英国人为什么爱喝红茶

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　　英 国 人 爱 喝 红茶，如 今，他 们 为 自 己 的 这 种 嗜 好 找 到 了 最 好 的 理 由。
　　英 国 伦 敦 的 一 所 大 学 近 期 通 过 研 究 发 现 ：红茶 有 降 低 机 体 应 激 激 素 分 泌 水 平 的 功 效，每 天 饮 用 红茶，有 利 于 舒 缓 神 经。
　　这 所 大 学 的 科 学 家 还 称，在 你 感 到 生 活 压 力 太 大 的 时 候，来 杯 红茶 更 能 起 到 神 清 气 爽 的 效 果。
　　不 过 可 别 真 把 英 国 人 的 红茶 情 缘 完 全 和 健 康 联 系 在 一 起，归 根 结 底，英 国 人 爱 喝茶，更 多 地 还 是 出 于 其 独 特 的 社 会 背 景 和 地 理 条 件。
　　咖 啡 和茶 之 间 的 “伦 敦 战 争 ”
1652年，伦 敦 出 现 了 第 一 批 咖 啡 屋。
　　当 时 的 这 些 咖 啡 屋 主 要 为 男 性 服 务，既 可 以 饮 咖 啡，也 可 以 饮茶，后 来 又 配 上 了 点 心 和 甜 品。
　　这 或 许 也 是 关 于 英 国茶 的 最 早 记 载。
　　只 是 当 年 英 国 人 喝茶 主 要 是 一 种 奢 侈 的 贵 族 消 费 （多 数 人 还 是 喝 咖 啡 为 主 ），除 了 咖 啡 屋，只 有 在 那 些 中 上 层 家 庭 中 才 能 喝 到 好茶。
　　与 此 同 时，从 1660年 起，英 国 的 咖 啡 屋 和 小 饭 馆 售茶 都 要 加 税，一 直 持 续 到 1689年，在 这 一 时 期，一 磅 （约 合 0.45公 斤 ）普 通茶 的 价 格 相 当 于 一 名 英 国 工 人 一 周 的 工 资 ！
　　等 到 有 产 阶 级 从 喝茶 中 体 验 到 莫 大 的 乐 趣，喝茶 的 风 气 才 逐 渐 扩 展 到 文 学 沙龙 和 社 交 沙龙，并 且 影 响 到 更 多 的 人 群。
　　在 十 八 世 纪 的 英 国，仅 仅 伦 敦 一 地，1708年 全 市 的 咖 啡 店 就 有 3000多 家，后 来茶 的 芳 香 风 靡 了 英 国，很 快 取 代 了 咖 啡 的 地 位。
1706年，专 门 饮茶 的 休 闲 场 所 终 于 在 伦 敦 出 现 了 ———马 斯 特 文 宁 开 了 一 家 菜 馆 “汤 姆 氏 咖 啡 屋 ”，这 家 店 专 门 供 应茶 水，尤 其 欢 迎 当 时 被 很 多 咖 啡 店 排 斥 的 女 顾 客。
　　从 那 时 起 到 整 个 18世 纪，饮茶 逐 渐 在 英 国 女 性 之 中 蔚 然 成 风，到 后 来，甚 至 很 多 的 男 性 也 受 到 了 影 响。
　　当 时 每 当 正 餐 结 束，女 士 们 就 会 到 休 息 室 里 喝茶，而 男 士 们 最 后 也 往 往 会 加 入 进 来。
　　正 是 在 这 样 的 背 景 下，1791年，英 国 人 消 费 的茶叶总 量 已 经 达 到 了 6800吨 ！而 在 1699年，这 一 数 据 不 过 是 65公 斤 ……
　　下 午 四 点，一 切 为 “Teatime”让 路 
一 首 英 国 民 谣 这 样 唱 道 ：“当 时 钟 敲 响 四 下 时，世 上 的 一 切 瞬 间 为茶 而 停。
　　”原 来 在 英 国，下 午 四 五 点 左 右 就 是 著 名 的 “Teatime”（饮茶 时 间 ），此 时，即 使 有 天 大 的 事 也 得 恭 候 英 国 人 喝 完 了 下 午茶 再 说，这 是 雷 打 不 动 的 规 矩。
　　即 使 在 现 代 英 国 企 业 中，下 午茶 时 间 也 经 常 成 为 一 种 标 准 的 制 度，不 过 或 许 很 多 人 不 知 道，下 午茶 这 种 看 似 小 资 的 生 活 方 式，其 实 原 本 还 是 起 源 于 乡 村 呢 ！
　　

英国人为什么爱喝红茶爱喝红茶 准确的来讲，合理科学的喝红茶是没有什么坏处的，但是如果在错误的时间里、不好的状态下喝红茶（喝别的茶也

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