最受欢迎的十大名山普洱茶（土豪榜）

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　　了解更多茶叶知识，关注公众号：茶礼仪网普洱茶的”陈”字概念（上）　　有很多文章说“陈”这一个字是普洱茶最重要的关键因素。
　　可能，我做茶会认为肯定是对的。
　　但现在我总感觉，陈是普洱茶的的重要因素之一，但也不至于用到“最”字。
　　因为“陈”的流程是人掌握的。
　　自从茶叶不再在茶树上的那一刻起，茶叶丢掉或保存或喝掉或，，，不再和茶叶有关了。
　　普洱茶有一个奇怪现象，就是普洱茶的身后有一个庞大的“存茶群体”。
　　这个群体是由制茶企业、经销商和消费者构成。
　　这其中，经销商与消费者是“存茶群体”的主体，占90％以上的比例。
　　“存茶”最早始于云南，因为云南自古就有“爷爷制茶、孙子卖茶”之说，其后，在中国近代与现代，“存茶”的主体转移到香港，并向台湾扩展。
　　自上世纪八十年代，广东又成为“存茶”的主流区域，形成了全球最大的普洱茶集散地。
　　进入二十一世纪初，以广东为核心，“存茶群体”又呈几何状翻倍增长，并快速形成“南下北上”的格局。
　　为什么普洱茶会出现独有的“存茶”现象呢？答案非常简单——即普洱茶存在着“越陈越香”的特质。
　　“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一个链条，它的核心内容是陈化的机理，也是普洱茶第三大价值——即陈化的价值。
　　换句话说，“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。
　　“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。
　　普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后的一道加工过程，是品质提高戓再造的关键。
　　普洱茶工艺的要求————即后续发酵（也称后发酵）
　　我们知道，普洱茶在经过了特殊工艺加工后，直至包装的完成，实际并没有
　　完成最终的产品的塑造。
　　尚需一个陈化的过程。
　　在这一点上，普洱茶与白酒、葡萄酒有极为相似的一面。
　　这些酒类在经过了蒸馏之后，立刻进入窖藏阶段，其陈化的时间有的达到十年、二十年之久才能上市，有的则时间更长。
　　普洱茶的陈化，其时间要求比酒类更为严格，历史上出现的“爷爷制茶、孙子卖茶”习俗，证明普洱茶的陈化时间远远超过酒类。
　　普洱茶之所以需要陈化，是因为普洱茶是发酵的产物，相对普洱茶生茶而言，其前期所有工序都是为发酵做准备的，而真正的发酵，是在陈化过程中产生的，因此也有人将陈化阶段称为自然发酵（或后发酵）阶段；相对普洱茶熟茶，虽然也经历了人工渥堆发酵，但在出堆后，仍需一段陈化时间，其品质才能进入佳境，只是陈化时间相对生茶缩短了很多而已。
　　说得更直白一点，普洱茶是“变”的艺术。
　　这与绿茶的“变”，存在本质上的不同。
　　
　　普洱茶汤为什么会浑浊？普洱茶茶汤浑浊的原因普洱茶是我国云南地区特有的一种茶叶，它已经成为人们生活中经常饮用的茶叶品种了。
　　普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
　　普洱茶的冲泡简单，茶汤橙黄浓厚，香型独特。
　　但是有时候我们冲泡出来的普洱茶汤确实异常的浑浊，这是为什么呢？下面我们一起来看看。
　　
　　普洱茶
　　普洱茶汤浑浊的原因：
1、普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色及品味，主要从色度、亮度、清浊度等方面。
2、如果在撬茶时撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末较多，冲泡过程中普洱茶的泡法，冲水太快导致。
　　可以改进撬茶手法，不要太多碎茶末，茶汤冲水时不要过快，且不要直接冲击茶叶而是让水沿盖碗壁而下，从而避免以上情况。
3、普洱茶可能处于发酵期中。
　　在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候，这时候的普洱茶的泡法冲起来，就会比较浑浊。
　　就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡，也会有浑浊的情况。
　　因为菌类大量的繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊，如果再放一放，滋味应该有更大的变化。
　　
　　普洱茶
4、普洱茶泡了段时间后再去看它，俗称冷后浑、乳凝，普洱茶汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着，还有一种说法：品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大，再加热后茶汤又会转变清透。
5、普洱春茶芽头居多，茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。
　　
　　普洱茶
　　以上就是有关普洱茶茶汤浑浊的原因介绍。
　　除了以上的五个原因外，没有掌握到普洱茶的冲泡方法也可能是引起普洱茶茶汤浑浊的原因，只有在保证茶叶质量又保证了它的冲泡要领，我们才能避免普洱茶茶汤浑浊。
　　
　　普洱茶名寨之昔归
　　昔归，临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。
　　昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。
　　昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。
　　
　　昔归茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手，优点是泡出来生津持续不断。
　　昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵。
　　
　　特点：内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
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最受欢迎的十大名山普洱茶（土豪榜）十大顶级普洱茶

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