山水泡茶合适吗
　　
　　 已注销2016—11—1904:09:45山水与自来水、河水、井水最不同的地方是含氧量高，因为山水要在流动着的山溪和石隙汲取，而水在流动着的状态下，不断地充着氧氣，所以山水有种清凉的味觉。
　　再加上水源是在地下深处，水流就带着极多矿物质，就有一种特别的甜味。
　　本来井水、河水、自来水都含矿物质，但都经过沉澱，自来水更经过氯化物处理，原来的矿物质就所余无几，味道就变平淡。
　　泡茶最好用新鲜山水，等水开了，待水温降至90—95后，才好泡茶。
　　水是越新鲜越好，所以驴子读（红楼梦）里说到贾母到拢翠庵看妙玉，妙玉奉上寿眉茶，说水是旧年的雨水，藏在地下经年才拿出来泡茶，我说曹雪芹是胡说八道，跟本就不懂吃茶之道。
　　理由有三：1.雨水不含矿物质，完全没甜味，等於喝蒸餾水，2.水放久了，氧氣消失，没有鲜味，3.水放在地下经年，又没有消毒，肯定变坏，喝后不拉肚子才怪。
　　
　　
　　 山水泡茶合适吗山水茶 一、千载儒释道，万古山水茶—中国武夷山 百二里风光丹青一枝笔画不出，五千年历史武夷七碗茶引出来。武夷
　　
山水茶

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