茶中“爱马仕”！从未喝过如此好喝的高山手工茶！
　　
　　 　　白茶，因其奇特的工艺製法，造就瞭其外形天然素雅，汤色浅黄明亮，滋味清甜鲜爽，香气素雅芬芳的品质特征。
　　
　　　　
　　　　白茶素有“一年茶，三年藥，七年宝”之说。
　　白茶存储到一定年份后，性质转温，口感醇厚，藥性也更加明显。
　　现在国内不少藥店仍旧用老白茶作为藥引子。
　　所以越来越多茶友都开始“喝新茶，藏老茶”“边喝遍藏”！
　　　　
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　　　　白茶新茶
　　　　白茶老茶
　　　　
　　　　国内外的臨床试验，已经一致得出瞭结论！尤其是到瞭冬季，老人要坚决不喝浓茶，白茶盡量喝老白茶！
　　　　此外，喝白茶还能醒脑、名目、利尿排毒。
　　所以很多朋友宁愿站着喝白茶，也不愿躺着吃藥片！
　　　　白茶的传说
　　　　太姥娘娘人稱蓝姑，是太姥山畲族村的畲家姑娘。
　　附近暴发麻疹后无数患儿夭折，蓝姑心急如焚，夜晚梦中南极仙翁告知太姥山有白茶树其叶晒干泡水可治麻疹。
　　　　
　　　　蓝姑采摘白茶鲜叶，晒干后泡水给患病幼儿喝下后全愈。
　　此后，蓝姑以种植白茶製茶为业，造福于民，人们遵稱她为太姥娘娘。
　　她的种茶製茶技艺在福鼎，尤其畲族中代代相传。
　　
　　　　在福鼎市硖門畲族乡柏洋村，畲家製茶技艺完整传承，雷增喜是畲家製茶传承杰出代表。
　　其与唯一亲传弟子魏为健製作的畲家白茶，得畲家白茶製茶之密传，堪稱稀有难得，稱名为“畲家稀密白茶”。
　　　　
　　　　茶友你好，我叫魏为健，福鼎畲家稀密白茶第九代传承人。
　　　　畲家稀密白茶每一位传承人都与茶打瞭大半辈子的交道，从种茶、采茶、製茶、存茶到交流白茶、研究白茶、传承白茶倾盡瞭毕生的心血。
　　　　每一泡茶，都藏有我们製茶人的辛劳和汗水以及大自然的无私馈赠，懂得感恩，方得始终！
　　　　
　　　　茶友你好，我是魏为健
　　　　如果你想收藏白茶，收藏健康
　　　　世界白茶在中国，中国白茶看福鼎
　　　　2006年，国家林业局实地调访后，授予福鼎“中国白茶之乡”稱号。
　　
　　　　2008年，中国茶叶学会授予福鼎“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”的稱号。
　　　　福鼎出产的白茶具有地域唯一，工艺天然和功效独特等特征。
　　同时福鼎是白茶之王——白毫银针的发祥地。
　　　　
　　　　现代医学研究表明白茶具有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老、抑菌消炎的显著功效，是人类康體养颜之珍品。
　　
　　　　那怎么样才是一款好的白茶?
　　　　很多茶友都会问老魏，现在市面上形形色色的白茶，怎么样才算一款真正的好白茶呢？老魏觉得，一款好喝的茶，不外乎原料和工艺罢瞭。
　　　　
　　　　
　　　　古语雲：高山出好茶。
　　老魏的畲家稀密白茶茶青全部取自海拔500米以上的纯种福鼎大白茶树，正因为海拔高温度低，早晚雲雾笼罩，平均日照短，使得茶树生长趋于缓慢，茶芽柔软、叶肉厚实。
　　茶树良好的生长環境，茶青足够的养分积累，是製作好白茶的第一步。
　　　　
　　　　好的茶青是基础，白茶的製作工艺同样十分重要，不仅保证当年的新茶好喝，而且能够为后期的越陈越香打下良好的基础。
　　
　　　　我是魏为健，你身边最懂白茶的人
　　　　百年薪火相传只为一杯好白茶
　　　　如果你喜欢喝白茶快来添加我的
　　　　茶中“茅台”
　　　　畲家稀密白茶纯手工製茶法
　　　　现在市面上大部分白茶製作的工序一般由萎凋、烘干、保存三步组成，而畲家稀密白茶却是遵七道传承古法（摊青、萎凋、渥堆、碳揾、回火、保任、贮存）密製而成，密製过程短则半月长则整月有余，密製过程由我亲自全程纯手工進行，耗时耗力并且对製茶人的经验及耐心是一项很大的考验！长年坚持下来，对身體素质也是一种挑战！
