东方美人泡茶的方法 东方美人泡茶的步骤

　　东方美人茶又叫白毫乌龙，产自台湾，是发酵程度最重的半发酵青茶，喝起来不会有不苦不涩，生产过程中不洒农药，是一种天然健康的好茶。
　　但好茶还需好手泡，怎样冲泡东方美人比较好呢?下面说说东方美人泡茶的方法，详细说说东方美人泡茶的步骤。
　　东方美人泡茶的步骤一：器皿选择
　　建议选用功夫茶白瓷杯组，或者透明玻璃杯来冲泡，这样在冲泡时，既可以享受东方美人茶的清香飘逸，又可以欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态，以及晶莹剔透的茶汤。
　　东方美人泡茶的步骤二：水温控制
　　冲泡水温的掌握对于泡茶来说是非常重要的，适合的水温有利于发挥东方美人茶叶香气、滋味，浸出所富含的内含物。
　　海拔高、品质好的东方美人要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。
　　东方美人泡茶的步骤三：茶量
　　冲泡东方美人需要多少茶叶呢?根据个人口味浓淡来决定。
　　东方美人茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费。
　　东方美人泡茶的步骤四：温杯洗茶
　　预先放入5克东方美人，进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛，避免茶叶在杯中来回翻滚，应沿着白瓷盖碗、玻璃杯的杯壁细细的注水，这样可保证茶汤的清澈亮丽。
　　东方美人泡茶的步骤五：出水时间品饮
　　第一次注沸水后，东方美人在杯中静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。
　　后期十多泡时，可将水重新加热至沸腾。
　　东方美人泡茶的步骤六：冲泡用水
　　选用优质矿泉水或井水，以软性水（低矿物质含量）为佳。
一般水温为80—85度。
　　按照这样泡茶的方法，在冲泡的时候要注意水温的控制，东方美人比较适合八九十度的水温，浸泡三四十秒后，可以倒出琥珀色的茶汤。
　　

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