核心摘要:一品天香茗茶。本届茶王擂台赛上,台湾与大陆两个赛区的茶样超过5000多个齐聚一堂,其中台湾茶样近1000个。如此规
爱喝茶的人一定要看!两岸秋茶茶王决出!它们是……爱喝茶的人一定要看!两岸秋茶茶王决出!它们是……
茶王驾到!
决战秋茶之巅,茶王享誉两岸!
“海堤杯”第七届海峡两岸茶文化季
暨两岸秋茶茶王擂台赛
圆!满!收!官!
12月8日至9日,在海峡导报社上演了一场2018年年度茶界盛宴——5000多个茶样在“海堤杯”第七届海峡两岸茶文化季暨两岸秋茶茶王擂台赛中粉墨登场,“切磋竞技”。
本届茶王擂台赛上,台湾与大陆两个赛区的茶样超过5000多个齐聚一堂,其中台湾茶样近1000个。
如此规模的茶界赛事,不仅在福建首屈一指,放眼全国同样是名列前茅。
在这两天时间里,来自海峡两岸的10多位顶级专家对茶样进行公平、公正、公开、严谨、细致的评审,最终评出了全茶类六大茶类、20个专项的茶王、金奖、银奖和优质奖。
这些参赛选手不仅通过专家评出各奖项,还通过2018年“北站茶港城杯”首届海峡两岸茶界十大人气“明星”进行票选10强。
12月底(暂定),将举行“第七届海峡两岸茶文化季(秋)”隆重的颁奖典礼。
影响大
海峡两岸茶界“大代志”
“海堤杯”第七届海峡两岸茶文化季暨两岸秋茶茶王擂台赛由海峡两岸茶业交流协会、福建日报、台湾阿里山茶叶生产合作社、台湾中华茶艺联合促进会、厦门市茶叶协会、厦门市茶叶学会和海峡导报社等两岸多家单位、团体联合主办。
尤其值得一提的是,海峡两岸茶业交流协会是在福建成立的第一个全国性、综合性的联系海峡两岸的茶业社团组织,国家农业部为协会主管部门。
本次活动的冠名商中茶厦门公司,是世界500强中粮集团旗下中国茶叶有限公司控股的国有企业,公司创立于1954年。
中茶厦门公司的“海堤”牌,至今已经获得包括“中华老字号”、“福建省名牌产品”、“福建省著名商标”在内的众多荣誉。
“海堤”茶叶也已经出口全球58个国家和地区,深受国内外消费者的拥戴。
另外,此次活动还有众多行业协会加盟为协办单位,其中包括寿宁县茶叶协会、大田县茶叶协会、平和白芽奇兰茶协会、安溪县罗岩黄金桂研究会、安溪龙涓乡钱塘村茶业技术协会、中华名茶网,省外江西、云南、湖南、湖北、广东、广西、山东、山西、北京、深圳、上海、天津、黑龙江,以及台湾鹿谷、台北、台南、台中、苗栗等两岸20多个协会或相关组织。
更权威
严格评审确保茶王“成色”
每届茶王赛,评审环节都是重中之重。
茶王赛以公平、公开、公正为竞赛原则,对所有送评茶样进行全程“盲评”。
脱颖而出的茶样可以说是“优中选优”。
特别在每个类别“茶王”出炉之际,评审专家更是调动全身心进行评鉴,从最细节入手,评判高下、选出“茶王”。
毫不夸张地说,10多位评审专家是评审环节的灵魂人物,他们的权威性和专业度,决定了赛事的质量和奖项的水准。
为保证赛事的高等级水平,大赛邀请了两岸最高水平的茶叶品鉴专家组成专家组。
这些专家包括:
●国家茶叶质检中心感官审评室主任邹新武;
●教授级高级农艺师、农业部全国农产品地理标志专家评审委员会委员、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组副组长、全国五一劳动奖章获得者苏峰;
●福建省茶叶质检站站长、海峡两岸茶业交流协会法人、高级评茶师、高级工程师陈銮;
●厦门茶叶(协)学会副会长、高级评茶师陈荔银;
●厦门茶叶(协)学会党委书记、高级评茶师黄荣茂;
●中国茶叶技术委员会审评专家、中茶厦门公司副总经理陈美柑;