　　　　但是看到那么多茶友，品饮过老魏做的茶，给出的赞许，再累，也值瞭。
　　借用同仁堂恪训与各位茶友共勉：炮製虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力！
　　　　
　　　　01
　　　　畲家製茶第一步：摊青
　　　　从茶山摘回来的鲜叶先用摊青木槽来摊存鲜叶。
　　木槽四周打孔保证鲜叶四面通风透气，充分保持瞭茶青的鲜灵度。
　　　　而一般的小作坊、企业为降低成本、缩短工期、，基本均已采用摊青萎凋机，摊青萎凋机对茶青本身品质的损害是极大，产出的茶青死气沉沉、毫无活性，成茶之后，也会明显感觉到闷青味儿很重，存放数年后的转化程度也会收到很大的影响！
　　　　
　　　　畲家製茶第二步：萎凋
　　　　萎凋，是指將茶叶鲜叶按照一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈萎蔫状态，分阴凋和阳凋。
　　　　畲家白茶，阴凋与阳凋交替進行复式萎凋，让叶子反复“吐故纳新”（晚上稍吸空气中的水分，白天阳光萎凋释放水分）此法虽耗时，但去青草味效果极好，饮之有老白茶之芳香。
　　　　
　　　　03
　　　　畲家制茶第三步：渥堆
　　　　普洱熟茶的渥堆是高温、高湿的重度发酵工艺，而畲家稀密白茶的渥堆工艺指的是将萎凋达到要求的茶青放在竹制容器中进行堆积，厚度30—45cm，并用麻布覆盖。
　　堆积温度控制在25—32度左右，一般为48—120小时，渥堆可以除去'青草'味，让茶汤汤感更佳、更柔滑，茶香更纯正。
　　　　我家的白茶口感独妙，与这独特的渥堆工艺有直接的关系，也是畲家制茶人的不传之密！
　　　　
　　　　04
　　　　畲家制茶第四步：碳煴
　　　　碳煴≠碳焙，畲家稀密白茶的碳煴工艺是指用碳火微火低温烘干，而并非焙烤！烘是要干燥、烘干，焙是要焙熟、焙透。
　　虽一字之差，失之毫厘，谬之千里！
　　　　其实茶品经过'萎凋'后，便已经可以饮用，现在市面上的白茶大部分也止于这一步，这也是为什么同样是白茶，样子外观差不多但是口感、香气、回甘及喉韵会有天壤之别的重要原因之一！
　　　　
　　　　05
　　　　畲家制茶第五步：回火
　　　　经过'碳煴'工艺后，制品茶已经成熟，此时，白茶已经色香味俱全。
　　　　但'碳煴'虽属文火温熏，还潜藏'火气'畲家稀密白茶传承工艺中，将制品茶放入苎麻袋，放置木桶中，盖上木盖，使之处于半封闭状态，在木桶中沉寂数日，与自然微交流，渐退火气，此工艺谓之'回火'。
　　　　
　　　　
　　　　06
　　　　畲家制茶第六步：保任
　　　　经过'回火'之后的白茶已是成品，但为了稳固其品质，我们畲家稀密白茶还需'保任'工序。
　　　　将制成的白茶装入纯天然苎麻袋中，将其放入陶缸内。
　　封口用牛皮纸包封，系紧封口麻绳，这样存放若干天，白茶品质得到保固，正常存放不致发生品质退变。
　　　　
　　　　
　　　　07
　　　　畲家制茶第七步：贮存
　　　　福鼎白茶素有一年饮，三年品，七年藏之说。
　　故白茶的储存、保管非常重要，如果储存不当就可能变味、变质导致毫无饮用价值和收藏价值！
　　　　
　　　　经常跟茶友们提及的三层包装法，就是用纸箱、塑料袋和铝袋组合包装，先用锡箔纸把茶叶包好，然后用塑料袋加封，最后放在纸箱，这种方法既保证了茶叶的密封性，也起到了隔热、防止氧化等效果，是一种非常实用的包装方法！
　　　　
　　　　
　　　　市面上以次充好的白茶实在是太多
　　　　老魏带给你真正的手工高山白茶
　　　　您可以把它们带回家，仔细收藏
　　　　让岁月还您一份属于自己的老白茶
　　　　朋友圈展示制茶全程，让茶友更放心
