斗记2016年大斗和玉斗品鉴对比 

　　茶企在茶叶 生产、技术研发、品牌定位 、市场开拓、产品营销等过程中，逐渐形成了自身易于被消费者辨识的特征，进而培养了一大批忠实粉 丝。
　　今天，  小编将通过 茶友对2016年 大斗 和玉斗的品鉴来做个 对比，让 大家更深入的认识斗记的两款茶。
　　基本信息参考表：
一 、包装赏 析
　　作为同 一家 企业生产的两款茶叶，2016大斗和2 016 玉斗 既有相同的设计元素，又存在一定的差异性。
2016大 斗：包装简洁大气，重的菊花图案栩栩如生。
　　偏 墨绿色的 环形圆圈圈住了茶叶，整 体较为美观、自然。
2 016玉斗：以梅花图案 遥相呼应的这款茶，在设  计的元素上，采用了偏 深蓝色的环形圆圈。
　　这种色上的差异使得二者既有统一，又能够明显被区分。
　　
2016大斗包装赏析
2016玉斗包 装赏析
二、干茶鉴 赏
　　看 过包装之后，我们不免对于内 在的茶 叶感到好奇。
　　打开包装之后，两款茶叶为我们呈现了不一样的景象。
2016 大 斗：饼形较圆、尚润，条索 紧结显毫、稍细长，色泽 深褐偏灰，净度佳，较匀 整。
　　能闻到 清 晰的甜感。
2016 玉斗：相比较而言，这款茶叶的饼形 更加圆润。 
　　条索清晰自然、紧细显毫，色泽 深褐显 黄 ，净度尚可 ，较匀整。
　　细闻之下，带有丝丝烟味。
　　
2 016 大斗和2016玉 斗干茶赏析 
三、内质品评
　　为了让两款茶叶正常、稳定地发挥，我们采用 了盖碗作为冲泡的主要器具，容量约为110ml。
　　透明公道杯便 于观察汤色。
　　
　　品评准备
　　考虑到 盖碗的容量 偏小，我们 称取了8g茶样。
　　此次品评的茶水比约 为1:14 ，属于浓度较 高的茶汤类型。 
　　
　　称 取8g茶样用于品评
　　 醒茶阶段：10s/100℃
　　在撬取茶样的过程中，我们发现，这两款茶叶的紧实程 度偏低，因而在醒茶阶段采用了较短的浸泡时间。
2016大斗：汤色橙 黄尚亮，带有轻微的花蜜香，无异杂味。 
　　　 　 2016玉斗：从 明亮的程度上来看，这款茶叶的表现更加清晰。
　　汤色浅黄透 亮， 烟味充足 。
　　
　　醒茶阶段 茶汤图
一到三泡：5秒/  100℃，5秒/100℃，7秒/100℃
　　为了让此 次对比品评 更具有针对 性，我们 采用了阶段性对比的方式。
2016大斗：在前三 泡的表现上，201 6大 斗为我们 展现了它充分 的协调感。
　　茶汤以浅黄为主、尚透亮，香气清新，带有花蜜香。
　　茶汤入 口顺滑，滋味醇和，带有 清晰的口感 ，生津感较为强烈。
2016玉斗：不同于2016大斗的舒适感，2016玉斗在前三泡的表现上，个 性更 加 激烈，特征 较 为明显。
　　茶汤 橙黄尚油亮，烟味充足带蜜香，滋味尚浓稠，汤感较为聚拢，呈现出一定的力度 感。
　　
　　　 　2016大斗前三泡茶 汤展 示图
2016玉斗前三泡茶汤展示图
　　　 　四到六泡：10s/10 0℃，10s/100℃，1 5s/ 100℃
　　在这个阶段的 茶汤中 ，两款茶叶都发挥稳定，在 甜度的表现上呈现出相近的一面。
2 016大斗：茶汤色泽黄亮，花蜜 香显，滋味尚甜醇，生 津回甘尚可。 
　　尤其特别的是，从第四泡开始，甜度开始慢慢溢出，丰富 了品饮感受。
2016玉 斗：经过前面几次冲泡之后，2016玉斗逐渐展示了它的实力。
　　茶汤橙黄油 亮，蜜香细腻，入口顺滑，滋味尚醇厚，甜度较高，有生津感。 
　　
2016大斗四到六泡茶汤展示图
　　 2016玉 斗四 到 六泡茶汤展示图 
　　　
　 七到八泡：30  秒/100℃，40秒/10 0℃
　　为了保持茶汤口感，我们从第七泡开始，进一步延长了茶叶 的浸泡时间。
　　通过这个阶段的品 饮，我们发现了两 款茶叶的差距所在。
201 6大斗：这个阶段的茶汤，色泽浅黄明亮 ，花蜜 香 尚持久，口味较为清甜。
　　虽然有生津回甘，但滋味淡了不少。
2016玉斗：不同于20 16大斗的 滋味偏淡，2016玉斗反 而“愈战愈勇”。
　　茶汤浅透亮，蜜香持久， 尽管滋味有所下降，但充足的甜度形成了不一样的感受。
　　
2016大斗七到八泡茶汤展示图
2 016玉斗七到八泡茶汤展示图
　　　 　四、叶底鉴 别
　　经过了多次冲泡之后，我们观看 了两款茶叶的叶底情况。
201 6大斗：条索较完整，含有较多嫩芽，色泽黄褐，弹性尚可，匀整度较高。
2016玉斗：而2 016玉 斗的  叶底稍显复杂，条索尚完整、较细长，色泽深褐显黄，含有嫩 芽与嫩梗 ，弹性尚充足。
　　
　　两款茶叶叶底图
　　总 结：通过 细致的品评过程，我们不难发现，斗记茶 业201 6大斗和2016玉斗展 现
出不一样 的品质特 征。 
2016大斗滋味更加协调，适口度高 ，生津回甘 尚可，倘若质感的 部分再强一些就更好了。
　　而 2016玉 斗的尚厚实的汤 感、聚拢的滋味，较高的甜度 令人印象深刻。
　　总的来说，两款茶叶在展现个性的同时，又带有“滋味协调、风格 灵动”的特点。
　　喜欢类 似风格 的茶友们不妨一试。
　　

斗记2016年大斗和玉斗品鉴对比 斗记茶各种斗的区别 斗记以普洱生茶 为主，也有一部分熟茶，熟茶这一块我很喜欢，风格 特别唯美。另外还有红茶跟白茶，用的都是

斗记茶各种斗的区别

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