寻茶探店 

　　
　　
　　《说文解字》云“’茶’同’荼’，苦荼也”。
　　“茶”，即“人间草木”，“草”在上，“人”居中，“木”在下，人在草木间，汲取天地之精华，达到天人合一的境界。
　　自古以来“茶”文化以及内涵，便深深烙印于中国人的文化和血脉之中。
　　而现代快节奏的生活，快冲茶饮似乎成了主流，真正能够深谙茶之精髓，用心泡一杯好茶的处所却越来越少。
　　
　　（惠山茶会图明文征明|北京故宫博物院收藏）
　　小隐隐于野，大隐隐于市。
　　市中心的这家宝藏茶意空间，返璞归真，着实带给我超乎寻常的惊喜与感动——
　　·初闻·
　　
　　可能很多人和我一样，乍看店名，甚是疑惑，“千禾十七”到底有何深意？
　　老板苏女士的一席话让我茅塞顿开：千禾，音通“谦和”，《晋书·良吏传·邓攸》中记载：“性谦和，善与人交，宾无贵贱，待之若一”；另有“谦和不扬，内敛有佳，心胸宽广”亦是行茶之人所应追求的品质。
　　因为坐落于汇邻湾写字楼17楼，故取名“千禾十七”,千千世界美好相遇，和求和契，合于千禾十七。
　　了解之后，内心愈发充满敬意与期待，而果然不出所料，初见店铺，目光触及的一刹那，所有的溢美之词，似乎都失去色。
　　·雅聚·
　　——礼——
　　
　　初进门，简约素净背景墙上苍劲有力的题字和素雅的桌台小品，给整个空间品味打下了脱俗基调，让人眼前一亮，心绪便也归于环境，变得愈发通透豁达起来。
　　
　　再往前便是迎宾接待区。
　　右手边的原木长桌，摆满了煮茶器皿与茶具，墙面一格一格摆放的均为上乘茶品，这里是礼待宾客，同时也是举办与茶道等传统文化相关的沙龙培训的场所。
　　“撷千年茶香聚名流雅士”在茶香氤氲下，品茗悟道，对话历史人文，其中滋味妙不可言。
　　
　　贴心服务，礼遇宾朋，入口特设甄选茶叶礼盒区，所展示均为市面上少有的稀贵名品好茶，以供宾客挑选赠礼。
　　——器——
　　进门左手边是茶具藏品陈列架，精巧玲珑的茶杯、色艳丽的珐琅······它们有的是从市场慧眼淘得，有的是美院作品，每一个都是稀贵孤品，让我也大开了眼界。
　　
　　同时店面所使用的茶器、餐具等器具均是精心挑选而来，安全美观，另外，更与与景德镇多家大师工作室有合作，可以接受器物摆件的个性化定制。
　　走过接待陈列区，方知什么叫别有洞天。
　　“千禾十七”主打白茶，因而空间设计上遵循白茶“简单纯粹、大道至简”的茶艺理念，整体由白色和原木色构成，素净白墙+全实木的座椅茶桌，简约至极却也迸发极致美感。
　　
　　虚实结合的茶室隔间，私密中又通透，于此，人与人之间的壁垒被打开，忘掉身份与地位，偷半日清闲，捧一杯清茶，无视甘苦，怡然人生。
　　
　　
　　
　　
　　让人惊喜的还有室内水景，清冽流水，让环境更增添了些许灵动与张力，老板言，这里叫“小满桥”，“人生满则溢，虚则倾，小满最好”着实妙哉。
　　
　　·品茗·
　　——茶——
　　“千禾十七”里，茶自然是主角。
　　熟悉白茶的人都知道这样一句话——世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，福鼎白茶不仅具有防暑、解毒等功效，更具三抗，三降之保健功效。
　　
　　而这里主供的上下午茶，正以福鼎白茶绿雪芽为主。
　　顶尖的选材，才能造就至臻口感，初闻淡雅甜香、入口纯正干净、品之愈浓醇丰厚，美好滋味充盈口腔，绵延不绝。
　　
　　
　　秋日微凉清晨，冬日晴朗午后，于云端阚景，静听风吟，在茶香中沉醉，视觉、嗅觉、味觉、听觉全方位极致享受。
　　——食——
　　为丰富品茶意趣，千禾十七还特设精致料理。
　　星级名厨掌勺烹饪，优选新鲜食材、定食分餐、中餐西上的呈现方式，茶香与美食互相成就，轻酌慢食间，升华生活境界。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　茶、食、器、礼
　　承袭传统茶文化探索当代新派茶生活方式
　　千禾十七茶食空间
　　为品质人群提供物化与精神的滋养
　　

寻茶探店茶五家七宗 入室门徒有白云守端、石霜守孙、保宁仁勇等十余人，后世称之为杨岐派，为禅宗五家七宗的一派。庆历六年

茶五家七宗

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