●南投县冻顶茶业发展协会评茶师、第一届台湾茶文化产业国际高峰论坛执行长、2012世界乌龙茶大赛金奖得主、鹿谷乡农会的特等奖多年蝉联得主、南投县茶商公会冻顶茶特等奖多年蝉联得主何启祥;
●高级评茶师、高级工程师陈忠兴;
●高级评茶师林瑞祥;
●国家一级评茶师苏兴茂等。
正是有如此顶级的专家,对参赛的茶样入围奖项要求非常苛刻。
部分专项由于质量问题,茶王奖项撤销。
对于质量非常突出的,专家设置双茶王,比如白茶专项。
两岸秋茶茶王擂台赛
获奖名单
岩茶肉桂
茶王
YG112醇沁茶庄
金奖
YG110岩育茶业
YG139谷骏芸山
银奖
YG148厦门鑫鹭红茶业刘冬红
YG116建瓯市建华茶厂
YG123厦门意品天诚贸易有限公司
优质奖
YG117武夷山市心洁茶业有限公司
YG108鼎杉茗
YG137武夷山振义茶业有限公司
YG120厦门纳山云舍茶文化传播有限公司
YG124武夷山市老村长岩茶厂
YG105武夷山市大水坑槚楛王岩茶厂
YG132武壶茶业
YG143武夷山锋鑫茶叶商行
YG119云如意陈树云
YG131福州大恒益茶业有限公司
岩茶水仙
金奖
YS123厦门锦香贸易有限公司
YS107岩育茶业
银奖
YS130御幽茗
YS128壶润茶业
优质奖
YS129秋浓茗茶
YS139紫云和商贸有限公司
YS126新雅德
YS121尚品源茶业
YS110醇沁茶庄
YS136厦门紫云和烟酒茶行
YS116兰新辉
YS113武夷山市文茶岩韵茶业有限公司
YS138木上隐茶业
岩茶大红袍
茶王
YH146新雅德
金奖
YH153谷骏芸山
YH162木上隐茶业
银奖
YH139溪呱茶业
YH123武夷山市文茶岩韵茶业有限公司
YH111鼎杉茗
优质奖
YH160老戏骨
YH150意肆茶业有限公司
YH152壁茗名茶
YH103攸往茶文化
YH110乐茗小屋茶叶店
YH151意肆茶业有限公司
YH159茗探茶业
YH121武夷山市岩延茶厂
YH107福建省仟贵茶业有限公司
YH130传纯茶业
YH117武夷山市旺良岩茶坊
YH142千秋一壶茶叶
YH112厦门茶半香初工贸有限公司
永春水仙
茶王
YCS133济仙茶业
金奖
YCS145济仙岩茶业
YCS162海桐茶业
银奖
YCS138尚德茶业
YCS116晓斌茶业
YCS115喜燕茶庄
优质奖
YCS118涛涛茶厂
YCS126美泉茶店
YCS101王京都茶行
YCS159济仙仙茶店
YCS103琼都茶行
YCS142斯琴茶行
YCS125永春水仙专卖店
YCS139济仙茶业
YCS155林钰晨
YCS150清岩茶行
台湾茶
茶王
TW143台湾育丞茶业制茶厂
金奖
TW136十三製茶—王俊傑先生
TW137十三製茶—王俊傑先生
银奖
TW126鑫榮農場—山茶良品
TW135黃于珊女士
TW108蔡明志
优质奖
TW124林思翰—台灣育丞茶業
TW111茶博士农场
TW115台灣育丞茶業
TW106台湾依然茶业
TW122宏達茶業—林文成先生
TW110茶博士农场
TW121碧湖山觀光茶園—陳勝中先生
TW119宏達茶業—林文成先生
TW104冠军茶业
TW128碧湖山觀光茶園—陳勝中先生
寿宁红茶
茶王
NH113福建大南山茶业有限公司
金奖
NH116厦门山度茶叶
NH136柳伟杰
银奖
NH129寿宁县御荣茶叶农民专业合作社
NH141寿宁县茗瑞茶业有限公司
NH142张张鲜茶叶
优质奖
NH149福建景泰茶业
NH118厦门山度茶叶
