白毫银针冷泡法

白毫银针冷泡法2020-10-06 08:11五杯茶 阅读:81 字体:
核心摘要:白茶冷泡法叶,静置10分钟后,便可开盖饮用。口感清甜,并兼具豪香,比饮料更健康解暑。而且白毫银针茶具有较强
白毫银针冷泡法 

  随着人们生活节奏的加快,一种突破传统的喝茶法——“冷泡法”开始流行起来,尤其是在夏天,越来越多的人用“冷泡法”泡茶,不仅方便,还清爽祛暑。
  那么白毫银针冷泡法怎么泡?  白毫银针冷泡法  白毫银针常用的喝法就是冷泡法,这个方式对于在炎热的夏季来采用是更为合适的。
  那么具体步骤为,在一瓶矿泉水(200—300毫升)中投入1克三年以上的白毫银针茶叶,静置10分钟后,便可开盖饮用。
  口感清甜,并兼具豪香,比饮料更健康解暑。
  而且白毫银针茶具有较强的消炎杀菌保健作用。
  采用冷泡法泡白毫银针,即使浸泡三天,水质也不会变馊,可见一斑。
  白毫银针的泡法  1、冲泡法  白毫银针常用的喝法之一就是冲泡法,这个毋庸置疑也是日常采用频率最高的喝法了。
  那么具体步骤为,将茶叶投入盖碗或壶中,用100度沸水冲泡,第一泡为醒茶,快速出汤,第二泡开始,可以根据自己口味延长出汤时间。
  通常冲泡3—5道之后可改为煮饮,更能发挥它的功效。
2、煮饮法  白毫银针常用的喝法之二就是煮饮法,这个方式对于一些喜欢喝陈茶的人来说是会经常采用的。
  那么具体步骤为,一般是先用沸水将白毫银针茶叶(最好是陈茶)冲泡饮用3—5道,然后放入壶中小火慢煮,汤色逐渐变红,枣香药香逐渐释出,口感醇厚顺滑,茶性、药性发挥到极致。
3、焖泡法  白毫银针常用的喝法之三就是焖泡法,这个方式对于上班族或出门在外的茶友来说是更适合的。
  那么具体步骤为,先用沸水醒茶,然后在保温杯中倒入沸水和白毫银针(最好是陈茶),盖上杯盖,焖泡几分钟后即可饮用,可以久泡。
  随着焖泡时间的延长,白毫银针的药性得以慢慢释放,同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。
  可以多次加沸水饮用。
  白毫银针的冲泡步骤  1、备具  首先,白毫银针在冲泡之前,就需要把所用的茶具准备好。
  那么冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。
2、赏茶  然后,准备好要用的冲泡茶具之后,可以观赏下白毫银针干茶。
  即用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。
3、置茶和洗茶  接着,观赏完白毫银针茶叶之后,就可以进行置茶和洗茶了。
  那么置茶的话,一般一次饮用投入茶叶3~5克。
  而洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
4、浸润  然后,置茶和洗茶都完毕之后,就可以将白毫银针茶叶进行浸润,即将85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。
5、泡茶  最后,白毫银针茶叶浸润好后,就可以进行泡茶了。
  那么泡白毫银针可用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。
一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。
  第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
  茶友们在选择正确的喝茶方式的同时,也可以偶尔尝试一下新颖的泡茶方式。
  炎炎夏日,快给自己泡一杯清甜的冷泡茶吧!

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