（评茶及品水） 

评茶及品水释义
　　（评）《廣韻》符兵切《集韻》《韻會》蒲兵切《正韻》蒲明切，音平。
　　《博雅》平也，議也。
　　《廣韻》平量也。
　　《增韻》品論也。
　　《後漢·許劭傳》劭好覈論鄕黨人物，毎月更其品題，故汝南俗有月旦評焉。
　　《魏志·曹植傳》曹植與邯鄲淳評說混元造化之端。
　　《舊唐書·陸贄傳》互相譏評。
　　《文心雕龍》評者，平理。
　　《新論·正賞篇》評者，所以繩理也。
　　又官名。
　　《晉書·職官志》廷尉主法獄訟，屬官有正監評。
　　《唐書·百官志》大理寺有評事八人，掌出使推按。
　　又邑名。
　　《梁書·新羅國傳》其邑在內曰啄評，在外曰邑勒，亦中國之言郡縣也。
　　又姓，見《姓苑》。
　　又通作平。
　　《
　　（茶）《集韻》直加切《正韻》鋤加切，垞平聲。
　　《廣韻》俗字。
　　春藏葉，可以爲飮。
　　《韻會》茗也。
　　本作荼，或作，今作茶。
　　《陸羽·茶經》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
　　《博物志》飮眞茶令人少眠。
　　又《本草》山茶。
　　《註》其葉類茗，故得茶名。
　　又茶陵，地名。
　　《前漢·地理志》長沙國茶陵。
　　　《正字通》引《魏了翁集》曰：茶之始，其字爲荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。
　　陸、顏諸人，雖已轉入茶音，未嘗輒攺字文。
　　惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼爲茶。
　　其字从艸从人从木。
　　○按《漢書·年表》荼陵。
　　師古註：荼音塗。
　　《地理志》茶陵从人从木。
　　師古
　　（品）《唐韻》丕飮切《集韻》《韻會》丕錦切，匹上聲。
　　《說文》衆庶也。
　　《廣韻》類也。
　　《易·乾卦》品物流形。
　　《疏》品類之物，流布成形。
　　又《書·舜典》五品不遜。
　　《疏》品爲品秩，一家之內，尊之差，卽父母兄弟子是也。
　　又《增韻》物件曰品。
　　《書·禹貢》厥貢惟金三品。
　　《疏》鄭元以爲金三品者，銅三色也。
　　《易·巽卦》田獲三品。
　　《註》一曰乾豆，二曰賔客，三曰充君之庖。
　　《禮·禮器》薦不美多品。
　　又《少儀》問品味，曰：子亟食于某乎。
　　《疏》品味者，殽饌也。
　　《周禮·天官·膳夫》品嘗食。
　　《註》品者，每物皆嘗之，道尊者也。
　　又《韻會》品格也。
　　《禮·
　　（水）《唐韻》《正韻》式軌切《集韻》《韻會》數軌切，稅上聲。
　　《說文》準也。
　　北方之行，象衆水流，中有微陽之氣也。
　　《徐鉉曰》衆屈爲水，至柔，能攻堅，故一其內也。
　　《釋名》水，準也，準平物也。
　　《白虎通》水位在北方。
　　北方者，隂氣，在黃泉之下，任養萬物。
　　水之爲言濡也。
　　《書·洪範》五行，一曰水。
　　《又》水曰潤下。
　　《正義曰》天一生水，地六成之。
五行之體，水最微，爲一。
　　火漸著，爲二。
　　木形實，爲三。
　　金體固，爲四。
　　土質大，爲五。
　　《易·乾卦》水流濕。
　　《說卦》坎爲水。
　　《管子·水地篇》水者，地之血氣，如筋脉之通流者也。
　　《淮南子·天文訓》積隂
　　

（评茶及品水）茶正三品 正三品： 文职京官：督察院左右副督御史、宗人府 丞、通政使司通政使、大理寺卿、 詹事府 詹事、太常寺卿 

茶正三品

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