NH124水木轩茶叶店
NH151信得利茶厂
NH105寿宁县茗瑞茶业有限公司
NH131如是品茶业
NH135福星红茶业
NH160武夷千秋
NH125寿宁县山里红茶叶农民生产合作社
NH130福建后山茶业有限公司
NH145厦门市御礼茶香茶叶
NH155张张鲜茶叶
NH108廊韵红茗茶
NH101寿宁县闽轩茶叶有限公司
NH153福建景泰茶业
NH154信得利茶厂
NH111福建海岚香茶业有限公司
NH138寿宁县茗瑞茶业有限公司
NH112福建大南山茶业有限公司
NH156信得利茶厂
佛手
茶王
FS171东方红韵茶业
金奖
FS147康栋樑
FS104福州八萃茶业有限公司
银奖
FS152永春县龙霞山茶叶专业合作社
FS166锦山茶业
FS172陈丽凤
FS141德芳茶行
FS109远秋茶叶专业合作社
优质奖
FS120永春县蓬壶镇尤家铺子
FS129陋室茗茶
FS156康水旺
FS108万福韵茶业
FS154内芳茶厂
FS140东方红韵茶业
FS167康巧华
FS150荣兴茶厂
FS106济仙岩茶业
FS168诚然茶行
FS111姚春云
FS153客来香茶庄
FS121张福成
FS118永春苏坑传承茶业
FS165新网络茶庄
FS117洪琴
FS159永春玉斗金香茗茶行
FS151永春县龙霞山茶叶专业合作社
FS122内芳茶厂
FS149八香茶厂
白芽奇兰
茶王
BY121平和县白叶塘茶叶专业合作社
金奖
BY129平和五寨铭香园茶庄
BY200漳州市平和县旭丰茶叶有限公司
BY105龙海市石码天富茶庄
银奖
BY185漳州皇兰茶业有限公司
BY160漳州名峰山旅游开发有限公司
BY189福建龙湖山茶业公司
BY207漳州市齐南乡生态农业有限公司
BY169平和县季达茶叶专业合作社
BY184漳州皇兰茶业有限公司
BY238福建省平和九峰茶叶有限公司
BY198平和芳众茶叶有限公司
BY191平和县志贤茶庄
优质奖
BY236平和县和悦奇茶叶
BY128福建省平和县兰香兰韵茶业有限公司
BY154平和县正尖山家庭农场
BY174平和县顶栋茶庄
BY140平和县老灿茶叶店
BY152平和县兰巢茶业
BY219平和县皇源茶叶有限公司
BY131一竹居茶叶店
BY144福建省平和县兰香兰韵茶业有限公司
BY132平和县叶兰加工厂
BY116平和县久居茗茶茶行
BY245悠然居茗茶
BY244平和小华茶庄
BY135坤松闽南味
BY161漳州华桂兴茶业有限公司
BY216福建省平和县宇鑫生态茶业有限公司
BY171平和县季达茶叶专业合作社
BY182漳州市平和县白叶塘茶业商行
BY130鹅公山茶业
BY201漳州市汇春秋茶行
BY119福建芹露茶业有限公司
浓香铁观音
茶王
NT201肖朝远
金奖
NT147谷骏芸山
NT180李丽娟
NT178嘉韵连兴
银奖
NT152茗博坊茶业有限公司
NT184丰津茶业
NT141老磨功夫茶
NT183安溪泉家茶叶有限公司
NT168茶者说
NT148厦门半山岩茶业有限公司
铜奖
NT150新春香韵茶业
NT128紫和云烟酒茶行
NT185南故香茶业
NT125中闽共荣茶业
NT191厦门钰祺茗茶业有限公司
NT192陈坚煌
优质奖
NT134百年殊味
NT161泉州翁山茶业
NT169肖金良
NT206厦门山度茶叶有限公司
NT179肖齐锋
NT195厦门山度茶叶有限公司
NT173泰宗味茶业
NT200福杯名茶
NT189林兴龙
NT126日荣香韵茶业有限公司
