普洱生茶和普洱熟茶的区别在哪里

2019—05—2515:49:1 0浏览量：1763   大家好 ，我们是专业普洱茶网，与多家茶园合作 。
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　　  虽然大家都熟知普洱茶这个品种的茶叶，但在 普洱生茶、普洱熟茶的知识上却不是 很了解的，甚 至有的人刚刚开始接触喝普洱茶的时候，还不知道普洱茶有生、熟之分。
　　其实，普洱茶生茶、熟茶还是存在一定的区别的，功效作用上 也不同，选择的时候，大家应该根据自己身体体质来决定，不 同体质选择相 当于的茶，那么才是真正的科学合理服用 。
　　下面来看看 ，普洱生茶和普洱熟 茶有什么区别？哪个更加好？
　　    
　　 （普 洱生茶和普洱熟茶的区别） 
1、 制作工艺 不同
　　 生茶，鲜叶采摘后经过萎凋、杀青、揉捻、 晒干，即 晒青 毛茶，之后把晒青毛茶又高温 蒸，放入  固定模 具定型 ， 晒干后成为紧压茶品， 或饼、或砖、或沱。
　　 熟茶，是晒青毛茶经人工渥堆发 酵，即为熟散茶，再 经过蒸、压、 定 型，成为 熟茶紧压茶。
2、外观颜色不同 
　　 生茶茶饼， 以  青绿、墨绿色为主 ，有部分转为 黄红色，白 色为  芽头。
　　 熟茶茶饼，颜色以黑或红褐色，有的茶芽是暗金黄色。
3、口感 滋味不同
　　 生茶，口感强烈，茶气十足，茶汤清  香，苦而带涩，好茶可以苦中回甘，涩 能生津。
　　 熟茶，浓稠水甜，滋 味纯和，有独特的陈香味。
4、汤色、叶 底大不同
　　 生茶叶底柔软、新鲜 ，有伸张性，即使是存放很 长时 间的古董茶，饮用 也可以让人体验到其活 力，天然神韵，泡茶后汤色清澈、明 亮 、透彻。
　　 熟茶冲 泡后，叶底褐红，乌润，汤色红浓、明亮。
5 、功效作用不同
　　 生茶内含的茶多酚含量是比较高的 ， 有 很好的 防癌作用，常饮生茶的的话可以达 到提 神醒脑、消除疲惫的功效，对血管的梳理也有很好的作用。
　　 熟茶，是经过发酵所得的，发酵过程中，形 成多种有益菌群 ，这些物质肠胃的调节有很好的功效，并且茶性温和，有暖胃、养胃的功效。
　　     
　　         （普洱生茶和普洱熟茶，哪个更加好？）
　　 如果仅仅 是从保健角度上看的话 ，这两种茶哪个更加好 呢？
　　 其实，生茶和熟茶本事以云南大叶种为原料，但从毛茶阶段开始，经过渥堆发酵工艺后，分道扬 镳，成为外观、内在品质都不 同的 茶。
　　但由 于制作手法不同，所以在形成过程中里面所含的成分也 是不相同的，成分不同，那么养 生保健效果自然也就不同。
　　 生茶在没有转化成老茶之前，和绿茶相似，绿茶的功效有的他都有，不 同对比起普通 绿茶来说，它原料是采用大叶种，所以有天然的优势，里面所含的多酚类物质含量更 加高一些；也就是 养生保健作用更加的好 。
　　 熟茶的 话，是一种人 家发酵的茶类，熟茶发酵后，再酶的作用下， 有产生了不少新的营 养物   质，所以 功效作用是非常好的，有降脂、减 肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、 抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消 炎、杀菌、抗衰老等 。
　　 而 如果是从功效作用上看的话，那么如下：
1、养胃
　　 熟茶是经过发酵的， 发酵过程中形成更多 的有益菌群，进 入人体后不会对胃部产 生刺激作用，并且还可以在胃部表层形成粘膜，有效的护胃、养胃；而 没有发酵的茶 ，和 绿茶相 似，对胃有一定的 刺激作用。
2、消 食祛脂
　　 熟茶在发酵过程中有微生物的参与，由于微生物的参与，多种酶的相互作用下，分解 大量的衍生物，这 类 物质可以增加人 体 胃部蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力增强 ， 促使人体对蛋白质食物的消化能力增强， 提高消化功能。
3、 抗动 脉硬化
　　 发酵过程中，普洱生茶内含的黄酮类物质以黄铜苷形式 存在 ，黄酮苷具有 维生素P的作用，是防止人 体血管 硬化的重要 物质。
　　这点 上熟茶优 势明显。
4、减肥消脂
　　 普洱生茶和熟茶的减肥 功效都是不 错的。
　　生茶主要减肥原因是因为里面含有的茶多酚、叶 绿素、维生素C等 多种有效 成分综合作用下形成；而普洱茶在发 酵过程中形成的多种有益菌群综合作用，可以减少小肠对甘油三酯、糖份的吸 收，可提高酵 素分解腰部脂肪。
　　 总结：从以上文章中我们可以清楚的了解到，普 洱生 茶和普洱 熟茶在保健功效上对 比的话，那么是熟茶胜出的。
　　
　　

普洱生茶和普洱熟茶的区别在哪里普洱生茶和熟茶哪个好 我们都知道，普洱茶分为生茶和熟茶，因为是同属性，常常有茶友比较：到底是生茶好，还是熟茶好？

普洱生茶和熟茶哪个好

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