沙县红边茶

　　沙县红边茶是福建三明沙县的特产。
　　红边茶从做工上属于半发酵的乌龙茶，但其口感有着明显的红茶的特点，这也是为什么写者个人会将其归类于红茶。
　　红边茶的主要特征
　　外形细长壮实（稍微的会比传统的红茶略粗壮），色泽乌润，带有明显的兰花香，冲泡后，汤色橙红透亮，香气浓郁持久，回甘明显。
　　红边茶的茶汤总体滋味又有点类似于水仙，而上红边茶则和水仙比较，一般茶人还真是难以分辨。
　　红边茶的冲泡
　　红边茶的红袍基本上有两种方式方法，一可以沿袭乌龙茶的传统泡法，选用功夫茶具冲泡，其二呢则可用红茶的冲泡方式冲泡均可。
　　红边茶的导购
　　因福建两大的茶声名在外的缘故，在福建大多数城市很少有听闻关于“红边茶”的介绍，这里写者不得不说这款茶虽好，但度不高，而且其也不是针对国内市场在做，主要是出口欧美。
　　购买红边茶基本上还是在沙县当地才有购买，不过现今网路也比较盛兴，而福建的茶企业—宏苑茶业也是当地比较，口碑较高的一家茶行，建议可以从这家选择购买。
　　沙县红边茶
　　沙县夏茂茶叶协会
　　
　　茶
　　沙县红边茶为农产品地理标志产品。
　　
　　

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沙县茶叶

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