武夷山岩茶品种有哪些(图文)

武夷山岩茶品种有哪些(图文)2020-09-23 14:06五杯茶 阅读:139 字体:小中大
核心摘要:武夷茶叶品种名称大全或青褐,油润有光;干茶嗅之有浓郁花果香,冲泡以后茶汤有的有奶油香、花果香、或者是桂
武夷山岩茶品种有哪些(图文) 
外省人经常把武夷山生产的 武夷岩茶统 称 为大红袍,实 际上 大红袍只是武夷岩茶其中一个品类,大红袍的主要的品质特征,就是花果香悠长,滋味醇厚回甘 ,岩韵 特别明显,市场上销售的绝大部分的大红袍商品茶都是拼配的。
  武夷山茶区 素有“醇不过水仙 ,香不过肉桂”的 说法。
  武夷肉桂,由于它的香气滋味似桂皮香,所以习惯上称“肉桂”。
  肉桂成茶外形条索匀整卷曲,色泽乌褐或青褐,油润有光;干茶嗅之有浓 郁花果香,冲泡以后茶汤有的有  奶油香、花果香、或者是桂皮香;入口 醇厚回甘,“岩 韵”特别明  显。
  水仙它主要是有独特的 兰花香,而且水仙茶的 甜味夹带着特殊的鲜甜感。
  相对来 讲, 肉桂的汤色又会 比水仙更深一点,一般呈橙红或橙黄,水仙相对来讲,汤色会更 浅一点,绝大部分呈橙黄,当然这个跟 它们烘焙的火功也有关系。
  
1、大红袍:花果香悠长、滋味醇厚回甘。
  
2、肉桂:外形条索匀整 卷曲,色泽乌褐或 青褐,油 润有光。
  
3、水仙: 独特的兰花香、 特殊的鲜甜感。
  
  

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