梅山小叶种红茶 进军国际

梅山小叶种红茶 进军国际2020-09-29 04:49五杯茶 阅读:136 字体:小中大
核心摘要:红茶大叶种好还是小叶种好山茶区的春茶和冬茶品质高,价格也不错,但夏茶因气候因素,茶味略带涩味,价格也较
梅山小叶种红茶 进军国际 
嘉义县梅山农会首次举办红茶评选比赛「小叶种红茶优良茶竞赛」,25日起开始报名,下月24日缴交茶样,梅山乡农会总干事黄世裕表示,西洋及东南亚国家对红茶需求量大,为拓销到伊斯兰国家,日前也已取得清真认证,希望借由比赛提高红茶的制作品质,将大阿里山的小叶种红茶推展到全世界。
  黄世裕表示,过去为提升红茶制成品质,已举办了6年的嘉义县小叶红茶制茶技术研习活动,阿里山茶区的春茶和冬茶品质高,价格也不错,但夏茶因气候因素,茶味略带涩味,价格也较低,多年前茶叶改良场指导部分茶农以金萱茶叶制成红茶,品质高于一般大叶种红茶,加上目前农会已拿到清真认证,可积极开拓海内外红茶市场。
  黄世裕进一步提到,回教穆斯林台湾区教长对大阿里山红茶相当感兴趣,多次到访梅山乡农会,也对农会的制造设备、茶的品质深表赞同,未来要带着阿里山小样种红茶进军东南亚。
  梅山乡农会指出,只要设籍于嘉义县市内,实际从事茶业相关生产或经营,并具有2章1Q其中一样资格者,可于25日至30日到大阿里山区各农会报名,限小叶种茶菁、成茶外观须为条索状,8月24日缴交茶样,9月1日评茶,将择日公布成绩并办展售会。
  
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