东方美人茶(图)

白毫乌龙茶　　“东方美人茶”在正宗的台湾乌龙茶一般茶农俗称“番莊”，因其茶芽白毫显著，又称“白毫乌龙茶”；在夏茶期间茶芽受浮尘侵蚀后所採收制成一种含有特殊风味的茶，此乃乌龙茶之极品，称之为“椪风茶”，西方饮茶人士誉之为“东方美人”，六年前恭请谢前副总統东闵先生命名为“福寿茶”，此与目前市场上所称之乌龙茶（半球型包种茶）大不相同。
　　白毫乌龙茶是半发酵茶类中发酵程度最深的一种茶，茶叶外观以白毫肥大，叶部呈紅、黃、绿相間，颜色鮮艳者较佳；茶汤水色明亮艳丽橙紅色，香气闻之有天然熟果香，芬芳怡人者为贵，茶汤入口滋味浓厚，甘醇而不生涩，圆滑润和具有刺激性，过喉徐徐生津，口中甘醇尚有回味者为上品。
　　台湾生产乌龙茶（椪风茶或福寿茶）之地区甚广，目前以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄、狮潭等地区产量较多，品质最优异。
　　东方美人茶（图）的

东方美人茶(图)东方美人膨风茶 命名传说东方美人茶原称膨风茶（「膨风」是台湾俚语「吹牛」之意），相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，

东方美人膨风茶

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