恩施玉露茶产地：湖北恩施芭蕉侗族乡和恩施五峰山

　　恩 施 位 于 湖 北 省 的 西 南 端，全 称 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州，是 中 国 最 年 轻 的 自 治 州。
　　这 里 生 活 着 苗 族 、汉 族 、侗 族 等 27个 民 族，这 里 还 有 着 中 国 唯 一 的 蒸 青绿茶 ——恩 施 玉 露 ！　　恩 施 玉 露茶 产 地 　　恩 施 玉 露 为 地 理 标 志 产 品，主要产地位 于 湖 北 省 恩 施 市 芭 蕉 侗 族 乡 和 恩 施 五 峰 山 这 一 片 地 区，但 恩 施 州 其 它 地 区 也 有 生 产。
　　恩 施 州 下 辖 恩 施 、利 川 两 个 县 级 市，建 始 、巴 东 、宣 恩 、咸 丰 、来 凤 、鹤 峰 6个 县。
　　恩 施 玉 露茶 产 自 湖 北 省 西 南 端 的 恩 施，全 称 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州。
　　芭 蕉 侗 族 乡 是 名茶 的 故 乡，早 在 唐 代 就 有 '施 南 方茶 '的 记 载，在 清 朝 康 熙 年 间，芭 蕉 侗 族 乡 就 研 制 出 享 誉 四 海 的 '恩 施 玉 露 '芭 蕉 富 硒茶 现 已 畅 销 全 国，远 销 海 外。
　　芭 蕉 侗 族 乡，被 誉 为 '湖 北 省 无 性 系 良 种茶叶第 一 乡 '。
　　恩 施 玉 露 产 地 环 境 　　恩 施 市 地 处 鄂 西 南 山 区 中 部，属 云 贵 高 原 东 延 部 分，境 内 崇 山 峻 岭，地 势 陡 峻。
　　产 区 海 拔 450—850m范 围 内，雨 热 同 季，冬 少 严 寒，夏 无 酷 热，云 雾 缭 绕。
　　年 降 雨 量 1mm左 右，年 平 均 相 对 湿 度 82%。
　　茶 树 的 生 长 需 要 良 好 的 生 长 环 境 和 气 候，适 宜 的 土 壤 生 长 也 很 重 要。
　　恩 施 市 土 壤 为 砂 质 壤 土 和 黄 棕 壤 土，土 层 深 厚 肥 沃，有 机 质 含 量 丰 富，pH4.6—6.0，有 机 质 含 量 1.34%，碱 解 氮 91mg/kg，速 效 磷 4.2mg/kg，速 效 钾 174mg/kg，含 硒 量 为 11.31mg/kg。
　　这 样 的 土 壤 条 件 非 常 有 利 于茶 树 的 生 长，不 仅 能 为 其 提 供 充 足 的 营 养 条 件，而 且 还 能 从 原 材 料 的 第 一 步 就 保 证 了茶 树 的 品 质。
　　恩 施 玉 露 采 制 特 色 　　恩 施 玉 露茶 是 我 国 罕 有 的 传 统 蒸 青 绿茶。
　　该茶 选 用 叶 色 浓 绿 的 一 芽 一 叶 或 一 芽 二 叶 鲜 叶 经 蒸 汽 杀 青 制 作 而 成。
　　恩 施 玉 露 对 采 制 的 要 求 很 严 格，芽 叶须 细 嫩 、匀 齐，成茶 条 索 紧 细，色 泽 鲜 绿，匀 齐 挺 直，状 如 松 针 ;茶 汤 清 澈 明 亮，香 气 清 鲜，滋 味 甘 醇，叶 底 色 绿 如 玉。
　　'三 绿 '（茶 绿 、汤 绿 、叶 底 绿 ）为 其 显 著 特 点。
　　日 本 自 唐 代 从 我 国 传 入茶 种 及 制茶 方 法 后，至 今 仍 主 要 采 用 蒸 青 方 法 制 作 绿茶，其 玉 露茶 制 法 与 恩 施 玉 露 大 同 小 异，品 质 各 有 特 色。
　　此 外，恩 施 玉 露 含 硒 量 适 中，据 中 国 农 业 科 学 院茶叶研 究 所 分 析，该茶 干茶 含 硒 3.47毫 克 /千 克，茶 汤 含 硒 0.01~0.52毫 克 /千 克，符 合 富 硒茶 0.3~5.0ppm的 人 类 消 费 要 求。
　　

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