 其 中， 挎 竹 篮， 戴 口 罩， 娴 熟 有 序 地 采摘 新 鲜 的嫩 尖， 拉 开 了 名 山 区 新 春 早茶 采摘 的序 幕。
　　
　　 广 西三 江 县：2020 新茶 开 采 了
　　 贵州省 普 安： 少 量 早 生品 种茶园 开 始 初 采，茶叶 加 工 企 业 陆 续 复 工
2 月11 日， 在 普 安 县 细 寨 村，10 多 名 采茶 工 人 正 忙 着 采摘 今 年 的第 一 批 新茶。
　　 春 节 以 来， 这 里 的茶叶 陆 续 发 芽， 每 天 都 有 村 民 上 山 采茶。
　　 村 主 任 罗 祥 每 天 都 要 和 她 们 一 起 上 山， 在茶园 里 做 好 疫 情 宣 传 和 防 控。
　　 采茶 的茶 农 就 是 过 年 以 前 到 现 在 为 止 都 没 有 接 触 外 来 人，茶 农 们 在 采摘茶叶 时 所 用 盛 装 器 具 只 能 是 竹 篓、 竹 筐 或 清洁 的布 袋。
　　
　　 湖南省 保 靖 县： 黄 金 芽、 冬 芽茶 开 采2 月12 日， 天 气 晴 朗， 从 早 上8 点 开 始， 伴 随 氤 氲 的晨 雾， 一 群 戴 苗 帕、 背茶 蒌 的苗 家 阿 婆 阿 嫂 在 保 靖 葫 芦 镇 大 岩 村 的苗 岭 采茶， 与 往 年 不 一 样， 这 次 采茶， 她 们 都 戴 上 了 口 罩。
　　 冬茶 春 采， 以 采 代 修， 听 着 这 春 的声 音， 闻 着 这 清新 的芬 芳 味 道， 在 保 靖 的茶园，茶 农 们 率 先 吹 响 了 春 天 的号 角， 疫 情 终 将 散 去， 春 暖 花 开 只 待 时。
　　
　　 近 日， 保 靖 县 出 台 了《 做 好 当 前 疫 情 下 春茶 生 产 的通 知》， 县茶叶 办 组 织 技 术 人 员 对 种 植、 采摘、 炒 制 等 各 道 程 序 进 行 技 术 培 训， 做 好 消 毒 及 工 作 人 员 防 护， 并 印 发 了 相 关 管 理 宣 传 资 料 分 发 至 各茶叶 合 作 社， 到 每 户茶 农，茶叶 办3 名 专 家、 乡 镇22 个茶叶 植 保 员 参 加 现 场 检 查 指 导。
　　 目 前， 全 县 保 靖 黄 金茶茶园 面 积 达11 万 亩， 其 中 可 采 面 积8 万 亩。
　　 云南易 武： 修 剪茶园 开 采（ 图 片

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