什么是紫芽茶


　　什么是紫芽茶？饮用后有什么好处？
1.紫芽茶是经过千百年的大叶乔木古树茶变异而来（也称变种），所以紫芽都是千百年的古树茶。
2.由于其变异的几率是非常小的，所以正品紫芽茶是非常稀有的。
3.紫芽茶外形条索肥壮粗大、呈紫墨色，其汤色和普通古树茶一样（明黄透亮），其叶底颜色比普通古茶要深，这就是普通茶和紫芽的区别。
　　紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。
　　它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。
　　紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。
　　其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关，较强的光照不口高温能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红色。
　　紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树高。
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　　紫芽茶所含有的花青素，对人体生理健康很有好处。
　　花青素为一种水溶性的植物色素，从广义上看，属于黄酮类化合物。
　　花青素主要用于保健品中，具有瘦身、抗衰老、抗辐射的保健功能。
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紫芽茶

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