浅谈武夷岩茶北斗一号的烟雨时光！

浅谈武夷岩茶北斗一号的烟雨时光！
　　（一）
　　下了一夜的雨，清晨，推开窗，一股温暖的阳光挤进来，跳跃于茶几桌椅上。
一直坚持晨读，在小区的公园里，倚坐在湖边的亭子中，微风翻卷着书页。
　　旁边飘来淡雅的香味，对于喝茶的人，一闻就知道是茶香。
　　顺着茶香，好奇地沿着亭子走去。
　　果不然，一位老人正在喝早茶，仔细问来，喝的是北斗一号。
　　“我很喜欢喝茶，特别是岩茶北斗”老人道来，兴趣相投，我们谈了很久，也谈了很多。
　　北斗的由来，历史，品种香以及汤色味……
　　顾着说茶，到了最后也没问下老人的住处和名字，人已走，茶香仍在。
　　
　　（二）
　　说起岩茶北斗，相信很多不管喝茶的人还是不喝茶的人，一定会感到几分的陌生。
　　岩茶中的大红袍，肉桂，水仙等早已名扬海内外，为世人所称赞。
　　然而，对于北斗一号，也有属于它自己的传说和美誉……
　　谈起北斗一号就要先从姚月明说起。
　　姚月明对大红袍的培育研究从上世纪50年代初就开始了。
1953年至1955年，姚月明随叶鸣高和陈书省两位老茶叶专家在武夷山进行武夷名枞调查。
　　在此期间，姚月明和叶鸣高从九龙窠大红袍母本上剪了几根长穗，扦插种植在福建崇安茶研所的茶试验园，第一次扦插培植存活两棵。
　　
　　吴觉农先生分别命名为：北斗一号和北斗二号，北斗一号由此而来。
1958年这里建武夷山机场，这两棵珍贵茶苗不幸被铲除。
　　文革原因，姚月明被迫离开茶叶研究的工作，下放到崇安茶场的农村种水稻等。
　　但姚月明仍偷偷利用空闲时间培育大红袍，前后多次上北斗峰剪枝十多穗,成活三株。
　　培育成功后一直沿用吴觉农先生当初的命名：北斗一号，而九龙窠的则称为：北斗二号。
十余年试制结果，均证明北斗一号制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。
　　
　　（三）
　　北斗一号的产地及分布：原产福建省武夷山市北斗峰，已有60年栽培史，主要分布在武夷山内山。
20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培，国内一些科研、教学单位有引种。
　　武夷岩茶北斗一号的特征
1品质优，色泽绿褐，香气浓郁鲜爽，滋味浓厚回甘，岩韵明显。
　　其幽香之细腻、醇厚之韵味，无一不诉说着独特的品种香
2外形：紧结匀整，色泽青褐油润；
　　干茶条索紧结、油亮，吃火程度适中，叶脉泛红，深嗅香气尖锐，直透肺腑。
　　天然花香细、幽、长；滋味醇厚甘爽、岩韵显；汤色橙黄明亮。
　　品种风格介于肉桂和水仙之间，大部分有野茶的风味。
3口感：汤色澄亮，入口藓味细腻，回甘强烈，岩韵明显、绵长。
　　饮后余味久久不散，杯底香气持久
十九世纪五十年代，北斗终于独立地成为了武夷山的名丛之一。
　　
　　（四）
　　北斗一号春茶适采期4月中旬至下旬初，产量高。
　　春茶一芽二叶茶样约含：氨基酸2.3%、茶多酚32.3%、咖啡碱3.8%等。
　　制岩茶，三坑两涧品质最好，而慧苑坑出产的北斗在冲泡时会有一股药香味，幽香独特，这是老岩茶客的最爱，也是北斗的特征。
　　北斗也是拼配大红袍的主料之一，拼配上好的大红袍其均衡性很好，滋味香味回甘俱佳，水感、喉韵足，无出其右，令人回味无穷，北斗功不可没。
　　北斗的香已经不再是一种传说。
　　
　　（五）
　　沏上一杯北斗，看那白色的茶雾袅袅飘散，随风摇曳。
　　欣赏茶叶在水中慢慢舒展，优雅的飘移，如梦如幻。
　　在满天满室的风雨营造的苍凉韵味中，这一杯热茶带给我太多强烈的温暖。
　　而此时，再不去回忆了，也不去眺望了，我且享受这一刻吧。
　　如果想要了解更多关于喝茶知识，可以私信小陈号：lanxiaoping1988五杯茶网，
　　责任

浅谈武夷岩茶北斗一号的烟雨时光！茶北斗定位服务2.0版本 北斗系统空间信号接口控制文件正式版1.0正式公布，北斗导航业务正式对正式发布了《北斗系统公开服务性能

茶北斗定位服务2.0版本

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！