NT137篆香茶品
NT113永之源生态茶业
NT132福佳韵茶业
NT103卓越茶叶
NT188安溪县龙涓乡钱塘村茶业技术协会
NT199研茶追梦
NT127日荣香韵茶业有限公司
NT198老磨功夫茶
NT162御鸿茶业
清香铁观音
茶王
QT115灿记传承
金奖
QT149鑫隆茗茶业
QT131泉州翁山茶业
银奖
QT118日荣香韵茶业有限公司
QT146茶飘四海
QT148起初茶业王发宪
铜奖
QT103正香苑茶业
QT104蒋松平
QT121福佳韵茶业
QT137童仔茶行
QT129泉州八闽茶业
优质奖
QT122远秋茶叶专业合作社
QT142张聪江
QT106济仙岩茶业
QT102中闽银泰
QT147闽南人
QT113大华茗茶
QT141新网络茶庄
QT114灿记传承
QT107安溪红承茶业
QT120祥云峰茶业
白茶
茶王
B101福建鼎白茶业有限公司
B114福鼎润古今白茶有限公司
金奖
B109福建福鼎市静香溢茶产业有限公司
B121福鼎市慢森活生态农业专业合作社
银奖
B157厦门鑫鹭红茶业刘冬红
B105福鼎市恒顺昌茶业有限公司
B110福建合熹堂茶业有限公司
B104福建省天湖茶业有限公司
优质奖
B161三善水
B150福鼎市福瑞扬茶业有限公司廖宝奇
B149福建奇古枝茶业有限公司
B124一都茶业·悠度
B132福鼎市传承茶叶有限公司
B129厦门欣玉岩茶业有限公司
B117福鼎市乡高岭茶业有限公司
B156福建省政和县近山堂茶业有限公司
B136福建大与茶号有限公司
B162宝融茶庄
B115福鼎润古今白茶有限公司
B125“玉雪芽”福鼎白茶
B165厦门市阿里香贸易有限公司
B139深圳市南山区千山万水茶行
B112福鼎市原香茶业有限公司
B153福建玉芷芽茶业有限公司
B133周水秀
寿宁乌龙茶
金奖
WL146寿宁县山里红茶叶农民专业合作社
银奖
WL102福建省大南山茶业有限公司
优质奖
WL105福建海岚香茶业有限公司
WL152寿宁县山里红茶叶农民专业合作社
WL135寿宁县润昌旺茶叶农民专业合作社
WL129厦门山度茶叶有限公司
WL147厦门欣玉岩茶业有限公司
WL138水木轩茶叶
WL151寿宁县山里红茶叶农民专业合作社
WL153厦门欣玉岩茶业有限公司
WL150寿宁县山里红茶叶农民专业合作社
WL144厦门市好记茶叶
WL134宁德市一品天香茶业有限公司
漳平水仙
金奖
ZP115龙岩市龙壶茶业有限公司
ZP125艾尚我家漳平水仙
银奖
ZP105海光家庭农场
ZP119锐泽漳平水仙
ZP149漳平市何锦清家庭农场
优质奖
ZP105海光家庭农场
ZP126化石茶厂
ZP140铭艺家庭农场
ZP103新罗区兴如茶叶店
ZP111连丹华
ZP152漳平市茗鼎茶业有限公司
ZP144漳平市泽有味茗茶
ZP131漳平市仙茗茶厂
ZP138福建品昕农业发展有限公司
ZP147漳平市何文宝家庭农场
ZP132漳平市仙茗茶厂
ZP114漳平市十铺香清茶叶馆
ZP121新罗区品味轩食品商行
ZP141福建秀雨农业发展有限公司
ZP135东湖山茶叶店
ZP118漳平市友珍茶行
清香黄金桂
茶王
HJQ158安溪县颖香馨茶叶专业合作社
金奖
HJQ122安溪县虎邱罗岩黄金桂制作技术研究会
HJQ161林兴龙
银奖
HJQ116占桂兰
HJQ102林皆德
HJQ160安溪县颖香馨茶叶专业合作社
优质奖
HJQ123林加来
HJQ101林阿鹏
HJQ114黄武中
