告别茶盲 图解中国名茶

说起中国的名茶，很多人都能说出一二，比如西湖龙井、洞庭碧螺春、铁观音、大红袍等等，那么你知道它们都长什么样子吗？如果没有外包装，单纯的通过茶叶的外观来分辨，估计有相当一部分人分辨不出来，今天我们整理了中国六大茶类25款名茶的干茶图片，并总结了这些名茶的品质特点，供大家借鉴参考。
一、绿茶类
1、西湖龙井
　　外形扁平光滑尖削挺直，色泽嫩绿，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩成朵。
2、安吉白茶
　　外形扁平光滑，挺直尖削，色泽翠绿间黄，匀整，汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩持久，滋味鲜醇，清润甘爽。
3、碧螺春
　　条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，花果香浓郁，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇甘厚，叶底嫩绿明亮。
4、信阳毛尖
　　外形细、圆、光、直、多白毫，形似针尖，色泽翠绿，香高持久，汤色嫩绿、黄绿清澈，味道清香扑鼻。
5、黄山毛峰
　　外形细扁微卷，翠绿中略泛微黄，色似象牙，鱼叶金黄，有近似兰香、板栗香，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，香气馥郁高扬，味道鲜浓而不苦，回味甘甜。
6、六安瓜片
　　外观形似瓜子，单片，自然平整，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，汤色清澈透亮，滋味鲜醇回甘。
7、太平猴魁
　　外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，有兰花香，色泽苍绿匀润，汤色嫩绿明亮，香气鲜灵高爽。
8、日照绿茶
　　干茶色泽墨绿油润，条索粗壮，叶片厚实，具有浓郁的板栗香、豌豆香，汤色黄绿明亮，滋味浓，口感鲜爽，耐冲泡。
二、红茶类
1、正山小种
　　条索肥壮，香气高爽，带纯松烟香，干茶色泽褐红润泽，汤色浓红，滋味浓而爽口。
2、金骏眉
　　条索紧细、色泽金黄黑相间，有复合型花果香、蜜香、高山韵香明显，滋味醇厚、甘甜爽滑，汤色金黄、浓郁、清澈，有金圈。
3、祁红
　　条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。
4、滇红
　　外形紧结，条索肥硕，色泽乌润，金毫明显，汤色红亮，香气馥郁，滋味浓醇甜爽。
三、乌龙茶类
1、铁观音
　　外形条索圆结，多成半球形，似蜻蜓头，身骨重实，色泽沙润，香气清高馥郁，滋味醇厚甜鲜。
2、大红袍
　　外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，香气馥郁有兰花香，香高持久，汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
3、肉桂
　　条索细紧、有花果香、桂皮香，略带刺激性，叶片较小呈椭圆形。
4、凤凰单丛
　　外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并由朱砂红点，冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈黄亮。
5、台湾乌龙
　　茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅。
四、白茶类
1、白毫银针
　　形状似针，白毫密被，色白如银。
2、白牡丹
　　叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，滋味清醇微甜，叶底嫩匀完整。
3、贡眉
　　形似白牡丹，但体型偏瘦小，叶色灰绿带黄，品质次于白牡丹。
4、寿眉
　　成茶不带芽毫，色泽灰绿带黄，香气低带青气，滋味清淡，汤色浅杏绿色，叶底黄绿粗杂。
五、黄茶类
1、君山银针
　　外形芽头壮实挺直，色泽金黄光亮，满披银毫，香气清纯，滋味甜爽，汤色杏黄，冲泡时可见芽头在杯中直挺竖立。
2、平阳黄汤
　　外形条索肥壮，色泽黄绿，香气清鲜带花香，汤色金黄，清澈透亮，口感醇和甘爽，回味悠长。
六、黑茶类
1、普洱茶
　　普洱生茶：外形色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。
　　普洱熟茶：外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味。
2、六堡茶
　　具有“红、浓、陈、醇”的特点，有独特的槟榔香，越陈越佳。
　　

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