福鼎白茶：不同等级白牡丹之对比

福鼎白茶：不同等级白 牡丹之对比
　　我们  把三款白牡丹 泡开，比较一下各方面的差异
三   款白牡丹 的级 别是：普通牡 丹精品牡丹极品 牡丹
　　福 鼎白茶精选私人号：chaget
　　年份：新茶
　　细 看汤色 
　　口感：
　　普通牡 丹：汤色深黄，口感甘冽清甜，茶味饱 满，淡淡毫香，新茶青味较重  ，略有涩感
　　精品 牡丹：汤色杏黄，口感柔和 清甜 ，茶味 毫香 明显， 带有新茶的青味
　　极品牡丹：汤色杏 白，汤色比 白 毫银针略重，口感柔和润滑，茶 味毫香互相映 衬。
　　叶底差异 ： 
　　银针有毫香，叶片有茶气
　　极品牡丹和精品牡丹：芽叶比例均衡， 理论上口感最佳
　　但这仅是理论上的
一款好的 白茶，需要具备的元素太多了
　　首先：茶青要好，包括山头 的 海拔与气候，采摘的天气与方法， 采摘后 的茶青是不是  及时进入工厂粗制，而没有 闷掉。 
　　原料是基础，基 础好了，制 茶师 才有发挥的空间。
　　其次：制茶师 的水平如何，是否用传统工艺，是否用充足的时间 精 制 。
　　都说 白茶门 槛低 ，阳光晒晒就行，但  度的 拿 捏， 过程 的掌控， 没有几十 年的功力是做不 好 的。
　　大道至简 ， 知易行难，越是简单的东西越需要用  心和悟 性 去 掌控。
　　想做出一杯好喝的白茶，反而是6大茶类 中门  槛最高的。
　　您该如 何选
　　在了解白牡丹的等级差别后，主要 的问题在您该选新茶还 是老茶。
　　新茶：在 饮用时会有比较强的青涩味,其性较寒，肠胃不 佳或体虚者 不宜饮用
　　老茶：随着存放 的增长， 青涩味 转淡，活 性酶使茶叶中的单宁复合 物继续氧化，寒性转温，保健效 果最佳 。
　　尤其 在消炎下  火，降血糖，抗衰老，美 容养颜等方面有 不凡 的效果
　　个人建议： 三年期是新茶 与 老茶在口感和效果 上的分 水岭，由于白牡丹有等级差异，这给 您存茶提 供了多种选择。
　　新  茶可以存些高级别的，老茶买些普通级别的解馋 。
　　综合搭配选择 ，性价比最高。 
　　保存
　　茶叶吸湿及吸味性强，很容 易吸附空气中水分及异味，若贮存方 法稍有 不当， 易产生茶变，  白茶 也不例外
　　若是准 备贮存白牡丹
1 .先要检查一下 白牡丹的含水量 ，检查方法是用手 指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低， 可 以贮 藏。
2. 日常饮用：保存白牡丹的容器应以锡瓶、 瓷坛、有色玻璃瓶 为佳。 
　　大批量保存 ：先用铝箔纸装 好，扎紧袋口，再装入纸箱，密封保存
3.保存茶叶 的容器要干燥、洁净 、不得有异 味。
　　茶叶装好后，宜 放在干燥 通风处，而不能放在潮湿、高温、不 洁、曝晒的地方。
　　储存的地方还不能有樟脑、药品 、化妆品、香烟、洗涤用 品等有强烈气味 的物品。
　　白牡丹在您日常的茶饮消 费中是一个比较好的选择，价格平易近人，选择余地大，口 感甘甜绵柔，醇厚润滑。
　　福鼎白茶精选私人号 ：chaget
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福鼎白茶：不同等级白牡丹之对比福鼎白茶一级白牡丹 福鼎白茶 2009年一级白牡丹饼茶350g 石茗记茶业 150.00 福鼎白茶 2011年一级贡眉饼茶350g 石茗记茶业 29.00

福鼎白茶一级白牡丹

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