HJQ113林全胜
HJQ126黄石春
HJQ139林振辉
HJQ149林建加
HJQ136林德山
HJQ103林季瑞
HJQ137安溪县虎邱罗岩黄金桂制作技术研究会
HJQ145林振顺
HJQ153陈明来
HJQ159安溪县颖香馨茶叶专业合作社
HJQ118占双福
HJQ127安溪县虎邱罗岩黄金桂制作技术研究会
浓香黄金桂
茶王
HJN165安溪县颖香馨茶叶专业合作社
金奖
HJN150安溪县虎邱罗岩黄金桂制作技术研究会
HJN163安溪泉家茶叶有限公司
银奖
HJN106泉家茶叶有限公司
HJN181林兴龙
HJN180林阿鹏
HJN168安溪县颖香馨茶叶专业合作社
HJN172峻泽茶业
优质奖
HJN128林振南
HJN118林建加
HJN124林瑞福
HJN183林金泰茶行
HJN103泉家茶叶有限公司
HJN167安溪县颖香馨茶叶专业合作社
HJN104林建加
HJN110林文灿
HJN154黄明辉
HJN171林银河
HJN141李碧峰
HJN184林海斌
HJN119林建加
HJN147林海城
HJN169安溪县颖香馨茶叶专业合作社
HJN101林阿鹏
HJN117林建加
HJN115林建加
HJN102林兴龙
HJN136陈明来
美人茶
茶王
DDF168桥都茶厂
金奖
DDF147聚香茶庄
DDF169德盛茶厂
银奖
DDF155三杉茶厂
DDF149大田县祥闽轩茶业
DDF159绿源茶厂
铜奖
DDF167朝阳茶厂
DDF128大田县福亿金峰家庭农场
DDF117大田奇韬岬顶茶厂
DDF114大田县岬顶峰茶业有限公司
DDF123大田县沐心茶叶
DDF116福建逢元茶业有限公司
DDF145大田县金竹茶厂
DDF158阿梅茶厂
DDF118大田县岬顶峰茶业研究所
DDF144大田县宏展茶叶专业合作社
DDF131大田县龙湖山茶厂
DDF126大田县宇希茶叶
DDF142大田县乡下人茶叶专业合作社
DDF125福建省溢清香茶业有限公司
DDF140大田县乡下人家茶叶
优质奖
DF102厦门满庭香茶业
DF103茗皇茶业
DF104茗皇茶业
红茶
茶王
H159大田县岬顶峰茶业有限公司
金奖
H154厦门中闽优茶
银奖
H143尚品源茶业
H144厦门港益茶叶有限公司
H140福州大恒益茶业有限公司
优质奖
H152福安市丰益园茶业
H133灿记传承
H163茗探茶业
H132厦门茗博坊茶业有限公司
H136福建一杯春茶业有限公司
H161厦门港益茶叶有限公司
H120世冠茶厂
H117江西资溪碧水禅茶业有限公司
H138福建一杯春茶业有限公司
H134聚来顺茶业有限公司
H101广东英德市汇合农业发展有限公司
H104武夷山市桐木茶之韵茶苑
H157可冰心茶业
H165茗探茶业
H164茗人棠茶业
黄茶
优质奖
HC101广东省英德市汇合农业发展有限公司
黑茶
优质奖
HE102雅安中茗藏茶有限公司
优中选优
茶王赛提升茶商整体水平
●苏峰:今年参评的白芽奇兰茶样,绝大部分都是按照传统的做法,整个做工比较精细,品质比较稳定,异杂味的,或者有毛病的茶,基本没有,总体表现不错。
另外我参评的还有高山乌龙茶中的寿宁高山乌龙茶。
高山乌龙茶的基本评判要求,外形要紧结,内质要清澈明亮,口感甘醇爽口,这样才是上品。
●黄荣茂:今年的白芽奇兰,有质量非常好的,无论是从香气,还是从滋味,都达到了一定的水准。
这几年应该说白芽奇兰这个茶种发展得比较好,从今年送的样来看,整体的品质还是不错的。
