喝茶有什么好处茶叶水的功效与作用

　　我 国 是茶 的 故 乡 ，作 为 开 门 七 件 事 之 一 ，中 国茶 文 化 源 远 流 长 ，国 人 饮茶 迄 今 少 说 也 有 4700多 年 的 历 史 了 。
　　茶 是 我 国 的 传 统 饮 品 ，很 多 人 也 都 喜 欢 喝茶 ，世 人 还 有 以茶 代 礼 的 风 俗 。
　　中 国 人 饮茶 素 有 喝茶 和 品茶 之 分 ，喝茶 只 是 将茶 水 当 做 一 种 解 渴 或 补 水 的 饮 料 ，俗 所 谓 冲 泡 方 式 、茶 具 、茶 礼 等 ，而 品茶 则 是 一 种 艺 术 ，通 过 品 鉴茶叶 的 形 、香 、味 、韵 、色 陶 冶 情 操 ，更 是 一 种 境 界 。
　　喝茶 也 好 ，品茶 也 罢 ，你 知 道茶 水 都 有 哪 些 好 处 吗 ？
　　茶 水茶 水 的 功 效 与 作 用 
　　预 防 癌 症 
　　茶 水 中 含 有 丰 富 的 儿茶 酚 ，绿茶 中 含 量 尤 其 高 ，这 种 成 分 能 够 抑 制 癌 细 胞 的 生 长 ，动 物 实 验 也 证 实茶叶 中 的 多 酚 类 物 质 可 以 预 防 食 道 癌 、肺 癌 、肝 癌 等 。
　　防 辐 射 
　　茶 水 中 的茶 多 酚 、维 生 素 C、维 生 素 E、脂 多 糖 、胡 萝 卜 素 等 成 分 可 以 吸 收 一 些 放 射 性 物 质 ，有 效 阻 止 放 射 性 物 质 侵 入 骨 髓 ，同 时 使 锶 、钴 以 粪 便 方 式 排 出 体 外 ，保 护 细 胞 不 受 辐 射 伤 害 ，被 称 之 为 “辐 射 克 星 ”。
　　抗 衰 老 
　　茶 水 中 含 有 的 多 种 抗 氧 化 成 分 能 够 清 除 过 剩 自 由 基 ，阻 止 自 由 基 损 伤 人 体 细 胞 ，预 防 衰 老 。
　　茶 水 改 善 记 忆 力 
　　瑞 士 巴 塞 尔 大 学 的 一 项 试 验 结 果 表 明 ，经 常 喝 绿茶 可 以 增 强 大 脑 可 塑 性 ，改 善 记 忆 力 ，提 高 学 习 效 率 。
　　英 国 科 学 家 研 究 也 发 现 喝茶 能 够 抑 制 一 种 破 坏 乙 酰 胆 碱 的 酶 的 合 成 ，从 而 预 防 记 忆 力 衰 退 ，促 进 脑 部 健康 。
　　国 外 另 有 研 究 证 实 ，喝茶 还 可 以 防 治 神 经 系 统 疾 病 ，尤 其 是 老 年 痴 呆 症 。
　　预 防 蛀 牙 
　　茶叶 中 含 有 氟 ，这 种 成 分 可 以 增 强 牙 齿 的 耐 酸 性 ，抵 抗 酸 对 牙 齿 的 腐 蚀 。
　　此 外 ，有 实 验 发 现茶叶 中 的 儿茶 素 也 可 以 减 少 牙 菌 斑 和 牙 周 病 的 发 生 。
　　预 防 心 脑 血 管 疾 病 
　　茶叶 中 含 有 丰 富 的 多 酚 类 物 质 ，其 中 的 儿茶 素 能 够 降 低 血 清 中 胆 固 醇 ，还 能 提 高 高 密 度 脂 蛋 白 胆 固 醇 的 含 量 ，降 低 血 液 粘 稠 度 ，使 凝 血 变 清 ，从 而 起 到 预 防 动 脉 粥 样 硬 化 的 作 用 。
　　茶叶 中 的茶 多 酚 可 以 调 节 人 体 对 糖 的 代 谢 障 碍 ，有 助 于 降 低 血 糖 ，从 而 预 防 糖 尿 病 。
　　茶 多 酚 能 够 抑 制 过 氧 脂 质 的 产 生 ，并 消 除 血 管 痉 挛 ，保 持 血 管 壁 的 弹 性 ，使 血 管 舒 张 ，从 而 让 血 压 下 降 ，有 效 预 防 脑 中 风 ，因 此 ，茶 多 酚 也 被 称 为 “血 管 清 道 夫 ”。
　　茶叶 减肥瘦 身 
　　喝茶 是 减肥的 最 佳 助 手 之 一 ，《本 草 拾 遗 》中 论 述茶 “久 食 令 人 瘦 ”。
　　茶叶 中 的茶 多 酚 和 咖 啡 因 能 够 促 进 脂 肪 水 解 代 谢 ，减 少 脂 肪 积 累 ，还 可 以 抑 制 脂 肪 和 碳 水 化 合 物 的 吸 收 。
　　杀 菌 消 炎 
　　我 国 民 间 常 用 浓茶 治 疗 痢 疾 ，或 用 来 涂 敷 伤 口 促 进 愈 合 。
　　这 是 因 为茶叶 的 儿茶 素 能 够 抑 制 痢 疾 、金 黄 色 链 球 菌 、伤 寒 /副 伤 寒 杆 菌 、黄 色 溶 血 性 葡 萄 球 菌 等 多 种 病 原 菌 。
　　此 外 ，茶叶 中 的茶 多 酚 有 明 显 的 收 敛 作 用 ，对 消 炎 止 泻 有 较 好 的 作 用 。
　　除 口 臭 
　　人 们 进 食 食 物 后 一 些 食 物 残 渣 会 粘 附 在 牙 齿 表 层 或 嵌 入 牙 缝 中 ，在 口 腔 中 发 酵 后 就 会 出 现 异 味 从 而 产 生 口 气 。
　　而茶叶 中 的茶 多 酚 具 有 预 防 和 杀 灭 口 腔 细 菌 的 作 用 ，所 以 喝茶 能 够 除 口 臭 、清 新 口 气 。
　　
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