龙井茶几月份最好

　　龙 井茶 属 于 绿茶 ，是 中 国 国 家 地 理 标 志 产 品 。
　　它 是 浙 江 省 的 特 产 ，正 因 为 此 地 四 季 分 明 、年 气 温 适 中 、光 照 充 足 、降 水 丰 沛 ，所 以 才 成 就 了 龙 井茶 “淡 而 远 ，香 而 清 ”的 独 特 品 质 ，那 龙 井茶 几 月 份 最 好 呢 ？具 体 的 介 绍 如 下 ！　　龙 井茶 几 月 份 采 摘 　　高 级 龙 井茶 的 采 摘 时 间 是 在 清 明 之 前 。
　　明 前茶 是 清 明 节 前 采 摘 的茶叶 ，此 时 的茶叶 受 虫 害 侵 扰 少 ，芽 叶 细 嫩 ，叶 色 翠 绿 ，是茶 中 佳 品 。
　　由 于 清 明 前 气 温 普 遍 较 低 发 芽 数 量 有 限 ，生 长 速 度 较 慢 ，能 达 到 采 摘 标 准 的 产 量 很 少 ，所 以 又 有 “明 前茶 ，贵 如 金 ”之 说 。
　　明 前 龙 井 外 形 扁 平 挺 秀 ，色 泽 绿 中 显 黄 。
　　冲 泡 后 ，汤 色 明 亮 清 澈 ，茶 汤 清 香 若 兰 。
　　龙 井茶 的 采 摘 标 准 　　1、以 早 为 贵 ：历 来 高 级 龙 井茶 采 摘 时 间 很 有 讲 究 ，以 早 为 贵 。
2、以 细 嫩 著 称 ：高 级 龙 井茶 还 以 细 嫩 而 著 称 ，并 因 采 摘 嫩 度 的 不 同 分 为 莲 心 、雀 舌 。
　　只 采 一 个 嫩 芽 的 称 莲 心 ，采 一 芽 一 叶 或 一 芽 二 叶 初 展 ，叶 形 如 雀 舌 的 称 雀 舌 。
3、多 次 采 摘 ：采 摘 次 数 多 ，也 是 高 级 龙 井茶 采 摘 时 的 一 大 特 色 。
　　长 期 以 来 ，采 大 留 小 、分 批 采 摘 ，已 经 成 了 龙 井茶 采 摘 约 定 俗 成 的 习 惯 。
一 般 春茶 前 期 天 天 采 或 隔 天 采 ，中 后 期 隔 几 天 采 一 次 ，全 年 采 摘 在 30批 次 左 右 。
　　龙 井茶 怎 么 买 　　1、明 前茶 和 雨 前茶 如 何 挑 选 　　明 前 新茶 和 雨 前 新茶 的 区 别 主 要 是 由 于 两 者 的 采 摘 时 间 造 成 的 。
　　明 前 新茶 在 清 明 之 前 采 摘 ，雨 前茶 在 清 明 之 后 谷 雨 之 前 采 摘 。
　　明 前茶 数 量 稀 少 ，茶 汤 也 更 加 香 醇 。
　　虽 然 雨 前茶 的茶 汤 略 带 苦 涩 ，但 是 雨 前茶 的 营 养 物 质 含 量 较 丰 富 。
　　所 以 ，您 如 果 要 是 送 礼 ，就 买 明 前 新茶 ;如 果 只 是 留 着 自 己 品 尝 ，雨 前茶 可 能 会 更 加 经 济 实 惠 。
2、龙 井 43和 群 体 种 如 何 挑 选 　　群 体 种 产 量 少 而 且 每 年 上 市 的 时 间 较 晚 ，所 以 农 科 院 才 从 群 体 中茶 树 上 通 过 嫁 接 技 术 培 育 出 了 早 熟 品 种 龙 井 43。
　　龙 井 43上 市 时 间 早 ，但 是 龙 井 43的 品 质 远 远 比 不 上 群 体 种 。
　　因 为 龙 井 43在 嫁 接 培 育 之 后 只 保 留 了 老茶 树 的 部 分 优 良 品 质 。
　　所 以 群 体 种 比 龙 井 43好 ，群 体 种 每 年 的 上 市 时 间 大 概 是 在 3月 底 4月 初 ，在 这 个 之 前 上 市 的 西 湖 龙 井 一 般 都 是 群 体 种 。
3、买 新茶 质 量 更 优 　　刚 才 提 及 西 湖 龙 井茶 需 要 买 当 年 的 新茶 ，这 样 质 量 更 为 优 异 。
　　但 是 要 注 意 一 点 ，“茶叶 越 新 鲜 越 好 ”，这 是 一 个 悖 论 。
　　因 为 新 鲜 的茶叶 中 酚 类 物 质 、醛 类 物 质 、醇 类 物 质 还 没 有 被 完 全 氧 化 ，长 期 应 用 新茶 ，会 导 致 腹 泻 等 不 适 症 状 。
　　所 以 新茶 最 好 可 以 存 放 半 个 月 ，让 这 些 物 质 进 行 充 分 的 氧 化 ，所 以 存 放 半 个 月 的 新茶 最 好 。
　　龙 井茶 的 产 地 　　龙 井茶 ，浙 江 省 特 产 ，中 国 国 家 地 理 标 志 产 品 。
2001年 ，国 家 质 监 总 局 正 式 批 准 “龙 井茶 ”为 原 产 地 域 保 护 产 品 （即 地 理 标 志 保 护 产 品 ）。
　　根 据 龙 井茶 的 历 史 和 现 状 ，确 定 杭 州 市 西 湖 区 、余 杭 区 、临 安 市 、富 阳 市 、萧 山 区 、桐 庐 县 、淳 安 县 、建 德 市 、绍 兴 县 、诸 暨 市 、嵊 州 市 、新 昌 县 等 12个 县 （市 、区 ）行 政 区 域 贩 龙 井茶 产 区 ，以 及 上 虞 市 毗 邻 绍 兴 的 磐 安 县 、东 阳 市 、天 台 县 等 4个 县 的 部 分 龙 井茶 产 品 为 受 保 护 区 域 。
　　龙 井茶 生 产 分 为 三 大 产 区 ：龙 井茶 西 湖 产 区 、龙 井茶 杭 州 产 区 、龙 井茶 绍 兴 产 区 。
　　西 湖 龙 井 分 一 级 产 区 和 二 级 产 区 ，一 级 产 区 包 括 传 统 的 “狮 （峰 ）、龙 （井 ）、云 （栖 ）、虎 （跑 ）、梅 （家 坞 ）”五 大 核 心 产 区 ，二 级 产 区 是 除 了 一 级 产 区 外 西 湖 区 所 产 的 龙 井 。
　　“狮 ”字 号 为 龙 井 狮 峰 一 带 所 产 ，“龙 ”字 号 为 龙 井 、翁 家 山 一 带 所 产 ，“云 ”字 号 为 云 栖 、五 云 山 一 带 所 产 ，“虎 ”字 号 为 虎 跑 一 带 所 产 ，“梅 ”字 号 为 梅 家 坞 一 带 所 产 。
　　总 而 言 之 ，龙 井茶 几 月 份 最 好 ，那 肯 定 是 明 前 的 ，但 是 价 格 也 是 同 等 高 的 ，因 此 大 家 至 购 买 的 时 候 要 注 意 喔 ！
　　

龙井茶几月份最好西湖龙井新茶几月份上市 一般的 西湖 龙井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20号左右还要看当时的 天气，但是基本能一般在4月份上市。

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