小喜年掌柜品茶记

小喜年掌柜品茶记2020-12-02 19:10五杯茶 阅读:160 字体:
小喜年掌柜品茶记

小喜年掌柜品茶记—05年易武春尖顺时兴和08年定制顺时兴号
  悠悠夏日,小喜年掌柜又想起有一阵子没喝易武普洱了,便拉上一名好友,在茶室悠闲地品起茶来。
  小喜年掌柜挑挑选选,拿了一饼2005年著名茶人张毅制作的易武春尖顺时兴来品饮。
2005年易武张毅顺时兴茶饼
2005年易武张毅顺时兴茶饼
  汤色非常漂亮,呈现出栗黄明亮的色泽。
2005年易武张毅顺时兴茶汤
2005年易武张毅顺时兴茶饼茶汤
  茶汤很柔滑,入口甘甜,喝完后还能闻到杯底有持久的蜜香。
2005年易武张毅顺时兴茶汤
  正当喝得兴起时,小喜年掌柜多年的好友、知名茶人黎树佳带了些茶过来一同品饮,真是让人喜出望外!小喜年掌柜把黎老师请进茶室,告诉他正在喝2005年张毅老先生的易武顺时兴,不料他也从袋子里拿出了一饼易武顺时兴!
2008年易武张毅顺时兴定制版茶饼
  黎老师介绍道,这是2008年向张毅先生定制的易武顺时兴,原料选自易武薄荷塘产区。
  薄荷塘的茶饼十分难得,小喜年掌柜和好友皆十分惊喜!再看这饼已然不是圆形,心知这必定是黎老师经常品饮的挚爱茶叶。
  打开白棉纸后,可以看到茶饼饼面紧结完整,芽叶修长显毫。
2008年易武张毅顺时兴定制版条索
2008年易武张毅顺时兴定制版条索
  汤色栗黄偏红,显示出茶饼转化得很好。
  香气与茶汤融为一体,入口后唇齿留香。
  茶汤水路细腻,喉韵清凉,回甘明显且快速。
2008年易武张毅顺时兴定制版茶汤
2008年易武张毅顺时兴定制版茶汤
  古人云:品茶时,一人得神,二人得趣,三人得味。
  我们一边品茶一边畅谈,趣味盎然间一个下午就不知不觉地过去了。
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小喜年掌柜品茶记2009年顺时兴号易武茶 在这十年间,涌现了一大批后来闻名于世的易武茶品,其中有96真淳雅、98顺时兴、99易昌号、99绿大树等。

2009年顺时兴号易武茶

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