●陈美柑:通过每年的赛事,茶农或茶业爱好者对选用茶样有了更多的了解,本身判定茶叶质量的水平不断提高。
在茶商整体水平有明显提升的同时,茶王赛还促进了两岸茶业界的交流,把两岸好茶带给消费者,可以说对整个茶产业都起到了很大的推动作用。
●陈忠兴:今年选送的这些永春水仙茶样,都是比较传统型的,发酵比较适当,轻重适中,香气、滋味等水仙特征比较明显,外形紧结,色泽油润,整体拥有中档以上的水平,品质还不错。
●何启祥:今年送评的台湾高山乌龙茶,整体品质都不错,因为大家都想在两岸的茶赛中拿到好成绩,都选送了海拔非常高的茶。
●陈銮:今年的功夫红茶,整体茶样的品质不错,评出的金奖、银奖绝对是好中选优:外形、内质都要好,金毫,都是芽头,比较紧结肥壮,香气不仅是传统的甜香,还有很多花果香,很浓郁,水中花香也很明显,口感醇厚。
●邹新武:今年选出的金奖红茶,有两个标准,一个是按照传统功夫红茶的标准,要求甜香浓郁,滋味甜醇浓厚,各方面都要比较好;另一个则是根据现在市场的潮流,属于创新类红茶,虽然在外形上不是那么符合传统功夫红茶的要求,但是比起其它传统功夫红茶,它的花香特别高,滋味也有明显的花香味,有特殊的高山韵味,在香味方面更胜一筹,是创新类红茶里很优质的。
冠名商风采
茶王赛平台非常好
有助茶商推广产品
“海堤”茶叶:
为老百姓打造放心好茶
——中茶厦门将和获奖者分享品牌经营理念
中茶厦门公司负责人、常务副总经理陈志雄表示,欢迎两岸茶王擂台赛的获奖者前往中茶厦门公司参观、交流,中茶厦门公司将和大家分享为老百姓做好茶、做放心茶的经营理念。
“海堤”已经融入到厦门人的血脉中。
陈志雄说,作为厦门的本土企业,“海堤”是几代人努力奋斗出来的结果,现在已成为“百姓茶”的代名词。
“酱油色”就是海堤茶的特色,它泡出来的茶滋味浓醇厚重,这也代表了海堤茶与厦门人浓厚的感情。
中茶厦门公司始终坚持打造老百姓喝得起的放心茶。
如今,海堤茶已经走出厦门,走出国门,让“海堤”在全球绽放光。
此外,公司不仅继承了老一辈的传统制茶工艺,而且还着眼于在原有的工艺基础上进行创新,比如研发的海堤金砖(金花香椽)。
这款产品不仅在制作工艺上进行了大胆创新,还引入了健康饮茶的概念,为茶产业的创新发展出了一份力。
陈志雄表示,正因如此,中茶厦门公司的业绩才能保持持续、高速增长。
作为拥有65年历史的国企,中茶海堤愿意和两岸茶人一起为中国茶产业国际化发展做出贡献。
●柯昌甫(贵州高山有机绿茶):今年第一次参加茶王赛,送评的是贵州高山有机绿茶。
贵州高山有机绿茶生长比较缓慢,茶叶里的有机质沉淀周期长,茶香比较弥久,从而形成了贵州高山有机绿茶特有的优质品质。
我们对自己的茶很有信心。
●姜青茂(寿宁高山茶):茶王赛的平台非常好,影响面覆盖海峡两岸,对于我们高山茶的推广很有帮助。
这是我们县第二次参赛,提供了几百份茶样,去年参赛成绩非常理想,所以今年也非常有信心。
海峡导报记者李立宇燕子/文钟洪/图五杯茶网,
责任
爱喝茶的人一定要看!两岸秋茶茶王决出!它们是……一品天香茗茶 一品天香茗茶怎么样?美团网查看大家对一品天香茗茶如何评价,环境怎么样,服务好不好?
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品茶论道
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2020年10月02日 12点30分 1F
爱喝茶的人一定要看!两岸秋茶茶王决出!它们是……