南京雨花茶有什么品质特点

南京雨花茶创制于1958年，原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，雨花茶外形奇特秀丽，内质优良，闻名中外，是南京的一大特产雨花茶的采制十分讲究，要求嫩度均勻，长度一致，不釆空心芽，病虫芽，紫芽。
　　具体采摘标准是采摘半开展的一芽一叶为原料，当新梢萌发至一芽二、三叶时采下一芽一叶，芽叶长度2?3厘米。
　　特级茶一芽一叶占总量的80%以是，通常炒制一公斤特级雨花茶，需采9~10万个芽叶。
　　雨花茶的品质特点:外形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩勻明亮。
　　沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。
　　品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留香。
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南京十大雨花茶

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