　　　　全网唯一一家，直播春秋茶制作全程！让您远程看着我老魏的白茶是怎么做出来的，入口的东西，就得让您放心,老魏自己的茶，就是这么自信。
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　给茶友介绍几款大家钟爱的白茶
　　　　茶友们肯定会问白茶工艺好，口感好，那你们家有什么好茶。
　　下面我就给大家就介绍我家的几款茶：
　　　　2020年极品白毫银针
　　　　这款银针实力诠释了“毫香蜜韵”！全部采用短硕肥壮的芽头，这款银针给我的整体感觉不错，鲜爽、灵动、清润、花香和蜜韵，全部交织在这盖碗之内，“一口知春”亦不为过。
　　毫香冲劲儿很足，注水后马上就能闻到，茶汤黄绿透亮，里面满是白毫飞舞，轻品一口鲜爽劲十足。
　　　　
　　　　
　　　　2020年特级牡丹
　　　　这款高等级牡丹春茶取5g干茶，略闷片刻，茶香入水，一嗅，便是花香四溢。
　　再嗅，毫香，果香，嫩香，清香均于其中，香气层次很丰富。

一品，滋味清甜、顺滑、鲜爽、甘醇。
　　再品，茶汤非常干净、毫无苦涩味，回甘明显，夹杂着丝丝清凉感，纯粹自然，舒适怡人。
　　　　无论从原料、工艺来说，成茶表现力非常不错，后续存放，相信会有更惊艳的表现！
　　　　
　　　　
　　　　2018高级牡丹
　　　　白牡丹以香气高、滋味足等特点被越来越多茶友所青睐。
　　　　高级牡丹，为白牡丹中的进阶品级。
　　闻其味，毫香显露，清鲜纯正。
　　冲泡后，茶汤清冽，毫香轻柔、蜜韵尤显，滋味甜润顺滑，回味甘醇，汤水醇厚饱满，内质丰富，值得静心品饮。
　　精心储存数年后，必然蜜韵更足，药用价值更高！
　　　　
　　　　
　　　　2015年寿眉饼
　　　　老白茶的好，不在于它有多么的惊艳，而是从气，到滋味、口感、都有着润物细无声的舒适感。
　　　　陈存至今已有5年之久，其品质无论是香气、还是茶汤层次感都令人满意，老茶陈韵已出。
　　　　这款茶冲泡时茶汤橙黄明亮，让人印象最为深刻的是其甜香明显。
　　甜香贯穿全程，无论是杯盖香、杯底香还是茶汤香。
　　滋味醇和，水路细腻甜润。
　　如果稍加闷泡，茶汤滋味更为浓郁。
　　真是超高性价比的一款老白茶！
　　　　
　　　　
　　　　2013年特供老白茶
　　　　“自然干净，甜醇有度”这是给人最大的感受，茶汤甜润饱满，软糯爽滑，枣香、药香在茶水中尽情释放。
　　汤水入喉，舌面上还余留着天然草本的清香。
　　　　几泡之后，将叶底放入陶壶小火慢煮，待出汤后，枣香、糯香、药香突显，入口即化，一呼一吸间，陈韵已出。
　　茶品底气很足，香气口感鲜明，茶汤有筋骨，为老白茶上品之选！喜欢藏茶的茶友切莫不可错过这款白茶！
　　　　
　　　　
　　　　茶友们喝过畲家白茶后真实的评价
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　随着知名度和美誉度的不断提升，福鼎白茶已经成为馈赠亲友、客商的礼品之一，来福鼎考察访问或旅游度假的海内外客人都喜欢选择福鼎白茶作为纪念品。
　　　　今天中国国民经济、社会地位逐渐提高，福鼎白茶受到世界各地茶友的青睐，作为一名福鼎专业的制茶师，能让茶友们喝上好的福鼎白茶也是我的骄傲！
　　　　
　　　　没有到过福鼎的人，请一定到福鼎走走看看，亲身感受福鼎的好山好水好白茶！老魏也在福鼎等您，让我们一起品饮福鼎白茶，留下美好记忆！
　　　　
　　　　茶友你好，我是老魏
　　　　如果你也喜欢喝白茶
　　　　欢迎你添加我的
　　　　老魏带给你正宗高山纯手工白茶
　　
　　

　　 茶中“爱马仕”！从未喝过如此好喝的高山手工茶！高山茶叶为什么好喝 都在说高山茶很优秀，那么高山茶究竟好在什么地方呢，为什么比平地茶要好所以高山茶苦味、涩味较少，那自然
　　
高山茶叶为什么好喝

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