红茶都有哪些
红茶有哪些红茶红茶是在绿茶的基础上经 发酵创制而成 的。 
　　以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
　　因其干茶色泽 和冲泡的茶汤以红色 为 主调，故名红 茶 。
　　红茶创制时称为“乌茶”。
　　红 茶在加工过程 中发生了以 茶多酚酶促氧化为中心的 化学反应 ，鲜叶中的 化学成分变化较大，茶多酚减少90% 以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
　　香 气物质 比 鲜叶明显增 加。
　　所以红茶具有 红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
　　我国红 茶品种主要有：祁红 —产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺 宁等地；霍红—产 于安徽 六 安、霍 山等地；苏红—产于江 苏宜 兴；越红—产于湖南安化、新化 、桃 源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地  ；吴红—产于广 东英德等 地。
　　其中尤以祁门红茶最为著名  。 
　　世界上红茶 的品种很多，产地也很广 ，除我国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。 
　　功夫红茶是 我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品 。
　　世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿 萨姆红茶 ，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
2002年 5月13日美国医师 协会发表 对男性497人、女性540 人10年以上 调查，指 出饮用红茶的人骨骼 强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质 的活力，各种食品含 多酚类的量如 下：红茶—17. 4，绿 茶—12.0，红葡萄酒— 9. 6，鲜桔子汁—0.8。
　　为了 防治女性常见骨质疏 松症，建议每天服用一小杯红茶， 坚持数年 效果明显。 
　　如在红茶中加上柠檬 ，强壮骨骼，效果更强，在红 茶 中也可加上各种水果，能起协同作用。
　　红茶的饮用  方法多种多样，可分为“清饮 法”和“ 调饮法”两种。 
　　我国绝大多数地方饮红茶采用 “清饮法”，没有在茶汤中添加其他调料的 习惯。
　　在欧美一些国家一般采用“调饮法”  ，人们 普遍爱饮牛 奶红 茶。
　　通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶 汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。
　　在前苏联，人们特别爱饮柠檬红 茶和糖茶。
　　尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时 常把茶烧 得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。
　　近几 年又增加了很多种红茶的饮用方法。
　　如炎炎夏日里常常饮用的冰红茶和自台湾传入内 地的泡沫红茶，也相当不错。
　　

红茶都有哪些红茶有哪些 中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江
红茶有哪些

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