普洱茶名品介绍 

　　普洱茶名品介绍　
　　普洱茶美名扬天下，位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。
　　由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。
　　金瓜贡茶，普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。
　　港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。
　　该茶生产始于清正七年（1729年），选取西双版纳较好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝廷。
　　金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。
　　采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。
　　这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。
　　其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
　　
　　下面介绍几种普洱茶的名品：
　　１、同庆号圆茶
　　分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。
　　采用较好的竹箬包装，表面是浅金黄色，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。
　　同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视为国家级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。
　　２、敬昌圆茶　　
　　清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。
　　制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号（后改为信昌号）茶庄，取曼洒较好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。
　　敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。
　　究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。
　　敬昌圆茶，压制技术一流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。
　　其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。
　　天下普洱茶无能与其较量形式之美。
　　其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。
　　３、杨聘圆茶　　
　　在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山，以种植小叶茶而著称。
　　杨聘号茶庄建于民国初年，以倚邦小叶种茶为原料，其所制“杨聘圆茶”现存较少，其饼身较小，直径约19公分，每饼重约280公克，每饼有一张5X6.8公分立式内飞，白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字。
　　据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右，其茶汤清香，水薄微酸，是典型的倚邦小叶种的普洱茶。
　　４、同心圆茶　　
　　同心圆茶有“早期”和“后期”之分。
　　是同心号茶庄所制，同心号茶庄创办于1733年，原名为顺祥号，亦称中信行，设厂于易武镇。
　　清朝时所产茶品目前已绝迹，现存均属年间的圆饼茶。
1921～934年间所产的同心兴圆茶称之为“同兴早圆茶”。
1935~1949年间的则称之为“同兴后期圆茶”，这一时间所产的同兴圆茶都各有少量，且又均为绝品。
　　无论早期还是后期，同兴圆茶的内正都有这样的文字“本号未办易武倚邦山松顶上白尖嫩茶”（曼松顶上茶园，在旧时就是高品质茶叶的代名词）。
192l年前后，同兴号茶庄产茶500担，是当时的茶叶豪门之一。
　　设厂于易武，用倚邦之茶菁为源料。
　　现有同兴圆茶，早期者陈期70多年，后期者亦有60余载。
　　两者之间茶性相袭，是倚帮普洱茶的代表，又可显示出同兴号茶庄制茶技艺非凡。
　　５、同昌圆茶　　
　　同昌号茶庄始创于同治七年（1869年），该茶庄几度易主，茶品名有三种。
　　最早原昌号圆茶已不复得，至今所存者皆为30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。
　　“同昌圆茶”品质较好，饼身厚实并呈深栗色，条索扁长，白毫粗硕，可明显看出梗叶一体的茶菁，自然美观，油面光泽极佳。
　　同昌圆茶和同昌黄记圆茶使用的是易武茶菁，但据品茗大师们品鉴，应都为倚邦茶品。
　　６、鼎兴圆茶　　
　　产于1940年勐海茶厂。
　　鼎兴号茶庄专生产高级普洱茶品著称。
　　现行世有鼎兴圆茶，有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种，其区别因内飞颜色的不同。
　　红圆和蓝圆，品质相似，陈期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圆则品质欠之。
　　红与蓝，茶饼颜色较深，成暗红色，条索卷实，油面光泽，且饼身较薄，紫圆饼身颜色较淡，茶叶多为单叶老茶菁，油性少，条索揉卷较松，还参杂了许多黄薄之叶，且是普洱茶中饼身最厚者。
　　鼎兴红、蓝圆茶内票的注册商标为“星月”图案，暑“本号选办正山细嫩雨前春尖芽茗加工揉造发行有防假冒特印为记”等字样。
　　７、可以兴砖茶　　
　　可以兴砖茶庄1925年由周文卿创办。
30年代中后期是其黄金时代，每年产茶约1200担左右。
　　可以兴砖茶是用细黑条索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪称黑色普洱茶的标本。
　　在台湾、香港等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶，它用事实告诉人们，在更远的时间段上，勐海民间己开始书写砖茶史了。
　　８、鸿泰昌圆茶　　
　　鸿昌号茶庄初创于倚邦，是生产经营普洱茶的又一老字号，又是普洱茶外销的急先锋。
　　在30年代，鸿泰号茶庄即在泰国设立了分公司，名为“鸿泰昌号”，后又在香港及南洋各地设立了代理公司，堪称普洱茶历史上的第一个宠大的“普洱帝国”。
　　现存的绝品存期有70年之久，且品格直逼任何一种大叶茶种的普洱茶极品。
　　鸿昌茶庄的总部一直设在倚邦。
　　消失于人民公社成立之后。
　　设在泰国的鸿昌号至今仍然存在着，以越南、泰国、缅甸等国的茶菁制鸿泰昌普洱茶品，故“鸿泰昌圆茶”是“边境普洱”，即最为普通的普洱茶的代表，是一个孤悬海外的普洱茶王国。
　　在海外，仍存在着一个中国人开设的普洱茶王国，这的确是一件有意味的普洱精神。
　　 
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