白茶属于什么茶类 

　　白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。
　　很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。
　　那么到底白茶是什么茶呢?今天小编总结一下白茶是什么茶。
　　白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。
　　白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。
　　中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。
　　据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。
　　由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销。
　　导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。
　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。
　　中国六大茶类之一。
　　指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
　　具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
　　属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。
　　因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
　　主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
　　基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。
　　云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
　　萎凋是形成白茶品质的关键工序。
　　白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。
　　《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。
　　据茶史专家陈橼考证,“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。
　　南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区）,系白茶原产地。
　　”《本草纲目》李时珍撰写药学著作,李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。
　　”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。
　　长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。
　　白茶在由于在国内销量少，所以很多人没有听说过白茶。
　　热白茶能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出，散发热量。
　　所以夏天喝白茶能防暑降温。
　　

白茶属于什么茶类 白茶百科 白茶 是我国六大茶类之一。其制作方法独特，不炒不揉，成品茶满披白毫，呈白色，第一泡茶汤清淡如水，因此

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